再去地窖拿个老南瓜，煎点南瓜饼，鸡子饼，省的喝粥吃不饱。
家里有豆芽，加点其他的，拌个爽口的小菜，可惜韭菜已经被自己吃完了，不然韭菜拌豆芽就很不错。
小竹照着公子说的就去传话了，厨房这边小兰反复问了两遍，确定公子说的就是喝粥，没传错话。
贫寒人家过年招待客人都得有一碗大米饭，公子竟然说煮粥。
小兰只能按着要求，煮了白粥，还有南瓜粥。
配菜也增加了一些，咸菜用肉丝炒，南瓜饼里加些饴糖和芝麻。
拌豆芽更是绞尽脑汁，去库房找出来海带和虾仁一起拌，煮过之后加了些盐，吃着味道一般，又放了些醋，淋上蜂蜜，这回酸甜可口，勉强拿得出手。
饭菜上桌，贺宣都没想到小兰还能把配菜做成这副样子。
拌豆芽最好吃，有点减肥餐的感觉，清新爽口，两人筷子都往一处使劲。
热乎乎的白粥熨帖着脾胃，吃了好些日子的酒席，偶尔吃上一顿白粥，安逸的不得了。
贺宣喝了两碗白粥，还尝了两口南瓜粥。
谢端比自己吃的还多些，南瓜饼更是一口一个，觉得甜了，就吃口咸菜，再来上一个腊八蒜。
贺宣觉得三哥也挺好打发的，白粥都能养活。
吃过午饭，前院后院散步了一会儿。
贺宣拒绝了三哥下棋的邀请，跟谢端说起自己最近的烦心事，就是家里没个女主人。
谢端听得心里一紧，急问道，“你看上哪家的闺秀了？”
“啊，三哥你想哪里去了，我不是这个意思。”
贺宣一听就知道谢端误会了，解释道。
“是罗家旺他们，都到了成亲的年纪，却没有人说亲，我想着，要是有个女主人，就不用我烦心这些事儿，家里没个长辈操持，可不就得我想法子。”
再不解决这几人的亲事，就成大龄单身男青年。
“噢，这样子。”谢端放开握紧的手，没看上就好。
贺宣也就是抱怨一下而已。
谢端认真思考了下，自己院子里的人要是成亲，是怎么安排的？
最贴身的四个小厮都跟谢端年纪相仿，至今没有亲事。
这种贴身小厮的亲事都要经过主家安排，一般都会等主母进门后，一来，主子没成亲，怎么可以赶在主子前面。
二来，看看主母身边有没有合适的贴身丫鬟，要是强强联合，以后的前途会更加光明些。
还有普通的小厮，大多是两家长辈互相看对眼了，去主家求娶，只要没有大问题，管事说上两句好话，也就成了。
要是迟迟不成亲，就等着府里安排的管事直接赐人，嫁鸡随鸡嫁狗随狗，这种运气就不太好，毕竟好的都被挑走了。
谢端平日不上心这些，都由母亲和管事安排。
贺宣听三哥说起，过年时鞑靼使臣求娶公主的事情，立马转了心神。
鞑靼使臣上京，总要找些存在感。
宴请的时候，完全不顾大臣的引导，说首领为两国友谊，想求娶永安帝最宠爱的公主。
这事自然不是一两句话就能定下的，被礼部尚书和鸿胪寺卿联手岔开话题。
不过看鞑靼人的样子，不像是轻易会放弃，等年后，肯定会再次上书。
贺宣本以为打胜仗了，就不用靠女子和亲来谋求稳定。
不过国库空虚，实在支撑不起又一场战事，朝中部分官员觉得，和亲倒也未尝不可。
而且鞑靼首领娶了永安帝的女儿，从礼法上讲，说明鞑靼低了齐国一头。
反正各种声音都有，因为还在过年，虽然各部门，初五之后有官员值守，但是大朝会，还是要等正月十五以后才开。
这事具体如何现如今还是未知之数。
聊了大半日，三哥要离开的时候，贺宣还有些不舍。
不过谢泰过些日子就要来庄子附近，安排人手制作大赢家。
谢端有时间也会过来察看。
谢家的庄子，在谢端行冠礼后，分了一些在谢端名下。
其他地方的庄子也有，想着这边离贺宣最近，在附近安排人手制作大赢家的游戏更方便一些。
贺宣落寞的看着马车离去。
直到望不见了，才回府，脚步一转，往西跨院走去。
上次用黄泥水淋的石蜜可能真是糟蹋了，泥巴已经沉淀在底部，白糖的影子都没看见。
莫非自己用的石蜜太少了，还是记错了，就这么点信息，想弄出白糖真的有点困难...
贺宣蹲在缸子前面，托着下巴沉思。
小兰来厨房准备晚饭，偶然看到一个人影，吓得差点叫起来。
贺宣听到动静，自己从水缸后面站起，这才避免一场误会。
“公子，您在后头做什么？”宋婆子不解的问。
“没什么，这俩缸子黄泥巴倒了吧。”
贺宣说完活动了脚踝，离开西跨院。
宋婆子跟小兰叨咕。
“公子不知道怎么想的，把好好的吃食跟黄泥混在一起，又要扔掉，这多浪费，要搁平常人家的小郎，这么糟蹋东西，想起一回打一回。”
说到后头，宋婆子到底顾忌贺宣的身份，压低嗓门，语句含混不清。
小兰跟着公子久些，知道公子有些事情是为了试验，就像做红薯粉条那回，母亲也私下嘀咕了一阵，好好的东西都喂了鸡。
只是不知道这回，公子要做些什么呢？
小兰想不通，还是做饭吧。
接下来几日，天气好时，老杨他们轮流带着府里人去城里赶集，凑凑热闹。
贺宣不想去看人头，在家列今年规划。
考虑到自己要去书院念书，在庄子里的时间不会很久，事情要做到前面才不会手忙脚乱。
今年买羊绒的时间要提早些，等三四月份，天气热起来，就可以去草原上收集，让罗家旺他们带上耙子。
庄子里的田地还是由赵林负责安排，贺宣不打算干涉太多，种出来的粮食负责府上的人温饱，最好能存上一些。
庄子上还要养些鸡，猪，照顾牛驴马，这是有粮擅长的方面。
村里这些人跟着自己背井离乡，总要照顾一二。
老杨另有任务，贺宣对于京城冬冷夏热的气候有些不太适应，想着在庄子里挖个冰窖。
这工程量不小，还得找专业的人手。
除了冰窖，织坊的屋子也可以再搭几间，去年已经很是拥挤。
表格一列，才发现有这么多事情。
等冰窖修好，冬日里存冰，夏日就可以过得舒服些。
把最重要的几件事情列上去，贺宣算了下自己的银子。
年前卖毛衣挣了不少，加上三哥和纪盛贤给的银子，身家将近一千五百两。
贺宣勉强松口气，有银子折腾了。
要多买些猪板油，制作肥皂，去年羊毛一直清洗到冬日，就是因为肥皂库存不足，耽误了。
自己念书加上准备货物的开销，大致预计是五百两左右，剩下的一千两，先收好，要是遇上合适的地段，贺宣想置办点资产。
毕竟是天子脚下，经历过后世房价飞涨，贺宣觉得还是有自己的安身之地比较好。
这事就教给于五郎办，不管是宅子还是铺面，只要价钱在自己能力范围之内，买买买。
可能国人的执念就是城里有间屋，乡下有块地，养猫又养狗，生活美滋滋。
把自己写过的草稿纸，让贺青收起来。
贺宣算账习惯用阿拉伯数字，更加简单快速。
以前在村里，别人看到也不一定会认识，可是京城人才济济，万一遇到见多识广的，自己怎么圆过去呢？
未雨绸缪，等有空了，去西洋铺子逛逛，看看能不能认识几个外国人，到时候就说他们教的。
贺宣打定主意，不能暴露太多，总得给自己留条后路。
老老实实在家窝了半个月，主要是天气不是很好，过完年，又是下雪，又是下雨的，天气晴不了两日。
不过这几场雨，让土地吸饱了水分，小麦继续生长。
庄子的人在自家屋子周围种点小菜，等天气再暖和一点，就能吃上新鲜蔬菜了，搁谁顿顿白菘芦菔，也想换换口味。
贺宣虽然没怎么出去，谢泰却来了好几回。
因为大赢家的游戏在附近庄子上制作，好不容易找到了合适的纸张，还是没能解决晕染的问题。
要是一笔一笔手工绘画还好一些，贺宣想的是直接用模板印上去，就有些困难。
模板打磨好了，东西都备齐了，就是卡在颜料晕染这一块，导致最后的成品跟样图区别很大，而且是每一张都不一样。
谢泰换用不同的纸张和颜料，依旧没能解决这个问题。
游戏就卡在这一步。
贺宣也想过要不要用工人手绘图纸，可思来想去，还是决定印刷。
为什么呢?
一来，贺宣毕竟见过后世的彩图，绘本，知道印刷肯定是可行的，只不过现在没有找到合适的颜料和纸张。
二来，印刷规格统一，不会出现，有的人画的很好，有的人画的很普通的情况。
三来，就是效率高，很快的占领市场。
这么一来，辛苦的就是谢泰，下雨下雪都想办法采买纸张和颜料，回来一次次的实验。
进展十分缓慢，贺宣也没有好的办法解决。
在家这段日子，时不时就挖些黄泥回来，对于制作白糖还没死心。
不管是多加些石蜜，还是换了配比，一盆盆黄泥都没能制作出一粒白糖。
看得小竹几人，十分心疼，买石蜜花了不少银钱，那里经得起扔泥巴里这么糟蹋。
贺宣经历十几次失败，想着换个办法。
石蜜就是粗糙的红糖块，先在水里化开，去除一些杂质后，加热就能浓缩成白糖。
现在最麻烦的就是卡在去除杂质这里。
本来以为黄泥可以吸附脱色，没想到最后得到的是一盆盆黄泥水。
除了黄泥，还有什么可以用呢？
贺宣想的脑子都痛了，把已经化开的石蜜水，倒入碗里，一人一碗分给大家。
“公子，这不是给我们喝的？”
有粮拿到碗，刚想一口闷了，就被制止，发出疑问。
“这几日，我试了好些法子，都不能把这碗黄褐色的糖水变成无色，相信大家也都知道了。”
“我想着，一人计短，二人计长，三人做事好商量，把这事跟大家商量商量。”
“你们也试,一下，不管用什么东西，尽量把这碗水的颜色变浅，最好跟白水一样干净。”
老杨他们看着碗里的水，面面相觑，这玩意怎么弄啊？
公子花了这么多心思下去，都没成功。
杨李氏宋婆子她们没想到，连自己都分到一碗，要是没做出来，可怎么办？
贺宣发布这个任务，自然不是强制性的，只不过...
“大家不用很着急，都可以试试，弄不出来也没啥关系，成功了，奖励是一两银子。”
想要马儿跑，就要给马儿喂草，有了银子这根胡萝卜吊在前面，积极性就起来了。
“公子，加什么东西进去都行吗？”杨李氏首先提问。
贺宣思索了下，石蜜水最终是要做白糖的，起码有个底线。
“最好不要加毒药和屎，毕竟这东西是用来吃的，要是加的太过分，钱我照给，但这碗水你得喝下去。”
贺宣算是开个小玩笑。
有粮跟小秋逗趣，加了屎，有钱拿，你喝不喝？
小秋一个劲儿的摇着脑袋。
七嘴八舌的议论开，一个个说着自己的想法。
宋婆子问道，“公子，厨房的东西能加吗？”
“可以，别太浪费就行。”
厨房里调味品不少，贺宣还真希望他们能折腾出花样来。
差不多商量好，贺宣突然想到一个事情。
“你们要是往碗里加水可不算，虽然颜色变淡了，可是没用的。”
贺宣可不做这个冤大头，提前打预防。
“哎呦，我还真想这么干来着。”
老杨拍大腿，仿佛银子在面前飞走了一般肉疼。
贺青和小秋一脸，还能这么干的疑惑。
有粮挠着头，看向自家娘子，一副我怎么没想到呢？
被美芳笑着瞪了眼，说了句，“你傻不傻？”
大家拿着自己的碗离开，生怕公子再补充一句话，自己想的主意就没用了。