等到客人走后，摊位清闲了下来。
趁着这间隙，宋清歌从空间拿出水性笔和小本子，坐在桌前，将客人刚刚说的有用的信息通通都记录了下来。
第一，要增加店里小吃和菜品种类。
第二，店内和门口再多增加一些桌椅板凳。
第三，店里主打吃食口味有点重，建议增加一些蔬菜等口味清淡的东西。
宋母看到她在写写画画，女儿向来喜欢淘一些新鲜物件，因此宋母看到本子和水性笔倒也没觉得奇怪。
只是不知道女儿这又是在写什么，于是她走了过来问道。
“清歌，你在这里写什么呢？”
“娘，刚刚客人说了好多对咱们店的建议，我怕忘了，现在赶紧记录下来，到时候咱们改进一下。”
宋清歌抬头，笑意盈盈的说道。
宋母赞同的点点头，“是啊，多听建议，多改善，这样咱们才有进步，小吃店才会越做越好呢。”
“那可不，有好些客人说咱们店里位子少，有时候看到没位置都走了，咱们因为这个可流失了不少客人呢。”
宋清歌心里想到这个就感觉流失的不是客人，那可是白花花的银两啊，心痛！
“哎呀，这个客人今天不说，我们都不知道呢，我们怎么没想到呢，因为这个让客人流失，太可惜了。”
宋母拍着大腿说道。
“没事儿，咱们添点桌椅板凳就行了，过去的就不要再去惋惜了。”
宋清歌安慰道。
“嗯嗯。”
宋母点头，“现在也到午膳的点了，不知道今天江知县吃没吃麻辣凤爪，合不合他口味。”
“我做的这么好吃，怎么会不合口味呢。”
宋清歌自信满满的说道。
“再说了，喜不喜欢，等他过来还食盒一问不就知道了。”
“他说了下值后会来还食盒啊？”宋母一听问道。
“没有，但是我交代他了，记得还我们食盒，他点了点头，我想他应该不会食言吧。”
宋清歌觉得江云卿应该不是那种言而无信的人，好歹他也是做官的人。
宋母一脸无奈，“你还去交代这个干嘛，显得我们小家子气。”
“怎么会呢，咱们都送他东西了，还不要钱，还食盒本来就是天经地义的嘛，娘，你想太多了。”
宋清歌继续在本子上把刚刚没写完的东西记录上。
“真是个没心没肺的丫头。”宋母看着她笑叹道。
衙门的食肆里面，官差们坐在桌前吃着饭，吐槽着难吃的饭菜。
“今天又是胡萝卜炒肉，肉都没看到几片，菜也没什么味道。”其中一个人扒拉着荤菜说道。
“这萝卜青菜啥的我都吃腻了，也不知道换换新口味。”
荤菜没油水，蔬菜更不用说了，比水煮的还难吃。
“换口味也没什么用，衙门厨子手艺就那样，寡淡无味。”
这时候，江云卿提着食盒走了进来，只跟伙打饭的伙计要了一碗白米饭，没有打菜。
眼尖的官差看到了连忙扯了扯身旁的同伴。
“咦，那不是江大人吗？他今儿怎么来食肆吃饭了。”
他们这一帮人都是江云卿从京城一起带过来的，也是江云卿在京城下面表现比较好的下属，所以这次一起来到了这里拨乱反正。
“是啊，大人不是向来吃不惯食肆的东西吗？他对吃食可是挑剔得很。”
“说的我们吃的惯一样，不也是没办法，我估计江大人今天是懒得去外面吃了吧。”另一个官差猜测。
江云卿找了一个临窗的位置坐了下来，慢条斯理的打开了食盒。
他将里面的麻辣凤爪拿了出来，满满一大碗红油鲜香的鸡爪，色香味俱全，让人看了就直咽口水。
“天呐，江大人拿出来的那是什么菜？怎么看着那么诱人？”不远处的官差眼睛都看直了。
“应该是家里带的下饭菜吧？我看见从食盒里面拿出来的呢。”
江云卿看到拿出来的麻辣凤爪，也是一愣。
没想到宋姑娘的手艺竟然这么好，卖相真不错，难怪那么多客人排队呢，就是不知道口味怎么样。
他从来没吃过鸡爪这种东西，在京城，有身份的人是不屑于吃这种下品之物的。
但是对于他来说，美食皆是上品，闻到诱人的香味，他毫不犹豫的夹起一个鸡爪咬了一口。
完全没有想象中的难咬，入口软嫩又劲道，麻辣味十足，让人非常上头。
江云卿心里暗暗惊叹，没想到这个麻辣凤爪这么好吃，这放在京城来卖怕是也是无人能敌。
这口感着实惊艳到他了。
他很快吃完一个鸡爪，觉得有点麻辣的味道席卷而来，赶紧端起饭碗吃了一口米饭来掩盖嘴里的辣味。
短短几分钟，官差们坐在附近的桌子上边吃饭，边暗中观察着。
看到江云卿狼吞虎咽的吃着米饭，纷纷震惊了，他们对视了几眼。
“真的有那么好吃吗？江大人平时吃饭那么斯文的一个人，怎么今天……”
“啧啧，好东西可不能独享啊，一个人吃饭多没意思啊。”
“你看江大人一个人吃饭太孤单了，不然咱们去蹭，不，陪陪他？”
香味刺激着大家的味蕾。
终于，另一个吃货终于忍不了了。
“不行，我得去问问江大人在哪里买的鸡爪，太香了，受不了了。”
吃货官差他端着饭盆快步来到江云卿面前，轻轻的坐下，心中有点忐忑。
江云卿这时候抬起头，看到吃货官差一脸问号。
吃货官差连忙笑了笑，打着招呼说道，“咦，江大人，好巧啊，你也来吃饭了？”
江云卿吃着鸡爪，云淡风轻的点了下头。
“您这吃的什么啊？好香啊！在哪里买的？”
吃货官差看着面前的鸡爪，咽着口水问道。
“这是宋记小吃店今天新出来的新品，叫，麻辣凤爪。”
江云卿顿了一下说道。
他说完看对面吃货看着自己碗里这垂延欲滴的样，想了想还是夹了一个给他。
“给你一个尝尝。”
江云卿自己也是个美食狂热爱好者，自然知道鸡爪对面前这个吃货的吸引力。
吃货官差看着知县大人给自己夹的鸡爪，受宠若惊的说道。
“谢谢江大人，太感动了。”
“不客气，吃吧。”江云卿轻笑了一声。
吃货官差迫不及待的夹起鸡爪一尝，味蕾体验感达到巅峰。
这个菜也太好吃了，麻辣鲜香，下饭过瘾，这口感着实让人惊喜。
宋记小吃店，吃货官差在心中默念了好几遍，牢牢记住了这个店名。