“都落座吧，准备开吃！”
江寒伸手压下众人高涨的气焰，人的情绪一旦被点燃，的确会持续好长的时间。
自己仅仅是通过做菜的方式透传一种精神，就让所有人已经无法平静下来了。
院子中的猪烤香味正在肆无忌惮的弥漫，经受不住诱惑的业主，也纷纷厚着脸皮从小区的单元入口走了出来。
大家都围成了一团，好奇的询问着能不能给自己尝点。
尝点是可以，但您特么端两个碗是几个意思？
不过两百多斤的猪肉，高明和他的兄弟们再怎么能吃每人也吃不了多少，所以足够其他人也尝尝鲜了。
这点肚量，江寒还是有的。
“怎么吃？江寒兄弟，这个东西刚做好，您来安排！”高明攥着小手，满脸期待的笑道。
他这会几乎快把刚才兄弟们挨的打忘掉了。
但不管怎么说，肉体上的疼痛迟早会消失，精神上的富足却是永久的。
所有人都看向了江寒，等待他的发话。
而江寒也随即转过头，向着南哥几人点了点头，他们便会意的去准备其他的东西去了。
一旁的张青阳小心的试探着问道：“猪烤的外表这么多的酱料干结，想必味道一定十分的充裕，不过会不会太齁了一点？”
“谁说要吃外面的？”
江寒淡淡一笑，接着拿起椅子上的木梆子，径直的朝着悬挂的猪烤走去。
在所有人的目光中，江寒挥起手中的木梆，轻轻一敲，便听见像是有什么东西裂开了。
入眼看去，猪烤外表的一层干结酱料，此时正在快速的蔓延出裂缝。
还没等所有人眨眼，这些酱料铠甲便纷纷掉落，露出了内部橙黄色的猪烤。
颜色转变，几乎让在场的众人出现了幻觉，它就像是一件雕琢好的璞玉，等表面的灰尘吹去，亮出了最耀眼的那一面。
明明经过了大火的炙烤，按理来说猪肉的外表应该很硬才对。
可是出乎预料的，现在挂在那里的猪烤外皮，薄如纸片，肉眼可见表皮下却充满了肉质的弹性。
油光四射，汁水充盈。
仿佛轻轻一按，就能够戳破皮肤触达最里面的深处。
“不可思议！这种烧烤好奇特啊！肉材居然保持的这么完好，就像是通过蒸菜的方式做成的。”
人群中的疑问接二连三的抛出。
江寒耐心的解释道：“其实这道料理的做法和叫花鸡有异曲同工之处，但更讲究酱料的制作。
我用调制好的酱料，沿着缝隙完整的将猪肉包裹，所以即使高温烘烤，这样也能让猪肉原有的水分不会流失掉。
而且，从猪肉本身里渗透出来的汁水，味道会更加的沁人心脾。”
“佩服，就算是用泥巴糊，我估计也没几个厨师能像你这样。”
江寒露出了笑容，倒不是他托大，泥巴的粘性当然更好，但想做出好的味道，只能从内部填充调味进去。
这种方式对于小点的食材有用，但像这么大的一头猪，可就没那么容易了。
烤的时间过短，猪肉不会熟，过长，肚子里的材料就会烂作一团。
所以战国猪烤的最奇特之处，就是用酱料直接包裹食材。
这样在大火的灼烧下，味道就会被浸入猪肉之中，不管吃到哪一个部位，都绝对心满意足。
呈现出的猪烤已经完全的熟透了。
江寒远远的望了一眼不远处，南哥他们也端着配菜走了出来。
吃猪烤的必备蔬菜是商芝菜，或许很少有人听过这种菜，但有一首古诗叫做《采芝歌》，写的就是它。
“岩花开兮香满堂，秋旻杲杲兮秋风长。采芝一曲兮何荒唐，为秦而遁兮出为子房。”
眼见所有的东西都已经准备齐全，江寒便拿起了切刀，开始为在场的众人分盘了。
大刀一挥，肉体滑落，窜入鼻孔的香味，让人欲罢不能。
不少人已经口水横流了。
当南哥端着一盘切好的战国猪烤走到高明面前时，这家伙竟然不争气的眼眶湿润了。
“兄弟，吃了这道菜，以后我们就是哥们了！”南哥憨笑着说道。
而高明抿了抿嘴点了点头，真切的回道：“以后有什么事言语一声，我这帮弟兄们虽然不是很能打，但撑场面是可以的。”
“好！”
不多时，江寒便独自一人将这只完整的猪烤分切了出去，基本上在场的所有人都能享受一斤的分量。
看着美味无比的战国猪烤，有人率先忍不住的尝了一口。
滚烫的温度，入口的鲜美，独特的秘制味道，再搭配一点商芝菜，这一切已经可以完美的说明什么叫做珍馐了。
“好吃啊！多么让人难以表达的口味，从来没有吃过！”
“肉的劲道十足，进入口中却又像是化开了，就算是肥肉块，但油脂基本上已经被烘干了，留下的精华让唇齿留香。”
“香，就是香！嘴里的还没吃完，口水就弥漫开了，怎么这么好吃啊！”
大家每个人的表情都足以表明，江寒和南哥他们今晚的厨艺有多么的震撼人心。
有肉有酒，别说多么的舒坦了。
高明坐在椅子上，一边吃一边喝，停顿片刻还放声大笑。
这状态像是天王老子来了他都不换似的。
周边蹭到美食的业主们更不用说，平时舍不得下馆子，今晚厚着脸皮来却吃到了比馆子里还好吃的美味。
要不是没掏钱，真恨不得江寒再做一份。
看了看时间，这会已经快晚上的九点钟了。
对于高明来说，虽然今天的晚餐来的晚了一点，但却格外的划算。
江寒也好久没有这样放松过，一群男人一直聊到了快午夜，这才起身告别准备回去。
而高明则带着一帮员工送出了两里地，这阵势搞得周围的居民以为黑帮大佬准备街头火拼了。
同时。
被业主传到网络的做菜视频，也正在飞快的传播着，今晚战国猪烤的演绎，可以说不仅震惊了美食圈，也让考古圈沸腾了起来。
尤其是一些老学究，他们惊讶的发现，江寒这几人跳的舞蹈，居然是历史上早已失传的帗舞。