亲,欢迎光临88小说网!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
88小说网 > 都市言情 > 金色华年 > 第4章 正月是新春
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

大家正聚精会神的看电影,突然前面嘈杂起来了,“有人晕倒了,有人晕倒了”,电影院里引起了不小骚动。工作人员去看了一下,拿不定主意,先将患者抬到电影队办公室,马上用广播通知,“下面广播找医生,下面广播找医生,请懂医术的同志到会议室里来一下,有观众晕倒了,请懂医术的同志到会议室来一下,有观众晕倒了。”大松爸爸表现得比较积极,没看到有人去急救,当时没有急救一说,没有110,也没有112.因为连照明的电灯各乡都还没有,放电影用一小发电机,俗称电锅,约2千瓦。临时广播找医生就很正常。大松爸爸第一个冲到了电影队办公室,让病人躺平在办公室条椅上,手脚放值,检查了一脉搏和瞳孔,瞳孔正常,脉搏跳动有导常,也没带什么药,好在身上随时备有风油精,给晕者人中,太阳穴等几个部滴上风油精,又用手指力压晕者人中,很快,晕者醒了过来,大松爸爸叫工作人员倒了一碗开水放入少量食盐搅匀,在开水温凉以后,让患者全部饮下,过了十来分钟,晕者终于恢复了正常现象,对大松爸爸,千恩万谢,也对电影队的工作人员表示感谢。感谢大家的救命之恩。工作人员说,“要感谢这位观众同志,是他救了你”,那人又向大松爸爸表示感谢,大松爸爸说不“用客气,谁也不可能见死不救,只要醒来就好,只要醒来就好!”对于大松爸爸来说,这就是举手之劳,并没有感到多奇怪,也就简单的做了一件好事。患者不这么想,假如没有遇到你,有可能真的完了。大松爸爸在平时的生活中也经常遇到这类似的情况,帮助别人,总觉得做好事无上光荣,也总能得到别人的夸赞!今天由于电影院人多,加上观众抽烟,空气流通不好,身体素质差的很容出现短暂晕厥的情况。爸爸也建议电影院加大通风口,有条件可以搞一吸烟室,观影期间禁止吸烟,因为吸烟有害大家健康。工作人员觉得有道理,马上采取措施,不能引发安全事件,没几夭电影队加多了通风口,让影院里没那么沉闷,一下清爽了许多。

看完电影,大家去街上走一走转一转,路上遇到熟人就相互问候打招呼。年初五正是游玩时,各队都放春节假,有的初八,有的队初九才上工。各队队长根据自己生产队的情况开工,上面规定初十前必须开工。

中午回家吃午饭,当时武棚街上还没饭店,各乡都基本没饭店,这是很真实的情况。普通人也没有在外消费的习惯。市场还没活跃起来,还没有市场经济一说。

过年这几天的午饭特别丰盛,特别是招待客人,有什么好的东西尽管往桌上招呼,鱼肉点心一样不少,千叶豆腐,白豆炖猪蹄,海带炖排骨,香菇炖小鸡,糖滋粑,虾片,扣肉,这些平时很难吃上的菜都上了席,大家一饱口福。好菜都在过年桌,这是最真实的情况。

由于生产队也要出工了,初七大松爸爸妈妈还有弟弟都一起回家了,外公外婆还给哥俩压岁钱,哥俩很高兴。这条跑己经走过多次了,大松基本上能记住这条路,绝对不会走错,爸爸背着弟弟,妈妈拉着大松,不紧不慢的往家走。春风拂面,麦苗油菜散发出阵阵清香,庄稼茁壮成长,到处一片新绿,春节,欢庆春的节日,小草儿也绿了,小草冲破泥土,拥进了蓝天的怀抱。和煦的春风抚摸着柳树,柳树长出了嫩叶;春风抚摸着花蕾,百花露出了笑脸。小燕子从南方飞回来了,在屋檐下筑巢,为春光增添了许多生机。巧逢立春之时,立春,为廿四节气之首,又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。在自然界,立春最显着的特点就是万物开始有复苏的迹象。立春乃万物起始、一切更生之义也,意味着新的一个轮回已开启。立春即春季的开始,时序进入春季。此时虽依然春寒料峭,但寒冬已尽,春回大地,万物复苏,大自然生机勃发。所以古人重视立春,在古时有迎春之仪

廿四节气是上古农耕文明的产物,它在我国传统农耕社会中占有极其重要的位置。秦汉以前,南北各地风俗文化不同,一些地方岁首礼俗所重的不是阴历元月朔日,而是干支历廿四节气的立春。立春岁首对于传统农耕社会具有重要的意义,重大的拜神祭祖、祈岁纳福、驱邪禳灾、除旧布新、迎新春等庆典均安排在立春日及其前后时段举行,这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的框架,而且它的民俗功能也一直遗存至今。

明代作品《群芳谱》对立春解释为:“立,始建也。春气始而建立也。”《立春》诗云:“东风带雨逐西风,大地阳和暖气生。《月令七十二候集解》:“立春,正月节;立,建始也;五行之气往者过来者续于此;而春木之气始至,故谓之立也;立夏、立秋、立冬和立春。

一年之计在于春,立春开始,就要为今年做打算,提前做好一年的规划,国家规划,乡镇规划,家庭规划,以及个人规划,有了规划就有了既定目标,就有了大方向,为实现目标而奋斗。大松家也有自己的目标,最大的事就是幺姑出嫁一事,要准备嫁奁,嫁妆,也是一笔不小的开支,这些都是大松爸爸安排和准备,当然也需要一笔不小的开支,平时养猪,养鸡,养鸭,只有从这方面酬备钱粮,好在大松爸爸也能做一些手艺,这件事办起来不算难。

春节后,这些却都要纳入家庭计划,对这一年有一个明确的目标,早作安排,早作打算。幺姑也比平时更家勤快,挑水做饭,喂鸡喂鸭,割猪草,忙完这样就做那样。自己也为家庭多做一份贡献。由于准幺姑爷也催婚,想早一点成就姻缘,说愿意帮把手,就是出点物质,给幺姑做嫁奁家具用的。恰巧又是农闲,大松家就请木匠师傅在正月间就开始做嫁奁,桌椅板凳,柜子,箱子,婚床,洗脸架,当时数量不多也有七八台,算是比较体面的了。

还是老木匠,文生师傅,师徒二人,这是附近十里八乡都出名的手艺人,做的家具美观大方,持久耐用,做工精细。在这文革时期,也就没那么多讲究,能有已经很不错了。

家里拿出早己备好的木料,找人改成木板,改锯的是本队社员,当时是不给工钱的,社员们都是互助,你帮我,我帮你,管饭就行。当时做事的成本就比较低。木匠师傅计划好要做的物件,先让改锯的锯成板,然后再下料。家里有了木工,烧头做饭就方便多了,那些余料也是高级燃料。院子里的小朋友也来看热闹,两位师傅说“看可以看,就是不能摸!”小朋友也很听木匠师傅的话,木工工具,刀斧凿铇,全是利器,稍有不慎就容易受伤,其实小孩们也害怕,又想玩又不敢摸,只有看师傅们干活,木工师傅做家具余料不少,长条,方块木块一大堆,孩子们把它拾起来堆积木,这还真有意思,各种造型,发挥不一样的想象。大松院子里,房间相互是通的,孩子们从这家患到另一家,家家户户不设防,给大松的童年带来了不少乐趣。因为院子大,房间多,藏猫猫的游戏最好玩。每家都有几个小朋友,大家平时都串来串去,玩得很嗨皮,现在虽然有一些高级娱乐品,但不一定有那时候的快乐。

大松院子是一工字型,大瓦房,从先祖搬到此地,已百年有余,先祖们除了种好庄稼,还有自己的加工坊,手工作坊。纺纱,织布,家庭式作坊,由于先祖会经营,有生意头脑,所以花了不长的时间,就修了这么大一套院子,有纺纱机,有织布机,还有200平方的专用车间,老祖算是一精明的人。由于后人成家立业,分成了十多户,各家吃各家的饭,但房子的邹形基本未变。

生产队守夜还是照旧,两拨人,一拨人守生产队粮库,一拨人守生产队红苕,一个在房檐下有床,一个在茅草房有床,任务不同,目标一样。守夜的本队男劳力都得参加,干部群众一视同人,连地主也得守夜。

大约半个月时间,幺姑的嫁奁就做好了,展展新新,还散发出阵阵木香。爸爸买回红油漆亲自把这些家具漆了一遍,大红色,鲜艳夺目,很适合当时的时代背景。幺姑看着这漂亮的家具,心里由衷的喜悦,脸上有掩饰不住的笑容。做起事来更加卖力。家具做好,堆码起来,保护好,防止灰尘,不知男方选定什么日子,这个得与媒人沟通。

正月里的时间过得很慢很慢,好象有半年之久,地里的芥菜己收割完毕,开始制作泡酸菜,制作榨菜了。川北人习惯把芥菜叫做青菜,因为颜色翠绿,所以叫青草。有了川北泡酸菜,其他地方的泡菜那就逊色多了。无论你是国际的还是国内的泡菜都没有川北味泡菜道那么好,这当然与川北的温度,湿度,气候条件有关。不是每一个地方都能生产出好的泡菜,与当地的泉水也有十分的关系,特别是气温关系很大。川北泡菜酸爽可口,其他地方的酸味酸得你打颤,可川北泡菜吃下去,那就是一个爽。独特的泡菜味和独特的香味,这是在其他泡菜中表现不出来的。四川叫青菜,学名大叶芥菜,属叶用类芥菜,也叫大叶青。 在广东以及其他一些省份,带叶的蔬菜统称青菜,在四川青菜是大叶青的专属称呼。

整个青菜的腌制方法

整个青<芥>菜的腌制方法(一)

1、大家可以准备三十斤新鲜的芥菜,和五斤盐,然后是腌咸菜用的缸。

2、把购买回来的新鲜芥菜清洗干净,然后控掉水分,再用刀把外皮削掉。

3、把处理好的新鲜芥菜放在清水中浸泡二十四小时以后取出,把水分控干。

4、把泡好以后的新鲜芥菜摆放在咸菜缸中,摆满一层就要撒一层盐,再摆一层芥菜,最上层要撒一层盐。然后取一个重物压制在芥菜上面。

5、压制四到五天以后,把重物取下加入干净的清水,直接腌制就可以,大约需要二到三个月整个的芥菜才会全部入味。

整个芥菜的腌制方法(二)

在川北地区,人们还会把芥菜连和叶子一起腌制,具体方法是把芥菜的叶子去掉黄叶,把芥菜疙瘩去掉外皮,切成块状,把叶子和茎切成段状,然后再锅中放水,把它们全部放入水中焯一下取出,然后再加入适量的盐和花椒大椒,调匀后放在温暖的地方,腌制的芥菜会出现发酵,取食时有细丝出现,这时腌出的咸菜就可以食用了,食用时有种酸爽呛鼻的感觉,因此这种咸菜还有一个名字叫“呛菜”,也叫“扑菜”(因为香味扑鼻)。

青(芥)菜酸菜腌制方法大全

1、在做青菜腌酸菜之前,先把青菜整株切下来,然后再拿去凉干晒干,凉到用手去抓青菜的时候觉得很软没有什么水这样就可以了。

2、接下来就是准备了好一个干净的陶制的坛子,要干净,没有油,然后再把水烧开,把晾晒好的青菜整齐地放进坛子里面,再加在每一层上加上盐,再加上别的菜,比如嫩姜,蒜头,小米辣。

3、接下来就可以把开水倒进坛子里面,然后再盖上盖子,放在阴凉的地方存放,一般过了几天就可以吃了,这些青菜腌酸菜可以用来炒肉片,用来做酸菜鱼,这样都是特别不错的。

4、天气越热,这个青菜腌酸菜就越快可以吃,天气很凉的时候就要存放久一点才能吃。每次取青菜腌酸菜的时候都要用干净无油的筷子去取,然后再盖好,青菜腌酸菜要浸在水下面才行。

收完园子里的青菜,又马上种其他的农作物了,幺姑提来了种子!