看婆子急急忙忙的去撵，李秋言笑得欢，崔泽玉也无奈了，就交代小厮：“不用跟着我，看有什么需要帮忙的去帮帮。”
小厮应了就去了，小厮也是庄户人家的孩子，对这场景自是不陌生。
没多久，灶房里的水烧的差不多了，屠户和老李头也来了后院。
看着一群男丁，李屠户不由竖了竖大拇指：“老爷子人丁也兴旺。”
老李头乐呵呵的，自己这一溜儿四个男娃，当年每到吃饭都发愁，可是没少为难，好在杨氏会算计，孩子们一个个慢慢的长大，现在过的也都不差。
老李头就道：“水快开了，抓猪吧。”
李屠户就和李向东西南北加上李木李林跳进猪圈，连崔泽玉的小厮都跟着一块儿跳进去啦。
因为怕猪反抗，杨氏就让李秋言带着几个小的往一边去。婆子也忙抱住崔琼。
不过人多力量大，还没等多久，三头猪就被捆的结结实实的。
几人就先抬了两头出来，放在之前就搭好的架子处，下面弄了厚厚的土，以免杀猪时弄脏地面。
猪被捆住了，也就没有什么危险，几个小的又慢慢凑过去了。
这时候水也烧好了，杨氏过来喊几个儿孙，众人就又去帮忙用大盆抬水。
李屠户在磨刀石上蹭了两下原本就磨得锃亮的刀，就对准了被捆好的猪，下手之际，李秋言下意识的闭上了眼睛，余光看到婆子也捂住了崔琼的眼睛。
很快猪的叫声就停止了，李秋言就又睁开了眼睛。
原本欢实的猪已经不动了，旁边摆着的大木盆，里面都接了大半盆的血。
为了防止猪血凝固，杨氏就一边往里撒盐，一边指挥张氏和方氏往猪血盆子里加入少量的水。
至于黄氏，杨氏怕惊了她，没让她往后院里来。
李木和李林一人拿了一个长长的高粱杆，听杨氏的安排不停搅拌。
李秋言还有点迷茫呢，倒是那个婆子笑笑给崔琼解释说这样蒸出来的猪血会更嫩。
难得崔琼竟真的不害怕，阿旺和石头还有阿财也是忙活的不行，来回的跑着看。
老李头带着李向东几个，把烧开的水不断泼在杀好的猪身上，看猪被烫的差不多了，李屠户就拿着刮刀不断的把毛刮干净。
等到猪被刮的差不多了，李屠户就麻利的把猪肚子破开，将内脏取了出来放到一旁，又把光溜溜的猪，放在早就准备好的案子上，大致分割一下。
崔泽玉也是第一次看杀猪，津津有味的看着。
李秋言就心里一动。
很快，李屠户就准备杀第二只猪了，李秋言就叫了老李头。
“爷，咱这三只猪都卖了？”
“都卖了，杀两只，那一只不杀了，李屠户直接拉走。”老李头乐滋滋的，杀猪分肉过年，谁不乐啊，今天老太婆都没有骂自己呢。
李秋言就犹豫道：“爷，要不跟李屠户商量下，那只也一块杀了？”
老李头一怔又笑了：“你怕肉不够吃啊？没事儿，那咱少卖点，多留点。”
李秋言摇摇头：“不是，我想买一头，送给崔家。”
老李头有点犹豫：“这，跟李屠户说好了，再说了，要送那么重的礼？多留点肉行不？”
李秋言扶额，也是，一头猪是有点多了，不过换成银子来说，给崔家送这样的礼也并不算太重。
两人嘀咕个没完，杨氏看了就凑了过来，听了一耳朵。
“你去问问不得了，要是李屠子没啥意见，咱就也杀了。”杨氏很果断，就是怕和李屠户说好的，若是收不到猪让人没得卖就不好了。
光看今日崔家拿来的礼，送头猪给人家也没啥。再说了，要不是崔家，自家的生意也不会做的这么顺当，杨氏心里明镜儿一样。
看杨氏拍了板，老李头虽说还有点心疼，也不犹豫了，就去找李屠户。
李秋言感谢的看了一眼杨氏，杨氏傲娇的就转头走了，多大的事儿啊，不知道找自己，老头子又不当家。
这边说着话，那边杀猪也没停，老李头过去找李屠户的时候，李屠户已经在刮第二头猪的毛了。
崔琼看着稀罕，竟和李林一样拿了高粱杆在搅猪血，婆子正在后面不知所措，崔泽玉倒是也看的津津有味。
李秋言又笑了，还真喜欢看杀猪啊，小姑娘竟不怕。