几日后，四爷爷也把榨油的用的榨梁做好了。
万伊一看后忍不住感叹，永远不要小看劳动人民的智慧，她提供的只是张粗糙浅显的手绘图纸，没想到四爷爷和景书叔竟然做的如此完美。
看准备的差不多，万伊一就和爷爷说，准备试一下用这个榨油。
因为榨梁很粗重，停放在万四爷家的大院里，所以万伊一提议先在四爷爷家试，没问题以后再让族长安排作坊建在哪。
族长担心方子泄露，还是就叫来之前的几个姑娘动手。
万伊一一步步讲解的很详细，万爷爷突然想到什么，叫万四爷拿纸笔来。
“伊一，像你三哥一样，把它记下来。”
万伊一看着他，你真是亲爷爷，自己要动嘴，还得动手。
第一，筛选菜籽。简而言之就是要挑选好的菜籽。用细网筛先过一遍，从筛子里落下的都是瘪的，不合格的，留在筛子里的才留下用来榨油。万伊一边说边给姐姐们示范，这种颜色的不对，这种太嫩......
万爷爷一看，孙女嘴巴说了那么多，纸张上就几个字：第一步，筛选菜籽。这怎么能行，孙女这记录比她三哥差远了，立马起身去把万明玮给叫来。
万明玮一头雾水的被爷爷叫来让他做记录，做什么记录，他爷没敢问，跟着爷爷走就对了。
进屋一看，咦，妹妹在，这是在干嘛。
“明玮，你跟在妹妹身边，把她说的细节记下来。”
“是，爷爷。”
万伊一看三哥来了，又把刚才说的重新说一遍，有时候她都觉得三哥放在现代肯定是个很厉害的文秘，总是能抓住重点记录，主要能跟上她讲的速度。
第二，翻炒。放到大锅里，均匀翻炒，一定要控制好火候，不能太大，不然会炒糊，也不能太小，不然炒到什么时候去，菜籽没炒熟肯定榨不出油，具体什么火最合适，万伊一让爷爷他们自己物色两个这方面厉害的人来做。炒熟就好。
“妹妹，炒熟是什么样的？”万明玮问道。
万伊一心想熟了就是熟了，万爷爷也说：“就是，你看这菜籽是个什么样子算熟，总得有个说法。
万伊一想了想，伸手抓了一把锅里的菜籽，放在案板上，拿起个木块一压，菜籽就碎了，示意三哥，就是这样算熟。
这是他们尝试的是一百斤菜籽，几个姑娘奋力地翻动锅铲，累的满头大汗。
炒好后的菜籽被放到一个大簸箕里，姑娘们把表皮都搓揉下来，再用筛子筛一遍，把皮屑筛掉。
第三，研磨。就是把炒好的菜籽用石磨磨碎成粉。
几个姑娘一起推，使出吃奶的劲爷磨不了多少，族长爷爷几兄弟也上去，一会就累的去喘吁吁。最后还是万明玮和四爷爷家两个儿子上去磨，这个是个体力活，得壮年男子来做。
第四，磨好后得菜籽粉，蒸熟。
第五，用稻草做成托，把蒸好的菜籽粉做成饼状。因为没有铁环，万伊一是让爷爷他们准备的草绳捆上两圈。
万伊一还提醒三哥，这个一定得压实，捆紧，不然得洒出来，油就脏了。
几个姑娘做这个根本做不好，族长又叫了自己儿子和另外两个老实的村民一起来做。
汉子力气大，很快一个个大饼就做好了，万伊一指挥他们把油饼一个个排在榨梁内排整齐，两根木槽固定好，让他们在两侧撞击木栓，从而达到在挤压过程中把油挤出来。
在经过几个壮汉来回用力地撞击挤压，金黄的菜籽油通过导流槽，汇流成河，欢快地流入瓷盆里。
万明玮被这一幕惊呆了，他没想到菜籽竟然能榨出油，干体力活的几个汉子看到出来的油，更有干劲。
最后一百斤的菜籽竟榨出了二十五斤的油，万爷爷几个老头竟然激动地红了眼。
万伊一也注意到，很多有附在麦秆上，她又和三哥说道，蒸粉时，把做托的稻草当作盖子放在上面一起蒸，蒸过的稻草应该不易吸油。
族长爷爷他们在那算，五斤菜籽一文钱，这一百斤才二十文，榨出的油有二十五斤，一斤卖五文，就是一百二十五文，几个老头反复算着，越算越激动。
过了一会，族长站起来朝着万伊一就要鞠躬，万伊一惊得赶紧跳开。
万爷爷也赶紧过来阻止，不悦道：“大哥你这时做什么，她一小辈，你这不是折她寿吗。”
族长一时激动，此刻也觉得不妥，赶紧解释道：“老三，这法子是伊一的，我就是想代我们万家族人感谢她。”
“大爷爷，我也是万家的，当不得谢。而且，姐姐们也参与了。”
其他姑娘也没有嫉妒她，她们心里知道，其实是妹妹故意带上她们的，不然她完全可以叫自己家里人做就好，因为从头到尾都是伊一妹妹说她们做。
族长连声说:“好好好，都是我们万氏的好姑娘。”
接着又严厉地警告在场的其他人：“今天这里的东西，说要是出去嘴巴没把门的，什么都往外说，坏了我万氏的财路，别怪我逐他出族。”
姑娘们和那几个壮汉都赶紧发誓保证不会说出去，特别是汉子们心里都知道，家族起来了，他们也会跟着好。
姑娘们就有点担心，毕竟她们以后要外嫁的，族长应该是敲打她们多一些。
的确族长主要还是想敲打几个姑娘，又换了副和蔼的态度说：“你们几个丫头要记住，只有你们爹娘有本事，你们嫁到哪都不会受欺负，只要你们的娘家够强大，以后你们的婆家恨不得把你们供起来，懂了吗？”
万伊一心知姐姐们不敢说，所以站出来说道：“懂了，族长爷爷，我们不会说的，打死我们也不会说的，我们知道家族是我们最强大的后盾。”
万灵巧也说道：“爷爷，我懂，万家越好，我们姑娘家就会嫁的更好。”
其他姑娘也跟着表态，她们都懂，从小耳濡目染，都明白家族兴盛有多重要，就看其他杂姓村的人就知道，没有家族的人，种地都得挨欺负。
族长看差不多，让人去叫其他族老来这，她们有事要商议。