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叶玄这边依旧是在烹煮着锅中的食材,这道食材其名为鲫鱼豆腐汤,在烹饪时的火候要不大不小正好,而且要始终保持平稳不能发生半点波动

叶玄选用的乃是由系统提供的上好的老豆腐,比之 与一般的豆腐更加的坚韧,在柔软的同时还带有一丝丝的脆爽感。

而且老豆腐经过充分的阳光晒制,被完整的祛除了豆腥气。

山河鼎中,叶玄缓缓的引导着灰甲鲫鱼和老豆腐中蕴含的奇特能量。

一道道流光从鲫鱼肉中流出,而后流入了豆腐里。在豆腐中也有着奇特的能量流出与之融合。

在天云大陆上,不同的灵气食材有着不同的功效和特性。

而这些特性被厨师们称之为食艺。

食艺有着相生相克的特性,若是用了相生的食材会有意想不到的好处,菜品也会变得更加美味。

而若是用了相克的食材做菜则是会让吃到菜肴的人受到极大的伤害,菜品也会难吃无比。

而这次的厨师评定会,考验的难度之一就是厨师在烹饪的过程中,不能够选择食艺相克的食材。

在这个时候,就能体现出叶玄在前世所学的八方食谱中的菜品搭配的关键之处。

八方食谱中的菜品所选用的食材全部都是以食艺相生的食材来进行烹饪的。

虽然那些都是凡间食材,但是照样可以类比到灵气食材中去用。

而且八方食谱中几乎囊括了天下所有的食材。

也就是说在天云大陆上的灵厨还在辛苦钻研不同食材搭配的时候,叶玄却早就有了一本囊括万千的答案详解。

比如这次,叶玄选择的鲫鱼和豆腐,就是两种食艺可以完全相生的食材。

不仅仅味道上可以完美的搭配起来,在效果上也能起到极好的配合作用。

灰甲鲫鱼的能量和老豆腐的能量逸散到汤中,使得汤渐渐变得浓稠起来,颜色也逐渐变成了乳白的如同牛奶一样的色泽。

叶玄这边还在专心烹饪,而在看台上却已经开始了对菜品的品鉴。

这次厨师评定会的裁判是由钟副会长以及来两位德高望重的中级灵厨冯大师和朱大师来进行的。

台下的侍者不断的将一道道美食呈上来,由他们三位进行品尝。

第一道盛上来的美食是油炸鲫鱼,冯大师率先夹起了一筷子的鲫鱼,左右看了看根本不必品尝就摇了摇头。

“油温略高,鱼肉边缘已经呈现焦糊的黑色,鲫鱼的食艺也被破坏,失败。”

在下面等待的那厨师仿佛预料到了这个结果,毕竟他所擅长的不是鱼类,只能说自己运气不好,等待下一年再来试一下。

而第二位厨师则是信心满满,他端上来的是一盘子的清蒸鲫鱼,九条鲫鱼的鳞片被完全拔下,依次摆放在盘子中,上面还浇上了酱汁。

只不过面对这道菜,三位裁判依旧是摇头。

朱大师开口说道:“火候极好,但是这刺难以祛除你就真的不用拔刺了吗?”

“可惜可惜,失败失败。”

第三位厨师端上来了一条糖醋鲫鱼,其中的刺也已经被他剔除,只不过在剔除鱼刺的过程中他将鱼肉破坏了许多,使得这鲫鱼肉的表面变得坑坑洼洼的。

三位裁判依旧是未曾动筷子便宣布了淘汰。

钟副会长还有冯大师,朱大师都不是第一次主持厨师评定会,他们在评价菜品的时候也完全按照色香味,灵魂法六脉标准来评判,此六脉也是天云大陆厨道通用的标准。

想要成为一名灵厨,要在完成根基三脉,色香味的基础上,在进阶三脉灵魂法中涉及其一。

这样才能算得上是一位初级灵厨,如此烹饪出来的菜品才能被称为是灵气菜品。

只不过接连有厨师上来,但是大部分都连最简单的色香味三脉都过不了。

这是因为灵气食材的处理难度和操控难度比普通的食材大上数倍,这些厨师没有把握在保持色香味的情况下将灵气食材处理成功。

三位裁判也早有预料,不过这些通过了资格试炼的厨师都是颇有潜力的。

虽然他们此时被淘汰,但依旧能够得到一个灵厨学徒的身份令牌,还能够免费进入神厨联盟学习。

灵厨学徒这个身份就已经极为的吃香,和炼丹师学徒以及炼器师学徒的地位等同,最起码能够在一些小家族被奉为座上宾,以后吃喝不愁。

更何况他们可以进入神厨联盟。

神厨联盟中有着灵厨教导,还有很多珍贵的菜谱已经厨道典籍,

只要用心修炼,加以时日,其中的不少人都有希望晋升为真正的灵厨。