清水村，姜宁刚从水稻田中回来。
这段时间没怎么去看水稻，反而长得很好。种植的事急不得，也不能太矫情，人常去看反而会让植物变得娇气。冬季稻会长得稍微慢些，差不多要三四月份才能收割。
有蓑草帘子保温，水稻长得不成问题，接下来就看收成了。要是冬季稻的米吃起来也不错，那才是成功了。
也许，又可以得皇上一笔奖赏。
姜宁想得开心，干劲十足。
今天是正月十四，明儿就是上元节了。姜宁想着要带他们去逛逛街，猜猜灯谜。
刚回到家，便看到门口有个穿着夫子服的人。
那人本想敲门，一扭头便到了正往这边走的几人，为首便是姜宁。
“宋夫子！”
姜宁认出这是当初给大宝二宝登记报名的夫子，便主动打了招呼。
“姜夫人！”宋夫子拱手作揖。
“宋夫子进来说话。”
鱼阳打开竹林小院的大门，姜宁邀请他进去。
“嘉明和嘉炎在房间里温书，我帮你叫他们出来。鱼絮，给夫子上茶。”
“哎！客气客气！”
宋夫子是根据他们当初报名时写下的地址找来的，主要是通知县试的事。
当初看在两人的天赋和好学上，宋夫子破格接了他们两兄弟在的班。这样说来，自己也算是两人的书院里启蒙老师。因为爱才，特意跑一趟也无所谓。
没想到两兄弟住的地方如此文雅，跟这村子的其他房子一比，是有些独特。连院子也收拾得整齐干净，花圃上是开得鲜艳的山茶花，给这冬天的院子增添了不少色彩。
来上一碗茶，茶香四溢，透着一股花香。仔细一闻，似乎是夏日的茉莉清香。再细细品尝，花香茶香，沁人心脾。
姜宁这时出来，笑着说：“让您见笑了，不是什么名贵的茶。这是我夏季采的茉莉自己炒的，喝起来带着花香。”
“夫人谦虚了！这茶甚是清香，闻着也舒心。”
宋夫子刚说完，姜嘉明和姜嘉炎便从书房出来了。
“夫子久等！”
两人见到宋夫子，免不了作揖。
姜宁先溜了，留了空间给他们谈话，自己去做些吃的。夫子特地上门，总不能让人家饿着肚子回去。
“这次登门，是想知会你们，县署发了公告，从今天开始就可以去县署礼房报名了。
亲供、互结、具结的细节，之前已经说过了，可还记得？”
“回夫子的话，学生记得。”
这是两人第一次考试，报考的细节记得很认真，不敢有半点差错。
“那好！可有找到其他三人一同写互结保单？”
古代的考试也很严格，互结就是五人一起写考试保证，类似现代的诚信考试签名。如果其中一人作弊，则是五人连坐。
这样不仅对作弊者有影响，还会连累到别人，为了一次考试失去朋友，实在是得不偿失，而上位者也能从此看出一个人的品性。
“回夫子，已经找好了。我，大哥，还有周铭、蔡宸章、梁明岩一起。之前就约好了，等公告一出我们就一同去县署报名。”
宋夫子听了姜嘉炎的话，满意地点点头：“你们几人倒是经常一起玩，都是品性不错的孩子，我也放心了。”
说完报考的事，宋夫子也关心起两兄弟的学习情况。两人拿出近来自己写的文章和书稿，请宋夫子过目。
姜宁在厨房里，想着给大家弄豆豉蒸排骨。
姜宁不爱吃带骨头带筋的肉，嫌麻烦又塞牙，而排骨刚好两个都占了。
有一年春节，姜家的姑姑们回姜宁家探亲，姜爸爸就做了这道菜。让不爱吃排骨的姜宁，都就着吃了两大碗米饭。
排骨是在一早出门前就放水中浸泡清洗的，现在刚好可以倒掉血水了。
盐和白糖、蚝油、酱油、淀粉给搅拌抓匀，再倒上花生油锁住水分，剁好的蒜蓉放上一些增香，豆豉加入其中，再隔水蒸上两刻钟。
除了豆豉排骨，姜宁还准备了一大块猪里脊肉，做个香煎猪排。
里脊肉切成手掌大小的一片片，再用刀背反复拍打它们，让肉质更加紧实。
淀粉、酱油、蚝油、葱姜汁这些是少不了的，早已被姜宁放进去腌制。大家都吃辣，姜宁还放了一些辣椒粉进去。再调个黑椒汁，留着一会备用。
油锅热得冒烟，姜宁把肉片放进去，煎至两面金黄后，倒入黑椒汁煮到大火收汁。
再清炒一个豌豆苗、炖一个山药鸡汤，一顿午饭便做好了。
客厅里正在和学生探讨学习的宋夫子早就开始肚子叫唤。不停地闻到蒸排骨、炸猪排、炖汤的香味，再突然闻到豌豆苗的清香，他实在是忍不住了。
姜夫人怎么能把饭菜做这么香？真的顶不住啊！
大宝二宝虽然天天享受姜宁的厨艺，可每一次都会被惊艳，百吃不腻。
“准备开饭啦！夫子辛苦了，吃个便饭先吧？”
姜宁及时出现，救宋夫子于只能闻吃不到的困境之中。
“那便多有叨扰了！”
宋夫子也不客气，等着主人家一邀请便下台阶。
废话，要是推辞，就对不起自己等候多时的胃了！
姜嘉明两兄弟看着平时相当客气的夫子一遇到美食就这样，在身后低头偷笑。
饭桌上，豆豉蒸排骨撒上了青青葱花点缀；
山药鸡汤有着橙黄色的虫草花装饰；
焦黄色的香煎猪排透着胡椒香气，叫嚣着大家赶紧品尝它；
而那一碟豌豆苗在其中也毫不逊色，给人清新解腻之味。
三宝刚一直在厨房给姜宁看火，自从大哥二哥忙于学业，他便接手了他们看火的活。原本仆人们想来帮忙的，可三宝却说自己能行。
洗干净脸上和手上的灰灰，三宝也坐上了饭桌，还对宋夫子问了好。
宋夫子心细，知道这个小孩也是书院的学生。
书上都说君子远庖厨，可姜家三兄弟，都愿意洗手作羹汤。宋夫子不仅没有责怪，反而赞扬他们乖巧懂事。
为人处世之道，姜宁把他们教得很好。
“粗茶淡饭，宋夫子别介意！”
姜宁招呼他开吃，宋夫子摇摇头，直说姜夫人太谦虚了。
夹起一块蒸排骨，咸淡适宜，豆豉香沾满排骨，一嗦脱骨，肉中爆汁；舀一勺汁淋在饭上，香得不连着吃几口米饭决不罢休。
再看那香煎猪排，不薄不厚，改着花刀，纹路清晰，用小刀一切，轻而易举就能尝到一块肉质饱满、椒香麻辣的猪排。
“妙！妙！猪肉还能如此做法！”
宋夫子不禁感叹，怎么会有人能想出这么多花样来。
自从书院放假，他已经很久没吃到书院的伙食了。亲朋好友都在笑他发癫，竟然想念吃书院的饭菜。
他觉得真正发癫的人是他们，未知全貌，乱做评价。
现在在姜宁家又吃到了味道熟悉的饭菜，宋夫子差点就热泪盈眶。不过好在克制住了，没让大家看了笑话。
宋夫子吃了两碗饭，又喝了一碗山药汤，感觉胃终于是活过来了。
吃完饭，姜家兄弟都去门口送夫子离开。
“这两天记得去把报名的事办了，越早越好。”
临走，宋夫子又交代了一句。
“是！夫子。”