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柳令美知道她这是想起自己的家庭地位了,没辙,这事她爷爷和老爸都没用。她更没戏!

上一世因为燕姐工作被替代的事,柳令美在三白三婶面前说了几句,燕姐工作没办成,她怎么办之类。三白三婶面色瞬间就灰暗了。

后来听张铭说,姑姑去三白家串门的时候,还被提起此事。三白杀鸡儆猴的说,令美小不懂事,要不我就得说说她,这不是挑拨她姐姐之间的感情麽?!

一番话说下来,本来姑姑想要说的话,也被堵了回去。人家亲父母都这么表态了,旁人除了心疼,真就一点办法没有。

柳燕也不愿意想起那些不痛快的事。逐开始跟柳令美汇报,近两天餐厅里琐碎的事务。

前天她提议的甜点,已经确定让厨房小袁负责,一应材料也都买到了。柳燕让小袁先每样做一些,到了中午饭点儿,给客人免费试吃,看看顾客的反应。

还有五建的协议,她一早和财务刘姐一起去签了,复印的证照还有财务签字都没问题,有效签单人就是周主任和她们财务王姐。

结账方式定的月结,要是花的多,满一万就能过去结账。他们在古镇盛宴的菜品享受九折,酒水除外。

柳令美听着点头,也不说话。这些都是她和燕姐之前有过交流的事情,只要按照说好的来就没大问题。

“还有个事,咱们服务员的衣服都是一套,也是开业不久,我看女孩儿的衣服整体还行。但男孩的衣服就比较脏了,经常是休息的那天不洗衣服,平时又得穿。我觉得,前厅服务员的衣服是不是再订一套。毕竟这帮人代表着咱这里的卫生情况。你怎么想?”

“可以啊。订吧。”柳令美乐得看燕姐成长,看她每天都在努力学习,这也是自我价值的体现。

午饭时,柳令美吃到了小袁按照她配方做出来的甜品,觉的味道可以,就让人把甜品分别盛了,送给来吃饭的客人品尝。

燕姐拿着笔记本记录吃客的反馈,发现成年人更喜欢西米露和杨枝甘露,而小朋友就更喜欢q弹口感的双皮奶和小布丁。

至于榴莲芝士,就没参加实验,一个是因为肯定好吃,另一个是因为成本太高。

燕姐让把做出来的自制酸奶交给齐师傅,让他尽快做出一道健康美味的凉菜。

齐师傅接到任务就在想,柳家姐妹年纪轻轻,却是真能折腾。他蒯了两勺酸奶,牢骚道:“这东西酸不溜丢有嘛好吃的?当酱汁用又不够甜...”

第二天柳令美下楼的时候,正赶上柳燕主持早会。她悄声的去了对面游乐园,跟宋幼坤再次嘱咐,每日的安全检查一定做细致了。

这会儿虽说是周二,但是天气不错,很多老人都带着自家孙伙计出来玩,目测场内也就二三十人。

没办法,这个成绩也算可以了。现在十一月下旬,正是游乐场的淡季,像今天这样日头好的天气,津海都得穿薄羽绒服。

淡季的工作日,每天能有几十个人来玩,维持这里的基本开销就挺好。柳令美记得游乐场的日报,上周末两天共有游客542个人。看来她初期打的广告和古镇盛宴这边的烘托效果不错。

宋幼坤对每天的安全检查没有异议,她就是愁津海风尘太脏了,这些设施用了还不到一个月,边角旮旯就进了明显的土。

柳令美也注意到了这点,想了想说:“弄些苫布,每天闭园的时候给它包起来,捆好。你对比对比效果和性价比,觉的哪个合适就让采购去联系,完了给你报价。冬季风尘大,每天开园都让人擦一擦,干干净净的给孩子们玩。”

宋幼坤像一休哥亮了灯,痛快的答应道:“我先问问我爸,看有什么材料能用!然后再去比较价格。”

当柳令美回到大厅的时候,柳燕的晨会还没结束,就听她说:“最后啊,提醒大家注意自身卫生,都是花样的年纪,指甲勤剪,工作服保持干净,别穿那月抛的袜子,味道太冲了。回来啊,领班每天检查,不合格就罚五块,存多了咱大伙买奶茶喝。”

众员工哄笑,他们都喜欢柳经理,她说话浅显易懂,特别有烟火气。反倒是柳老板,好像总板着个劲儿,也不爱跟他们说笑。

“行啦,散会!”

柳燕见柳令美回来,就把她昨晚想好的菜单给她看。毕竟人家刑警队长什么好东西没吃过,安排菜还是得花点心思。

“没事儿,你看着安排就好,荤素特色菜都要,我们三个加上他们三个,六个人十个菜就够了。这是看老头的面子来的,喝五粮液。”

柳令美这边正跟柳燕说着话,齐师傅就过来了,放下一盘水果杂拌,也坐了下来,并对柳令美解释道:“柳经理说要出个酸奶的菜,这玩意儿酸,也就跟水果还能搭上,你们看看这样行不行?”

柳令美撕开一双筷子,扒拉着盘子里的水果,甜瓜、圣女果、苹果、香蕉,上面浇的厚厚一层酸奶。她笑笑没说话,看向柳燕,“你觉的怎样?”

“好像有点单调,再加点什么...更好些。”柳燕有些不确定的说道。

“那就再放一种水果,葡萄或是别的。不能再多了,太多就乱了!”齐师傅不以为然,可能是主厨当惯了,言语间总带着点傲气。

柳令美并不介意有本事的人有性格,傲气一点也没什么。只要能把菜做好,帮她赚钱,就是好样的。但是如果看她们姐们年轻,故意举止轻慢,工作不用心,那她柳令美可不养大爷。

歪风邪气不警告,往往会出大乱子。

柳令美笑着对齐师傅吩咐,让厨房切些小块的椰果,再从小袁那里取一些小的巧克力球。看看谁有没吃完的奥利奥饼干,去掉夹心,砸碎。

一会儿功夫,椰果和巧克力球都送来了,来人一摊手说,没找到奥利奥。柳令美说她办公室有,于是又让人去拿。亏的她喜欢吃饼干,要不今天还就卡在这儿了。