王老板说：“周老板留步，说说不愿意接的原因。”
周阳重新回到沙发前坐下，他问：“王老板，你后院的租金是多少？”
王老板说：“一年八百二十万！”
周阳说：“说实话，你这个摊子铺设的太大，每天没有二百桌以上的承包宴席根本维持不了，有这么大的客源吗，这么高租金我真的不敢接，你即使送给我我也不敢接，每天赚的钱恐怕租金都还不上，这才是我不接的原因，你如果能维持就继续干吧，如果维持不下去，我劝你把设备拆掉退房吧，不旦我不敢接，任何人都不敢接！”
周阳心想；真遇到傻逼老板，他竟敢在这种黄金地段做这种生意，自己真没有这个胆量。
承包宴席铺这么大的摊子，一般都会选择比较偏僻的地方，租金低就能把同等饭菜的价钱拉下来，只要宣传到位一样有生意做。这种黄金地段周阳想都不敢想。
王老板说：“这么说你是不接了？”
周阳说：“只要你前边的转让费合理，我只接前边不接后院.。”
周阳的一段话让王老板陷入沉思，他后边的饭店来看的人多了，都和周扬的说法一样，免费送都没人敢接。
他赔钱就赔钱在后边了，每年挣的钱不够付房租。
他沉思了很久说：“后边你不接也罢，我明天就开始拆设备退房，前边八十万转让费你接吗？”
周阳说：“我接，但不是80万，我最多给你出50万。如果您对这个价钱不满意，我们真的没有谈下去的必要了！“
周阳这段话充分说明，只出50万转让费，想的多免谈。
王老板最终以50万的转让费，把前边的酒店转让给周阳，当时签了转让合同，王老板把欠的两个月房租交清。
周阳打电话让妈妈给他转了50万，直接转给王老板，这个酒店从此就是他的了。
王老板当场给工人清了一下工资，随后走出酒店。
周阳坐在办公桌前，和酒店员工签署劳动合同，随后给出纳转了20万流动资金。
接下来开了一个会，给经理安排了一下目前的工作，和苏薇一同走出酒店，他们走到外边苏薇说：“我没想到你做生意这么有眼光。”
周阳说：“这是明摆着的问题，说实话，他后院免费送给我真不敢接，八百二十万的房租不是小数目，别说赚钱了，挣的钱不够还房租，这样的生意能做吗，我真不知道王老板起初是怎么想的。”
苏薇说：“你刚才分析后我也不敢接，他不是后院停业，主要是价钱低不挣钱，价钱高没人来，说白了就是没生意，没生意的酒店还能做吗？”
周阳说：“说的对，王老板输就输在房子租金上，因为这种黄金地段就不适合做那种生意，当然摊子小还可以，他不是的摊子太大，哪有那么多富豪来这里消费，一般家庭娶媳妇也消费不起，比如说相同的酒席，别出一千块钱一桌，他这里一千五一桌谁来呢，价钱太低真的不挣钱，这就是他酒店做不下去的主要原因。”
苏薇笑着说：“做这种生意我真的不如你，我公司还有事先回去了？”
“你去忙吧？”
苏薇说了声再见，上车启动车子向公司驶去。
苏薇走后，周阳开车回家，路上去商场买了个复印机。
回到家里，把几本皇宫御厨房秘籍拿到客厅，给复印机插上电源，开始复印菜谱上的配方。
他花了半个小时，复印50道名菜菜谱的全程操作内容，随后用裁纸刀把菜谱上的配方裁下来，这些配料配方绝对不能一同送到酒店去，不然马上就会被别的酒店盗版使用，到那时他的秘方就不是秘方了。
母亲拿起复印件看了一下说：“你复印这么多准备交给后厨厨师吗？”
周阳说：“当然要给他们了，没有菜系的料理方法他们怎么做？”
母亲说：“你这样做还算是秘方吗？”
周阳说：“放心吧妈，你没有看我把配料配方都裁下来了，这些菜都是一菜一配方，我把料配好后，在钢磨上磨成粉，哪道菜的用料就写上哪道菜的名字，没有配料方子，他们即使学会做法也没用，必须有我配的大料才能做出正宗的口味，他们除非偷点配成的料粉自己家用，却偷不走我的配方，大料一旦魔成粉谁也无发配制。”
母亲说：“你这么说我就放心了，这些配方都是我娘家老祖宗留下来的，绝对不能在你手里传出去。”
“放心吧妈，你儿子不会犯那种低级的错误。”周阳把五十道菜的大料配方复印件递给母亲，他说：“妈，你开车去市场把这些大料配一下，切记，配好磨粉后在袋子上写上菜系的名字，不然回来就对不上号了。”
“行，我现在就去买。”
母亲周翠说完走出别墅，开车向市场驶去。
吃完晚饭，周阳和母亲提上下午配好的大料，走出别墅和母亲一同上车，启动车子向酒店驶去。
路上周阳说：“妈，广告公司快要开业了，我这段时间太忙，我就把酒店交给您管理了，什么时候大料用完你再去市场上配制。”
母亲说：“你放心吧，妈会帮你管理好酒店的！”
母子俩开车来到酒店，下车带上配料向酒店走去。
走进后厨，现在正是饭口，后厨显得比较清闲，只有两个厨师正在炒菜，其他厨师坐在菜案前休息，可见酒店的生意真不咋滴。
周阳把配料和菜谱交给厨师长，他说：“我带来50道菜的制作方法，大料我都配好了，一道菜一配料，千万不要弄错了，另外每道菜都要做一份，送给顾客一小份让他们品尝，如果愿要马上给他们做，增菜送完继续做，一定把这50道菜宣传出去，不要抬高菜价，按平常同类菜的标准定价！”
厨师长问：“周总，你想过没有，五十道菜不是小数目，如果一个人来吃饭，一道菜让他品尝那么一大点就吃饱了，他会买饭吗？”
周阳听后又好气又好笑，怎么会遇上这么笨的厨师长。