生气归生气，连领迎还是立刻，和连爸爸连妈妈，一起坐下商量，新增的三道菜，毕竟这也关系着，各种口味的客人们，在店里是不是，能吃的好些。
一家人讨论的结果是，客人中有很多男客人，可能对肉食需求比较大，那就来一道辣椒小炒黄牛肉。
也许也有不吃，牛羊肉的客人，所以，做一道盐焗鸡。
今日份的海鲜已经够了，那就再增加一道素菜吧，大家商量的结果是，增加一道下饭菜，好吃又下饭。
于是，吃饱了喝足了的一家人，又重新系上了围裙，开启了新一轮煮菜的打工生涯。
这次，连妈妈和莓莓，先负责摘菜。
连领迎从空间里，挑选出来螺丝青椒，这种辣椒不太辣，味道还好，去掉辣椒蒂。
考虑到莓莓的口味，把辣椒里面的辣椒白筋，和辣椒籽全部去掉。
冲洗干净，浸泡好。
为了做下饭菜，连领迎又从空间里，拿出来一把蒜毫，莓莓和连妈妈把蒜毫的头掐掉，淘洗干净，切成一寸长的段。沥干水分。
连爸爸则去了冰柜，翻出来一大块上好的黄牛肉，一只不大的三黄鸡，一块瘦猪肉。放在冷藏冰箱里缓化。
连领迎拿出来干木耳，放入碗中，泡发。然后清洗了几朵香菇，去掉香菇蒂，切成薄片。
等到食材都化冻好了，把牛肉，瘦猪肉，还有三黄鸡分别放进盆里，泡水一个小时，去掉血水。
三黄鸡，去掉鸡屁股，清洗干净，控干水份。交给莓莓，一袋盐焗鸡粉，让莓莓细细的，给三黄鸡用盐焗鸡粉，全身做个马杀鸡，里里外外的都按摩透，完全的沾满了盐焗鸡粉。
按摩好的三黄鸡，已经全身里里外外的，都是盐焗鸡粉，在鸡的肚子里再塞上几片姜，几根葱段，腌制半个小时。
然后在电饭锅的锅底，铺满一层姜片，葱段，把按摩好，腌制好的三黄鸡，放进锅里，再在鸡的表面，再撒上大把的葱段和姜片。一滴水不放，打开电饭锅的煮饭键，直接焖煮干饭一样的焖煮，就不用去管它了。
这算是莓莓小厨师，完整独立制作的一道美食了。
瘦猪肉，先切成片，再切成肉丝。
黄牛肉，逆着纹理，切成薄片。
控干净水份之后，分别都放进入，一个蛋清，少量淀粉，一些姜丝，葱段，倒入料酒，生抽，蚝油，黑胡椒粉，用手按照一个方向，细细的打搅起来，不停的抓拌，直到整个肉，都搅打成丝，捏起肉片肉丝，都可以拉出来薄薄的白浆。
然后静置半个小时。等待腌制入味，并且滑嫩上浆，这样做出来的肉，不柴，软化入口。
黄牛肉腌制入味后，连领迎用猪油烧热锅底，猪肉荤香，能够很好的激发出来，黄牛肉的香味。待到油热，撒入大把的姜丝，葱段，大火快速翻炒入味，然后把螺丝椒切的段，倒入大火翻炒起来，倒入少量的精盐，牛肉粉和干辣椒段，炒香。
再倒入腌制好的黄牛肉片，保持大火快速翻炒，点入蚝油，生抽，精盐，牛肉粉，黑胡椒粉，和少许料酒，大火不停的翻炒，牛片熟了，就马上撒入大把葱段，翻炒两下出锅盛盘。
一盘香喷喷，软滑香嫩的，小炒黄牛肉，就出锅了。