早晨，知了叽喳，雀儿啼鸣，阳光又照进了竹林小院。
姜宁起了个早，去菜地里看自己种的菜，顺便施肥浇水。
田里一处架起了木架子，那里有姜宁种的豆角。现在豆角垂落，果实累累，绿绿的一条条，长得生机又饱满。
姜宁和鱼月鱼云一起，挎着篮子在摘这新鲜的豆角。
右手摘豆角，左手拿着篮子，三人有说有笑，聊着些寻常农事。
不一会儿，姜宁的篮子竟装满了，再看鱼月和鱼云的，也不例外。
“夫人，要摘这么多吗？”
鱼月不明白，这么多吃不完怎么办？
“这是用来腌酸的！”
姜宁之前就想着做螺蛳粉了，酸笋自己腌好了，可惜没有酸豆角。这不，姜宁把豆角也种出来了。
除了豆角，姜宁还准备了些其他的东西来腌酸。莲藕、白萝卜、藠头，这些都是姜宁最喜欢吃的酸野。
夏天的时候，时不时就要买上几块钱来吃，再配上秘制的辣椒水，酸酸辣辣，极其开胃。
三人提着装满豆角的篮子，沿着田间小路回家了。
三宝一早就跟着回春堂的堂主学习了，大宝则在家温了一会书，也去找同村的小伙伴们玩耍。
鱼阳和鱼星去镇上，照着姜宁的吩咐买回来了三口坛子、莲藕和藠头。
“夫人，我去镇上问了，他们说这是藠头。我瞧着这跟葱头差不多呢？”
鱼阳怕自己买错了，赶紧拿出来给姜宁确认。
“没错没错，是藠头！”姜宁接过一大把捆在一起藠头，把它丢去盆里放水清洗。
“看起来像，可是味道却大不相同。”
姜宁小课堂又要开课了，院里的几人纷纷靠近姜宁，等着她细说。
“像我们平时吃得葱花，下面的葱头也可以用来切成碎或者片，炒肉的时候放进去，可以增香。一般不会腌着来吃。葱叶一般是直挺的，叶子也比较细。”
“相反，藠头的叶子比葱叶要大一些，而且叶子一般是弯垂的。藠头也可以炒菜，但我更喜欢腌着吃，酸酸的，再淋上一点点白糖。配着热白粥吃，特别有风味。”
姜宁不仅介绍了它们的区别，更是说明了做法，让大家忍不住加快速度给藠头清洗干净，让夫人快点腌好。
“这次我们不仅要腌藠头，还有白萝卜。萝卜我们可以做萝卜片的腌酸，也可以做萝卜条的腌酸，都很好吃！”
姜宁回忆起自己在现代过年的时候，景区里总会有人做了酸萝卜条来卖，她每次看都会停下脚步，缠着姜妈给她买。
“还有莲藕，这个也好吃，酸酸脆脆的，保准让你们停不下来！”
姜宁的话让大家立马不去争夺藠头，一部分人洗莲藕，一部分人切起了萝卜。
“夫人，这个萝卜怎么切？”鱼阳问。
“一半切片，一半切条。像这样……”姜宁在一旁指导，鱼云削了莲藕皮，也来问怎么切合适。
“斜着切片，切成长条状也可以。”
鱼月忙着给篮子里的豆角去头去尾，按着姜宁说的一小撮一小撮的分好。
姜宁把鱼月处理好的豆角，依次放入坛中。鱼阳买的坛子很大，三大篮豆角都放进去了，还剩些许空间。
切好的姜片蒜片和小米辣扔进坛中，倒入淘米水和盐、白糖还有白酒，就可以封口盖住了。
封口的容器有点像一个小碗倒放，再倒一点水，放在阴凉处，过个十天半个月就可以吃了。
接下来，大家一起用同样的方法腌了藠头和莲藕萝卜，再一起给坛子封上口，等待着美味出炉的那天。
姜宁用剩下的豆角，做了个焖面。
以前三小只吃过一次，对它可是念念不忘。今天姜宁又趁着这个机会，再做一次豆角焖面。
锅中烧好热油，倒入五花肉爆香，肉味一出来，豆角马上就下去陪伴。
“哗——”
姜宁闻着这飘出来的豆角香，露出了满意的笑容。
古代的蔬菜都很纯天然，炒菜已经很香了，但现在用自己种出来的豆角，有种自己动手，丰衣足食的感觉，觉得更加的香。
调好了酱汁，放入水盖上盖子焖一会。姜宁把自己做的面条取出来，放在锅上蒸熟，然后便放入豆角炒肉里。
酱油色渐渐染上面条，姜宁才想起自己忘记放辣椒了，拍拍自己的脑袋，笑自己竟然忘了。
“阿絮！你进来一下！”姜宁看到锅里收汁也差不多了，便叫鱼絮进来端出去。
自己则拿了一个小碗，从罐子里舀了几勺辣椒酱，一会拌着吃。
“好香啊！阿絮姐姐，夫人这是做了什么？”
鱼星这个皮猴子，鼻子最是灵敏，鱼絮一端出来，他马上就凑上来问。
“是豆角焖面！可好吃了。”
鱼絮让大家收拾好东西，准备吃午餐了。
姜嘉明正好也从外面回来了，还给姜宁带了一些糕点。
“娘！我今天跟伙伴们去了一趟镇上。给！”
姜嘉明有自己的压岁钱，这次出去听说镇上哪家糕点好吃，便买回来一些，给姜宁尝尝。
“谢谢大宝！我们大宝真贴心！”
姜宁没教过孩子们这些，但三小只跟在姜宁身边，耳濡目染，自己也学会如何去对姜宁好，想着要把全天下最好的东西都送给姜宁。
姜宁拿着大宝买的点心，笑得开心，让姜嘉明觉得快乐。
原来看着娘亲收到礼物欢喜，自己也会欢喜啊。
姜嘉明暗暗记下，后面也越来越爱给姜宁买东西。
“饿了吧？玩得累不累？娘做了豆角焖面，这次有辣椒，一定比上次好吃！”
姜宁拉着姜嘉明来来到餐桌前，给姜嘉明分了一大碗豆角焖面，还加上一勺辣椒酱。
“娘做的菜一直都好吃……”姜嘉明笑着，接过了姜宁递来的筷子。
“二弟三弟知道了，怕是馋了！”
姜宁听着大宝说话，想到自己还有两个儿子外出了，一个学武，一个学习，也不知道他们吃得饱不饱、睡得好不好。
三宝还好说，离得近，只有白天不在家，姜宁更牵挂二宝。
“是啊，不知道他们现在怎么样了……”