闲扯了几句，张冠军把饭店经理介绍给张铁军：“这是王刚，饭店的经理，以前在沈阳饭店。王刚这是你们老板老板娘。”
张铁军伸手和王刚握了握：“辛苦。以后你有事儿还是找他，我平时在京城顾不到这边。”
“你还赖上我了呗？”张冠军叫起来：“酒店饭店你啥也不管呐？”
“给你股份，给你股份，”张铁军拍了拍张冠军：“肯定不能让你白忙活。”
都是玩笑，张冠军知道张铁军不可能为了这么个小饭店操什么心，就算能他也不能让张铁军来操这个心。
“你把你对面那个楼，在这头切一块下来，”张铁军说：“好好设计一下归饭店用，先搞搞婚宴什么的。
还有就是办公和员工住宿这一块，弄个像样点的宿舍，两人间，现在八个人挤在一起还哪有隐私了？”
“弄了，还等你说？”
张冠军白了张铁军一眼：“整个这边这一头都是独立的，后面还有个院子，单层有一千六七，打算起五层。”
“够吗？”张铁军指的是将来这边恢复停车场以后，饭店全部搬过去以后够不够用。
“够，”张冠军说：“到时候从那边再切呗，那还不简单？那边一共接近四万平呢，用不完，到时候调整一下就行了。”
“你感觉那边能用完这么大地方不？”
“不太可能，”张冠军摇摇头：“除非把机枪大炮都搬过来，就是叫个名儿呗，显示对他们的重视，到时候欧美的东西都安排上。”
“那，老板，张总，你们就先说着，我下去工作。”王刚在边上说了一句。他是饭店经理，不可能留在这吃饭。
“行，那你先忙吧，一会儿吃了饭咱们再聊聊。”张铁军点点头，又和王刚握了握手，目送他出去。
“老王说你还打算叫个迎宾的小姑娘去京城？”王刚出去了，张冠军看着张铁军问。
“不是我，是小秋，说有眼缘。凤姐那边正好也缺人。”
“嗯，我可喜欢那小丫头了，一看见就稀罕，叫她去给凤姐帮忙，正好都是家里人还信得着。”周可丽猛点头。
人这东西就是个特别奇怪的动物，谁喜欢谁能喜欢谁也没有个标准，眼缘这种挺玄的说法在现实里就特别重要，而且时时存在。
这也就是周可丽的工作不可能找什么助理，要不然肯定就自己留着了。
“能不能行啊？”张冠军抓了抓头皮：“才十九，高中生，这是她第一份工作就是个迎宾，过去能帮上忙不？”
张凤那边动辄就是几百上千万的资金调拨，各种账目。
“没事儿，慢慢来呗，谁还不是一点一点学的，人可靠就行。”张铁军到是不太在意这个，学历和能力完全不相干，主要还是要看人。
“老老板，”包厢服务员红着小脸：“那，那我能去不？”
“你也想去呀？”张铁军看了看她，想了想说：“行，遇到了就是缘份，回去和家里商量一下，家里同意就行。”
一只羊也是放，两只羊也是放。确实像他说的，遇上了都是缘分，要不然这丫头心里得有多失落呀。反正用谁都一样。
张凤的助理其实不用具体负责什么，就是整理文件传达资料跑跑腿，起码目前就是这样，以后得看能力。
“靠，”张冠军说：“你这一回来还弄走俩人，这边完了还得再找。你怎么这么麻烦呢？”
“饭店酒店换人不是很正常吗？”
张铁军说：“看年纪长相的职业，以后得把后备人事搞起来，几年就换一批，这边往各个公司安排吧。”
“那不是还得搞培训？”
“搞呗，又不用你干，总不能人家干的好好的就辞退了吧？换个地方转正式职工，反正咱们用人的地方也多，招谁不是招？”
“也是。”张冠军点点头，然后一顿：“那还了得，几年以后咱们公司上上下下全是长的好看的，这特么得多多少事儿啊？”
“放心，以后让安保那边招人也尽量挑帅的，咱们内部解决。”
几个人都笑起来。
饭菜上来了，几个人都不喝酒，直接开干。
东北人吃饭只要不喝酒，那就必须是干饭配着菜吃，要不然不得劲儿，总像没吃似的，不像南方可以光吃菜不吃主食。
这和气候有关系，过去每年都有长达五个月的时间没有菜，只有腌菜和咸菜也得省着吃，所以就养成了这个习惯。
菜是用来下饭的，口味也要偏重一些。
北方偏肉食，南方偏青菜也是这么个道理，都是环境和条件造成的。
唐宫大饭店主打的是宫廷菜，这个其实真是唬人的，就是个噱头，其实就是鲁菜和川菜为主，带着一点其他地区的特色特产。
所谓的宫廷菜也不能说没有，不过原料基本上都已经被写进刑法了。
总会听说京城怎么样京城怎么样，其实京城的各种东西都不过是从沈阳带过去的，不管是吃的还是用的或者说的。
边说边聊，说些家长里短，也就是老人怎么样孩子怎么样，哪有那么多的大事儿。这就是生活。
张铁军说了要回矿区去办事情的事情，等回来再去拜访干爸干妈，张冠军想去凑热闹，被张铁军拒绝了。
又不是大办，他去了也没什么意思，还得分心照顾他的情绪。
饭厅的隔壁是茶室，不大，遮了个布帘儿，里面有个小姑娘叮叮咚咚的弹着古筝，弹的是什么曲儿也不知道，反正还挺好听。
这些表演的都是从音乐学院聘过来的学生，也算是给她们搞了个实习挣学费的地方，毕业了如果愿意可以签长约。
九六年这个时候，民族乐器已经式微了，大环境正在被西洋乐器全面占领中，学民乐的连找工作都难，基本上没什么演出机会。
别看国家搞了个民族乐团到处演出，就那么几个乐团能装下多少人？而且大部分时间都是在国外演出。
整个教育系统和宣传都在抑民扬西，无条件的给西洋乐器创造着各种演出条件，好像只有这样才是高级，才符合信仰。
早几年还有民乐班，不管是文化馆文化宫或者少年宫艺术宫，都有民乐的小班，教授笛子二胡洋琴什么的，慢慢的都没了。
洋琴，这东西是妥妥的民乐，和西洋没有任何关系
都被钢琴小提琴萨克斯和电子琴代替了。
其实这个到是很好理解，西洋乐器贵呀，卖东西也能赚一大笔，这学的多了，钱不就来了吗？
而且西洋乐器确实也是比民乐好学太多了，简单还能装逼。
相比之下，民族乐器嘎嘎便宜，上手也挺容易，但是想学会那不下一番苦功夫肯定是不行的，要想学好那起码得三年起步。
“这个效果怎么样？”张铁军用下巴指了指茶室问了张冠军一句。
“挺好啊，你还别说，挺受欢迎的，这逼格嘎嘎往上拔，现在手里有几个嘎巴的人出来吃个饭，边上没点响都感觉档次不行。”
“靠，你现在真特么能胡诌。”
“我可没胡说，主要是咱家这饭店档次高啊，在咱沈阳独占一档这个不是我吹吧？也就是时间短了点儿。
现在不少地方都在和咱们学呢，也要搞演出。
以前饭店的演出就是唱歌，弄个假模假样的乐队，整个小舞池，现在我听说不少都在搞背景演奏了，这不就是个好现象吗？”
这个确实是，张铁军搞这些也就是想扩散民乐的影响力，让这些有钱人慢慢的接受民乐。
音乐是一种精神享受，不管那些精英怎么吹，西洋乐在咱们这真正能欣赏的人永远都是极少数，而民乐不一样。
民乐是刻在基因里面的东西，只要一响，不自觉的精神上就会产生共鸣。也就是听得懂。
“待遇上一定要给到位，”张铁军嘱咐了张冠军一句：“别小气了，大师是一点一点培养起来的。”
“这个你放心，我心里有数。”
“可以把茶室棋室这东西推起来，让这些暴发户有个显摆高雅情趣的地方，慢慢让他们养成在这种地方谈事情的习惯。”
“这个我到是没想，我在琢磨是不是弄个歌舞，民乐不也是有歌舞的嘛。”
“这个不急，对场地和人员的要求都有点高，暂时还不是时候。”
几个女人都吃饱了，放下筷子小口的喝着汤。
“你们在这歇一会儿，我和冠军哥下趟楼。”
“行，有事儿你就去忙。”周妈点点头：“这个汤挺好，能学学不？”
张冠军笑着说：“婶儿，你这就打我脸了，让厨师天天去你家给做都行。”
“我也感觉挺好喝的。”周可丽点点头。
“我让厨师上来给你们讲讲。”张冠军站起来，吩咐服务员：“撤了吧，给拿点水果，泡点好茶。”
“小姑娘吃饭了没？”周妈问服务员。
服务员笑了笑：“我们上午十点吃，中午是两点开饭，和你们不一样，这会儿不饿呢，谢谢大娘。”
周妈瘪瘪嘴：“干什么都不容易，特别是这伺候人的活不好干。冠军你们平时可得护着点，别让喝多了的给欺负了。”
张冠军摆摆手：“这个婶儿你就放心，在这一亩三分地儿上还没有敢来咱家炸翅的，我翅膀给他撅了。”
“行，你牛逼，可别得瑟了。”张铁军搂着张冠军往外走：“酒店那边生意现在怎么样？我还没去看过。”
“你还知道啊？”张冠军斜了张铁军一眼。
“这不是有你嘛，这一块我也确实不如你，再说我也确实是顾不过来。”
“唐宫这一块是咱们自己的人马，不过整体上还是和人家威斯汀在学习，洋为中用呗，不过不少人说，咱们酒店的人应该穿旗袍。”
两个人坐电梯到二楼，来到经理办公室。
其实也没啥事儿，就是熟悉熟悉，听听王刚的介绍和汇报再鼓励一下。
“你让老王说，是不是不少客人说咱们服务员应该穿旗袍？”
“确实，说咱们这是纯古式的建筑和装修，菜品也是走的宫廷路子，服务员穿小西装有点不搭。”王刚点了点头。
张铁军摇摇头：“胡扯，要穿也不是旗袍啊，那和咱们这不是更不搭了？咱们是唐风，这建筑都是唐代的。”
“唐朝人穿啥？”张冠军问。
张铁军想了想，说：“唐代人……孝服你见过吧？男人基本上就是那么个样式，外面罩一层纱，女人的一般是襦裙。
上身是小衫，下面束裙系到胸这，外面罩襦衫，披帛。就是纱巾。
男女都是立领，分小立领和大立领……其实唐朝人尤其是官贵人家平时喜欢穿胡服，就是回纥和突厥的服装。”
“胡服是啥？”
“……”张铁军想了想，抓了抓头：“还真不太好形容。上衣你可以理解为大翻领的半大衣，下身是裤子，袖口裤脚都是束起来的。”
“方便骑马呗？”
“对，那时候汉人不管男女都是裙子，女人骑马还可以铺个褥子或者侧坐，男的就得硬上了。”
三个人都猥琐的笑了起来，那场景想一想都夹腿。