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这个大厨房有将近100平方米,八个大炉灶和一个长条水池,还有好几个大煤气罐子,里面都是满满的煤气,足以保障一个普通家庭生活一两年的。

炉灶对面是几个置物架,上面放了很多箱子和大不锈钢盆,有的箱子里就装着荔枝原木炭,旁边还有一个一台1.5米长,90厘米宽的不锈钢全自动烤全羊炉子。

洛雪让包怀安把整只羊放到一个干净的大不锈钢盆里,从其中一个箱子里拿出料酒、花椒和白酒,又回家拿了一块生姜和两根大葱,一一切片,把这些材料都抹到羊肉上。

“先腌制两个小时,一会腌制完了,再夹到夹子里,就可以直接放到炉子里烤了!挺简单的,我们晚上就可以吃到烤全羊了!”

洛雪这么一说,就听到江美琪和包怀安齐齐咽了一下口水??????

洛雪感觉包怀安越来越像江美琪了,有点没眼看!

几人回到江家,帮江妈妈去种植房和养殖房干活。

一个小时后,洛雪先去大厨房点燃荔枝原木炭,又过了一个小时,炭火火候刚刚好。

羊肉也腌制好了,洛雪让早早候着的包怀安,把整只羊肉放到夹子上,抹上特制的调料,盖好炉盖,打开开关,炉子内的羊肉就被夹着自动缓慢旋转起来。

为了防止油烟散发到楼道里,洛雪还打开了抽油烟机。

??????

三个小时后,打开炉盖,一股强烈的香气扑面而来,每个人都忍不住吞咽口水,早早闻到香味的大黄和小白,早就守在了炉子跟前,哈喇子丝丝拉拉流了一地。

因为晚上要吃烤全羊,江妈妈就做了几个小菜。

清脆爽口的凉拌黄瓜,烤红薯、土豆、洋葱和胡萝卜拼盘,味道鲜美的凉拌海带丝,口感鲜美的炒口蘑??????

不起眼的几个小菜,足以调节食物的口感,丰富烤全羊的层次感。

等所有的菜都端上桌,包怀安把烤全羊放在圆桌中间,江妈妈拿出几把小巧锋利的剔骨刀,给每个人分了一把,让大家想吃哪里的肉肉,自己动手割下来。

大黄和小白急得不停地蹭洛雪的大腿,洛雪无情拒绝,“大黄,小白,这个羊肉加了太多调料,你们都不能吃,嗯,可以吃一点骨头!”

被无情打击的大黄和小白,只能流着口水,看着洛雪和大家吃肉??????

“大黄,小白,姥姥给你们烤了不加调料的羊肉,过来吃吧!”江妈妈从厨房端出狗子们的不锈钢盆,里面放着烤的焦香的两大块羊肉。

大黄和小白激动地晃动身子,摇着尾巴跑到江妈妈旁边,对着江妈妈叫了两声“汪汪??????”

洛雪感觉它俩好像在说“谢谢”!

不过也没时间多想,等江妈妈坐好,大家就齐齐出手下刀了。

香气四溢的烤全羊,看起来外表金黄油亮,羊肉味清香扑鼻,让大家的口水疯狂分泌。

用锋利的剔骨刀割下离自己最近的那块肉,塞进嘴里,咬一口,外部肉焦黄酥脆,内部肉绵软鲜嫩,满口流油香而不腻,不膻不腥醇香无比。