江寒看到这只老鳖竟然流泪了。
没错，它真的是流泪了，两眼的眼角处，竟然有着汩汩的湿痕滑落，那悲呛的神态，像极了一个濒死的人，在乞求它的敌人放它一条生路。
这一幕不仅江寒目睹，一旁满肚子怨气的王大飞和他的同伴们，都以为自己看花了眼，不可思议的看着面前的这只百年老鳖。
直播间早已打开，采集视频素材的镜头也丝毫没有放过任何一个捕捉的细节。
观看人数虽然才初始几百个，但评论区已经炸了。
“这......怎么可能，从前只在电影里看过的场面，居然现实中真的有！”
“这只老鳖流泪了，它在求饶！大厨，放过它吧！”
“难以置信，万物有灵。”
虽然为老鳖求情的不在少数，但冷静的观众也有。
人作为食物链最顶端的生物，往往是冷血和独裁的，对于厨师来讲，任何活物的生命都值得尊重，但并不意味着就要为此放弃自己的职业操守。
最好的处理方式，是给对方一个痛快。
江寒心有悲悯，缓缓放下了手中的菜刀，他双手合十做出了祷告，喃喃自语的说道：“感谢大自然的馈赠。”
话说完，江寒就提起菜刀，瞬间将这只成了精的百年老鳖开膛破肚。
不到三秒钟的时间，最主要的食材便没有了一丁点活着的气息。
死得越快，老鳖感受到的痛苦越少。
而江寒之所以如此果断的原因还在于，生命优先级里，他无法拿一只鳖和一个垂死之人相比。
看着平淡朴实的杀鳖仪式，在场的所有人都石化了。
围绕在餐台窗口的医务人员，此时都感受到了一阵阵寒意。
这个厨子下刀的状态让人不寒而栗，就像是杀人无数的冷血刽子手，手起刀落，一气呵成。
伴随着老鳖的死亡，台子上的水缸里也奇怪的躁动了起来。
八只六十年老鳖像是感应到了什么，惶恐不安的游来游去，甚至用脑袋撞击着透明的玻璃。
不过这些并没有影响江寒的下一步。
切开内脏的老鳖，肉质出现了罕见的奶白色，这种鳖肉可以说是纯天然的长寿剂，闻一闻都有一股淡淡的清香，毫无腥气。
正常的做法，厨师会将老鳖的肾脏、大肠、小肠、泄殖腔等杂物全部清理干净，只保留了胃部及心肝肺等主要器官。
不过对于江寒来说，活了一百年寿命的老鳖，浑身上下都是宝，经过岁月的沉淀，体内的物质构成已经达到了罕见的稳定状态，营养就跟山里长了几百年的人参一样，不可多得。
所以江寒只是用刀切除了老鳖不可食用的部分，其他的则原封不动的塞回了龟壳内。
配菜江寒选用的是上好的葱段及口蘑，浸水过油再浸水，这样会极大的保留食材的原味。
先前煮着的高汤已经熬制的差不多了。
江寒在处理完老鳖后，此时端起了一个陶瓮，将其放了进去。
“高汤倒入后，我会将这个瓮完整的密封起来。”
江寒自言自语的说道。
而一旁的王大飞此时好奇的问道：“我虽然不太懂为什么要密封起来，但旁边还有这么多的香料和贵重的药草，它们还没下进去呢。”
一回头，确实在案板的一角，还堆放着大量的香料和草药。
常见的有丹参、当归、川芎，不常见的有赤芍、地龙水蛭、羚羊角。
而且都是上好的成色。
面对王大飞的疑问，江寒卖了个关子。
“你听过补阳还五汤吗？”
补阳还五汤，这是一味中医方剂，具有补气，活血，通络之功效。
主治中风气虚血瘀，曾经清代着作《医林改错》的王清任配的方子，专门治疗脑卒中这种病症，效果甚佳。
王大飞倒是听过补阳还五汤，不过却没见过，只不过这不应该是中药吗？
跟做王八料理有什么关系。
外面的医务人员中，其中不乏对传统中医有所精耕的专家，当得知江寒把中药与煲汤准备相结合后，他们还是被惊讶到了。
因为像江寒这样的年轻人，能知道补阳还五汤，就已经能够秒杀99％的同龄人了。
这小子以前是中医转行吧。
不过现在他要将老鳖和补阳还五汤如何结合呢？
稀奇古怪的料理，闻所未闻，王大飞直播间的观众瞬间高涨到了近五万，大家都在讨论着接下来江寒会做什么。
其实接下来要做的步骤很简单。
江寒找来了老井黄泥土，掺水和稀后密封住了陶瓮，然后便开始架在火炉上开着大火炖了起来。
强劲的火焰包裹住了陶瓮的半身，感受着阵阵炙热，在所有人的目光中，一缕白色的雾气开始从瓮盖的气孔中弥漫了出来。
起初，这种雾气并没有引人注意，但没过多久，这股雾气便像是窜天而起的柱子，在瓮盖上形成了一根接近半米的白条。
“按理来说炖汤应该小火、文火慢炖，这家伙怎么开了个最高档，都过去几分钟了还不降下来？”
“先不说他用的什么火，你闻见这味道了吗？好香啊，只是放了原味高汤去煮，这股香味就能蹿上天灵盖。”
的确。
一股沁人心脾的肉香已经在这个时候散发了出来。
百年老鳖可是神兽，被煮了之后，光是闻上一口气味，就足以让人全身上下感受到充沛的精力。
其他就餐区还在吃饭的医务人员，哪里闻过这种奇特的香味，一个个耸着鼻子想知道这味道是什么东西。
而且越是吸收这种美妙无穷的气味，他们的食欲便会打开，不知不觉已经有人连干了三碗米饭。
“奇了怪了，闻了闻这香味，现在我就跟打了鸡血一样使不完得劲！”
“听说8号档口今天被人包出去了，有个厨子在做大餐，真不知道是啥玩意！”
“你们光知道干饭了，院长在那看了一个小时了，现在已经着了魔了，说什么都要把这个厨子请到医院的食堂里来！”
这个好的厨子，错过了可就很难见到了。