“能有五分我就很满足了。”周芊芊要求不高，主要是想家了。
“行，回头我就开始做。”
“呜呜呜……海棠你对我太好了。”周芊芊感动的抱住海棠。
海棠面无表情推开她，表演的太过了。
第二天吃过早饭，周芊芊和海棠就去了四方镖局。
说起来，镖局和现代的快递行业有点像。
不过镖局的工作范围更广一些，危险性也更高一些。
今天她们要去的四方镖局覆盖全大宇，每个县城都有。
青阳县的四方镖局比较偏，主要是每个镖局都有很大的练武场，需要的地方比较大。
而且镖师们练武的时候声音太大，容易吵到别人。
从来没有离开过青阳县，周芊芊之所以知道的这么清楚，那是因为看书时有提到。
镖局的人员主要有总镖头、掌柜、镖头、趟子手、杂役等等。
掌柜的主要负责接活、谈价钱这些事。
总镖头、镖头负责沿途的押送。
趟子手负责在前边喊镖。
杂役负责搬货、推车、端茶倒水这些杂活。
是一个自称姓顾的掌柜接待了她们。
顾掌柜以为两个姑娘是来让他们带点什么东西给家人或者朋友的。
没想到一开口就是要三十个镖师保护她们去青元州。
周芊芊和海棠没办法，三十几个人去呢，不多叫点人怎么行。
但是这可把顾掌柜愁坏了。
年后出门的人多，需要的镖师也就多，现在青阳县这里的镖师总共也不到三十人了。
“实在是抱歉，两位姑娘，我们四方镖局现在没那么多人啊！”
“我们月底再走。”周芊芊强调，刚才忘记说时间了。
“那应该没问题，这几天陆陆续续会回来好几个人。”
“那记得把人留下来，你可别拿一些没有身手的来滥竽充数。”海棠说。
“姑娘放心，我们四方镖局诚信做生意，从来不做这种对不起雇主的事。”
这点周芊芊相信，原书里也是这么说的，海棠请了几次四方镖局办事都很靠谱。
谈好了这个月二十八早上出发，周芊芊和海棠就去了女人街。
女人街生意一切正常，只是都快午时了鸡头鸡脖子基本上都没怎么卖出去。
“以前鸡头鸡脖子不是挺好卖的吗？今天怎么只卖出去那么一点？”周芊芊看着那一大盆鸡头鸡脖子问金厨娘。
金厨娘一般都是负责做不负责卖，所以她也不知道。
旁边的负责售卖的女孩小兰赶紧回答：“回姑娘，鸡头鸡脖子主要就五个人爱吃，其他人只是时不时买一两个尝尝味道，那五个人却是每天都要买很多。
不过他们每天都要午时左右才来，买了鸡头鸡脖子之后就去莫姑娘开的火锅店吃火锅。”
说着她看向门口，下巴一抬，说：“这不，他们来了。”
周芊芊看过去，五个五六十岁的的富贵老太太带着一群丫鬟婆子走进来了。
其中一个老太太声音洪亮的吩咐：“小姑娘，把你们的鸡头鸡脖子全部包起来，我们全要了。”
丫鬟接过东西，几个人直接往斜对面的火锅店走去。
果然和小兰说的一样，不过周芊芊没想到居然是一群奶奶。
周芊芊坐在旁边看账本，今年正月初八开始营业，到昨天12天了，生意不错，每天基本上都卖完了。
元宵节那天多做了一点也卖完了。
周芊芊记得自己没吩咐元宵节那天加量。
“元宵节加量是谁的主意？”
金厨娘有点怕姑娘责怪自己自作主张，但是确实是她吩咐的，所以她只得承认。
“是老奴，请姑娘责罚。”
周芊芊看着她：“我为什么要责罚你？”
“是老奴自作主张了。”
周芊芊继续问：“你当时为什么想多做那么多呢？”
“老奴想着元宵节好多人家都要加菜，我们的卤味好吃又便宜，很适合买回去当做一道菜。”
“做的不错。以后你就是这个铺子的管事的，以后你根据铺子的生意来安排第二天的量就行。一个月多给你一两银子的工钱。”
“是，谢谢姑娘，老奴一定努力做的更好。”金厨娘欣喜不已，没想到自己擅作主张没被责罚反而升职加薪了。
“嗯，好好做。”有能力的人周芊芊不吝啬多提拔。
要去青元州了，每个铺子都要有一个管事才行，要不然自己离得太远没有人管就要乱套了。
吃鱼专家有了胡巴，来吃鸡有了金厨娘，会所有了玉秋。
周芊芊又去了化妆品铺子，看完了账本就观察了一下几个售货员。
大家都做的不错，但是玉书明显做的更好，那就她了。
同样的，管事的工钱一个月多给一两银子。
把三个铺子都看了一遍，没什么事，周芊芊就准备回去了。
不过走的时候被诗化叫住了。
“有什么事吗诗化？”周芊芊对待诗化总归和别的下人不太一样。
“姑娘，奴婢听说您要去青元州开分店，可否带上奴婢？”诗化恭敬的问。
“哦？你想去青元州？因为若兰吗？”
“不是的，奴婢现在和若兰姐姐已经不是姐妹了。奴婢是想跟在姑娘身边，和姑娘一起开分店。”
周芊芊想着诗化每个方面表现的确实不错，安分守己又能力出众，和同事们也处的好。
难为她一个十一岁的姑娘能做的这么好，要是多加培养说不定能成为自己的得力助手。
于是答应了下来。
“行。不过你现在还要再好好在这里做几天，出发前一天我会让人来替你，到时候你再回莫家村，第二天跟我们一起走。”
“是，谢谢姑娘。”
旁边的玉春看着好羡慕，鼓起勇气上前问：“姑娘，奴婢也可以去吗？”
“可以。”新店开张有几个老员工镇场子也好，青元州权贵多，就怕新人毛手毛脚的。
周芊芊去酒楼找到海棠，两个人一起去火锅店吃火锅。
已经是冬天的尾巴了，再不吃热起来就不好再吃火锅了。趁着还没去赶紧吃一顿。