下午，戚满满回家先教了宋铁等人识字，沈大妮学得很快，在作坊做工的妇人名字她都认识了，只是还不能写出来。
“大妮姐，你练完后就和大树哥去河边，你以后也是作坊的管理，培训这些也要参与。”
沈大妮应了声“好”。
宋铁练习完后，叫着戚满满和高柔娘去了堂屋商讨新作坊的事。
有了上次修作坊的经验，这次修作坊就要简单许多，该改进的地方改进了就行。
“豆花车间要更大一些，现在一天只能产出一百桶，新作坊至少要产出一千桶吧。”
“还有琉璃瓦，要多买一些，现在的车间还不够亮堂。”
和宋铁说好后，宋铁叫着宋长春去镇上订砖瓦去了。
如此忙了几天，醉仙楼这个月的酱板鸭、咸鸭蛋都腌制上了，新选出的管理也上手了，妇人们的培训也到了尾声，戚满满和高柔娘去验收了成果，一共培训出来了四百六十八个妇人，选了一百八十八个妇人出来记录到作坊员工本子上。
“其他人可以先走了，等新作坊开工后会通知你们来上工。”
等妇人们走得差不多后，戚满满和剩下的一百多个妇人道：“明天开始，你们就可以来上工了，回村后还和你们村长说一声，之前选出来来做批发的人明天也可以来了。”
妇人们得了这话都很高兴，欢欢喜喜走了。
“少夫人，不是说下个月才让她们来上工吗？”
“车间人数增多，总要磨合一段时间，下个月段老板就会送人来了，让她们先做一段时间也是一样的。”
“好。”
回到宋家，宋铁拉着他们商量新作坊开工的事。
“我找人算过了，后天就是个好日子，我这边已经请好匠人了，村里人也请了些，新作坊挺大的，我们得抓紧时间，过两个月大家都要忙田里的活了。”
“那就后天开工吧，我去请妇人来做饭，大树哥，修作坊那边也要人看着，后天开工后你就去新作坊那边吧。”
李大树应了声：“好。”
“大妮姐，这个本子上有明天新来批发的人的名字，明天喊人、记录那里就你一个人，你可以吗？”
沈大妮接过本子，目光坚定道：“我可以。”
“就是我的字……”
“丑点没关系，能认出是啥字就成。”
沈大妮有些不好意思地笑了笑。
“邱东、邱西，明天作坊每个车间都会增加六十来个妇人，你们一人看一个车间，尽量别出问题。”
邱东邱西：“好。”
“长春，你去趟镇上，把做好的工具这些拿回来。”
分配好工作沈大妮和李大树就回去了，戚满满等人开始数铜钱。
“柔娘，咱们也要开始选先实行月结制的人了，下个月开始，要是没什么问题，以后就都实行月结制吧。”
高柔娘咧嘴一笑：“成。”
见邱东兄弟有些困惑的样子，高柔娘和他们解释了一通月结制。
邱东：“月结确实能给我们省下很多时间。”
“对，但这个也容易出现问题，所以契书要写好，月底前几天就要开始提醒月结的人最后一天给钱，到时候大妮一个人肯定忙不过来，你们也要去帮忙。”
邱东顿了顿，看了自家女儿一眼，应了声“好”。
戚满满想了想道：“这样吧，选人的事就你们兄弟和大妮姐来，选好人后把名单给我和柔娘看看就行。”
晚饭是朱青竹母女做的，炒了个蒜苗腊肉，蒸了个风干兔，再加上一盘炒酸菜，一家人吃得很满足。
吃完饭朱青竹母女收拾灶房，李香芹和宋长秋拿着几身新衣服出来。
“这是师父给你做的，一共两身，是书生长袍的样式。”
宋长冬拿着新衣服露出一个大大的笑来：“谢谢香芹婶子！”
李香芹朝他温和笑了笑，“我看你好像长高不少，衣服做得长了些，你先试试，要是不合适我好给你改一改。”
“哎！”
李香芹把手上的两身衣服给了沈小梅：“小梅姐，这是给你和宋大哥做的，你们也试试，不合适的地方和我说。”
沈小梅一愣：“怎么还给我们做了？”
“在家里住了这么久，我也没帮到你们什么，我也就这点绣活能拿出手了，你们别嫌弃。”
“可不能这么说，”沈小梅不认同道，“咱们家里现在事情多，你也没少帮忙。”
“你们先试试吧。”
“哎！你这手艺好，我和铁哥穿着肯定合适。”
李香芹笑了笑，要不是宋铁和沈小梅，她和满满现在还不知道在什么地方，她在宋家吃住他们也从没说过什么，给钱给他们也不收，她很感激他们夫妻俩，如今也只能做点衣服对他们聊表谢意。
“柔娘，我明天就开始做你的衣服了，你再等等啊。”
“好，谢谢香芹婶子！”
宋铁和沈小梅的衣服很合适，宋长冬的衣服有些长了，需要改一改，李香芹把衣服拿了回去。
一家人说了会话包完料包就睡了。
第二天一早，几人早早去了作坊，沈家一大家子也来了，昨晚沈大妮一回去一家人就知道作坊新招的工人今天就上工的事，沈二牛叫着沈雄也来了。
沈二牛有些不好意思道：“满满，沈雄能来批发吗？”
戚满满看了沈雄一眼，淡淡道：“可以，现在来做批发的需要自己选地方，我们这边记录，要是那地方去的人已经饱和了，就得换地方。”
沈二牛笑着“哎”了声，“他和我们去一个镇，走街串巷卖去。”
戚满满翻了翻记录本，点头道：“可以，大妮姐，你把沈雄名字记上。”
沈大妮应了声，陆陆续续开始有新的批发者来了，沈大妮一会记录名字、数量，一会拨弄算盘，倒也没出什么岔子，戚满满看了会就去车间了。
和她想的一样，车间妇人多了起来多少都有点摩擦，好在都不是什么大问题，车间管理就能解决。
今天新来的一共一百多人，都是第一次批发，买的糕点这些都不多，车间三条生产线一起做，巳时（十点）左右就把糕点全部做好了，戚满满没让妇人们离开，一半人去了花生车间帮忙，一半人去了香肠车间帮忙。
沈大妮算数量出了错，豆糕多做了三百多块，有些惶恐道：“满满，我——”
“没事，”戚满满温声安抚着，“你第一次一个人做，只算错了豆糕已经很不错了，待会走的时候带些回去给春花吃，外祖母那边也送些过去。”
沈大妮眼眶发红，“好。”