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暖房酒

所幸,周清彩本身医术不错,平时身体的底子也调理的扎实,没有两天就好了起来。

张楠之在南希的提醒之下,白天也去把新房子的炕烧得热热的,没两天就感觉房子没有什么潮气了,陈念北作为最强跟风者也跟着张楠之去烧炕,所以两边的房子差不多一个时候能搬进去。

到时候还可以一起办暖房酒,大家搭伙,吃得不就更丰盛了。

等搬出来之后要吃点啥就不用偷偷摸摸了,都是知根知底的人住在一起,到时候高低真整几斤肉打打牙祭。

南希:失望,心里是失落的,还以为可以蹭两顿饭。

搬家这一天,南希也去帮忙了,虽然东西不多,但是好歹能搭把手,就算是不干活也要去看看热闹。

锅碗瓢盆,被窝铺盖,还有一箱子衣服杂物等东西,不过两趟就全部拿走了。

南希帮周清彩把她这段时间找的草药也给提过去了,到了新家这些东西就有足够的地方晾晒了。

陈念北一次性把被窝全部扛出来,枕头“吧唧。”就掉在了地上,看到南希正在帮周清彩收拾药材。

“南希知青,搭把手!”

南希先看了一眼,默默放下手里面的东西,帮他把枕头提溜起来给他塞在下巴那里夹着。

“不谢!”

“哎,你这个铁石心肠的人,都帮张知青他们收拾了,就不能帮我拿一个枕头。”

“诶,人家是女孩子,怎么可以帮你拿自己的枕头呢?”

男女之间多少避讳着点儿,尤其是人前,不然闲话传得比风还快。

南希优雅转身,继续收拾药材。

搬去新家之后,四人收拾了一上午,下午的时候几个人一商量在南希这边吃暖房酒。

南希:就离谱,搬家的又不是我!在我这里吃暖房酒,就离谱,暖的是我的房子,跟你们的房子有什么关系。

其余四人:哈哈哈.......

不必在意这些细节,吃饭这个东西哪里方便就在哪里,他们那边还没有打理出来,收拾起来怪麻烦的。

“我们把东西全部提过去,我今天可是出了血的,我买了三斤五花肉,到时候不用你们动手,你们就在边上搭把手,指挥着我做就好了,以后我们家可是要靠我掌厨的。”

陈念北从箩筐里面拿出一块五花肉给她们看,然后搬到了南希的家里。

“那我们今天吃大米饭,干的那种,我和清彩出米。”小张把自己和小周早就商量好的东西拿出来,除了两碗大米,还有一把粉条。

现在的人每天吃饭基本都是保持两稀一干,只有活最苦的那几天会保证一天两干一稀的。

而且这个干,并一定是干饭,有时候只是比稀得稠一点而已。

能吃米饭差不多是过年的时候。

“我出点啥?”

有肉有饭,南希感觉自己好像是没有什么拿得出手的了。

“你出地方啊!”四个人异口同声。

哈哈哈…….

南希一脸懵看着他们几个,好像是没错,请暖房酒的是他们四个诶,自己应该吃闲饭才对。

“哦,等等我知道了,我还有好东西。”南希跑进房间,在桶里面放了一尾鱼拿出来。

看着四个人忙忙碌碌地操作,南希有些拿不准。

“你们不请知青点的其他人吃个暖房酒?不会就是我们五个人吃吧!”

南希看着他们几个就离谱,这是什么操作,周清彩和张楠之倒是今年才来就跟老知青们分开了,没有一起吃,也没有一起住,没什么交情,不请也是合理的。

陈念北和宋堂峰可不是,他们一直是跟着其他男知青一起住的,难道没有一个值得交往的人?

“我跟他们说,明天晚上过来吃,今天很忙了,要收拾收拾。”

宋堂峰洗了一把菜送到案板上,才跟南希解释。

“那这个肉要不要切一块留着你们明天用?”

南希比划了一下放在面前的肉。

“不用,不用,我不是腌了酸菜吗,我那边还有一块肥肉,就是给他们准备的,明天把酸菜白肉,粉条一锅炖。”

这个吃法非常受大家的欢迎,有肉有菜,还能吃饱,就不用做那么多的菜了,而且做法还简单。

“来,小南知青,你站在边上,看着我做,那里不对就招呼一声,我今天一定要把红烧肉学会。”

陈念北接过南希手里的菜刀,自己动手操作起来。

“切成块。“

“这样,在这样?”

“大了,小了,诶,没事大点就吃大块的,小点就吃小块的,这个不重要。”

南希指挥了一会儿,放弃挣扎,新手都是这样的,南希强迫自己转开脸,还好强迫症不严重,不然得气死,三角形的肉是怎么切的?

牛!

”焯水,捞出来洗干净,真棒,这一步做得好。“

”起锅烧油,先炒糖色…….糖少许,啊不用这么一大勺,太甜了不好吃,浪费!”

南希赶紧把陈念北手里的一大勺白糖抢救回来,半勺就差不多了。

“少许这个词很不准确!”

陈念北对于南希的量词表示不理解,很难把控。

“快快,在炒就糊了,把肉放下去!对,就是这样翻炒,上色…….”

南希看着锅里的糖开始冒泡泡,赶紧招呼着把肉放进去。

…….

南希乱七八糟地教,陈念北手忙脚乱地学,最终这一锅不算标准的红烧肉还是出锅了。

味道还行。

总之,这一顿饭做的不错,味道过关,给了陈念北莫大的信心。

也开启了他们搬家之后的平静生活。

最后东西没有吃完,南希给他们打包带走了,明天估计有四个赖床的人出现,起来热一热就能吃了。

现在天气凉了,除了偷摸打猎的人还有砍柴的人上山干活,其他的比秋收那一阵清闲许多。

秋收冬藏,冬天是一个休养生息的季节,不管是人还是土地都应该得到休息,来年才有更好的收成。

现在搬家之后,他们也可以关起门来过自己的日子,早上想睡个懒觉也不会被作息不同的人吵醒,耳朵安静了许多。