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确定好要送莫小弟去学堂,莫七七便开始着手准备去县城发展,顺便也规划一下她的事业。

之前的凉茶铺子,如今的浓浆作坊都不过是走一步看一步的结果,能取得成功多少靠着几分运气。

如今她想好好规划一下,寻一门可在县城长期做的买卖。

毕竟顾家村距离县城太远,就算有骡车来回也有2-3个时辰,当然她家的新能源骡车只要1-2个时辰,但是次数多了,难免会引起怀疑,时间都浪费在路上实在可惜。

距离县学入学还有一个月,莫七七决定这段时间好好培养出一批作坊的骨干出来,后期她也不用每天都去作坊,可以间隔3-5日去一趟。

因与济世堂签了契约,莫式的浓浆饮品已经在省城、京城都打出了一定名气,只要好好经营收入可观,这也让她有底气去县城闯一闯。

她打算在县城先开一间属于自己的吃食铺子,除了卖饮品还可以卖一些小吃。

可卖一些搭配的饮品的小吃,譬如爆浆鸡排、炸鸡腿、炸鸡柳、薯条、地瓜丸……

这些原材料这个位面都有,做出来也不会有人觉得奇怪,只会觉得做法新奇。

还可以卖糖球,作坊的制糖间后期可以单独拎出来专门办一个制糖作坊。

还有小龙虾,这个季节是吃小龙虾的季节,之前她可是看到田里有许多小龙虾,这个位面的人不会处理,都当小龙虾是害虫。

烧烤也可以安排上,冬日里的火锅也要安排……

越想莫七七越觉得可以做的太多了,华国5000年的美食文化积累,随便单拎出几样也够她赚了。

但是现在就她一个人,她要扩充她的团队,不然她要累死。

具体做什么还需要反复斟酌,不能太冒进,还是要结合当下的市场环境,因时因地制宜。

这么想着莫七七决定这几天抽空先去县城的宅子里看一下,再去考察一下县城的街道布局、小吃种类。

“七七,可在家?”

院门外的一声女子的呼叫打断了莫七七的思绪,莫七七出了厢房发现来人是春花婶。

“春花婶,你怎么来了?是作坊出了什么事吗?”

“七七,是我家当家的让我来的,制糖间已经制出了糖浆,你快去看看合不合格?”

“这么快?”

“那可不,我家当家的一直按照你的方法在熬,就怕耽误济世堂的掌柜来提货!”

看着跑的满脸是汗的春花婶,莫七七让莫小弟去冲了一碗酸梅汤给她。

春花婶接过咕噜咕噜一顿狂喝,喝完直夸这酸梅汤味道好。

不出一日糖浆已经备好,之前秀禾婶腌制的酸杏、杨梅算算日子也好了,今天可以开始熬第一批浓浆了。

莫七七让莫小弟留在家里看一些启蒙认字的视频,自己带着春花婶驾着骡车去了作坊。

一进作坊,天柱叔与顾源就拿着新制出来的糖浆让莫七七尝尝,看是否合格。

莫七七尝了一口,口感绵密,不觉齁人,虽然甜度上还差点,但是做酸梅汤是够了。

“天柱叔、顾源哥,这次做的比第一次的好太多,合格了,可以做浓浆。”

“真的,合格了,可以做浓浆啦!”

“真的,合格了!”

“呵呵呵~呵呵呵~我们的糖浆合格了!”

“源小子,我们熬的糖浆终于合格了!”

得到莫七七的肯定,顾天柱一个大老爷们像个小孩子一样,开心的跳起来,一旁的顾源也跟着一直呵呵傻笑。

里正和族长看着他俩没出息的样子,纷纷别过头装作不认识他们。

还是春花婶机灵,赶着他们去把新制的糖浆装好运到熬浆间。

莫七七进了熬浆间,按照一定比例将酸杏、杨梅、糖浆、一应药材分时段下锅熬煮,做完这些剩下的就是看火。

因为作坊第一次做,所有顾家村人到时辰换班了都没一个人走,里正和族长劝了又劝,好话歹话说尽,还是没一个人走。

因着现在是傍晚,温度没白天那么热,家里的老人孩子都来了,看着越聚越多的人群,里正和族长都放弃劝说了。

说实话,他们也想见证第一批浓浆出锅,毕竟这10来天的辛苦,不就为了这一刻吗?

2个时辰后,熬浆间里莫七七看到锅里已经泛起绵密的小泡泡就知道快熬成了,等到这些小泡泡都消失就说明浓浆可以出锅了。

又等了一刻钟的样子,小泡泡都消失了,莫七七关炉灭火。

看到熬浆间里的人影动了,外面的村民们人头攒动,都想挤到前面去看看。

“这浓浆熬成了吗?卖给济世堂,济世堂收吗?”

“怎么还不出来?到底成没成啊?”

“你别推我呀,我快站不住了!”

“哎呦,我的老腰啊,哪个兔崽子在后面推老娘?”

“二英婶子,我不是故意的,是后面有人推我!”

“出来了,出来了,莫家丫头出来了!”

看着小小的作坊内乌泱泱的聚在一起的村民,莫七七感觉有数百双眼睛盯着自己,让她感觉头皮发麻!

她有密集恐惧症啊!

被挤到后面的里正和族长杀出一条血路,来到莫七七面前,小心翼翼的问道:

“成了吗?”

莫七七还在不断调试的身体机能,没有及时开口。

这短暂的停留,在村民们看来应该是没成,顾天柱开始疯狂的薅自己头发,顾源垂下头不说话,秀禾婶开始抹眼泪……

族长在一旁一言不发,里正看情况不对,想缓和一下氛围,刚想安慰几句,就听莫七七开口道:

“第一批酸梅汤、杨梅汁浓浆已经做好了,你们去拿瓷罐过来装,放凉以后再封盖子。”

这句话什么意思?

村民们你看看我,我看看你,顾源抬起头看向莫七七,莫七七调皮的对他眨了眨眼。

反应过来的顾源大喊着:

“成了!成了!成了!快!去拿瓷罐来装!”

村民们这才反应过来,一个个手忙脚乱的去拿瓷罐。

不知是谁还把族长撞倒了,大家又急吼吼的去扶族长。

场面一度混乱失控,最后还是里正和三位族老把大家安定下来,这也是村民们第一次被骂了,还一脸笑嘻嘻的。

“瞧瞧你们这帮没出息的样,大晚上的闹哄哄的,明天不上工了?换班的都回去给我好好睡觉!”

“明天让我看见谁偷懒,我扣你们工钱信不信!”

“还有,来两个人把族长送回家,你看看你们干的好事!”

“都看什么看,还不动起来!”

看到里正说完了,村民们一个个笑嘻嘻的赔不是,两个族长家的后辈抬着族长回家,其他人三五成群又蹦又跳的往村里走。

里正看着村民们离去的背影,喝了一口水对着三位族老接着吐槽:“你们看看,你们看看,都多大人了,还又蹦又跳的!”

“行了,里正老弟,换做是我,我也又蹦又跳,今儿是个高兴的好日子!”大爷爷搂着里正开心的说道。

“是啊!是啊!让他们高兴高兴,这十几天大家都提心吊胆的,这回心总算放肚子里了。”

“走走走~咱们去看看这第一批出了多少罐!”

在三位族老的插科打诨下,里正总算气顺了。

仓库外的空地上,摆放了整整10排装好的瓷罐,正在等凉透了封上盖子好入库。

1排10个瓷罐,10排,一共100个瓷罐,1个瓷罐相当于1L的量,可冲50~60海碗的量。

一罐酸梅汤浓浆济世堂收购价是100文,一罐杨梅汁浓浆收购价是250文,这次出锅两种浓浆分别50罐。

相当于酸梅汤可赚5两、杨梅汁可赚12.5两,扣除各项费用,这一次出的浓浆毛利在13两左右。

这是作坊的账,关于溢价的分红部分那就是按照济世堂和莫家的契约来。

如今的作坊一天最多熬2次,如果后期大家协调的好,糖浆的量能跟得上,那么一天熬个3-4次也不成问题。

熬浆间也可以再架几口大锅,这样一次出的量也能上去。

里正和三位族老开启头脑风暴模式,拉着莫七七一起,要讨论出一个最佳实行方案。