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为了猪肉酱,沈秋还去林子里找了许多野蒜和茱萸。

八角、花椒、桂皮,既能食用,又能药用,这三样在这个朝代就有,不需要特地去找。

而原本装猪油的陶罐被沈秋打算用来装肉酱,八角、花椒、桂皮用水泡一会,等会炒肉沫更好出味。

她挑来一块大瘦肉切成肉丁,五花肉剁成肉沫,用盐、白酒、白糖腌好。

食茱萸切成沫,姜切成沫,野蒜切成沫,泡水的桂皮、花椒、八角捞出沥干水份备用。

油热下入花椒、八角炸出香味,出香味后,捞出锅丢掉。

接着下入五花肉和瘦肉丁,将肉翻炒出香味,放入切好的食茱萸、野蒜、姜、盐再倒入酱油。

因为这个朝代没有甜面酱和豆瓣酱,所以要多放点盐,以防坏掉。

等肉酱冷却后就能装进陶罐了。

缺少调料做出来的肉酱并不怎么好吃,但是阿钰吃过后连连称赞好吃。

沈秋觉得阿钰说好吃是因为很少吃肉的原因,如果顿顿能吃肉,那她就不会觉得这个肉酱有多好吃了。

这个肉酱差不多熬了十五斤,但是对于那些一百来斤的猪肉来说,这简直是九牛一毛。

阿钰那边的猪油也熬好了,那堆的跟山似的猪油渣看的沈秋脑瓜子嗡嗡响。

“都丢了吧。”沈秋连看都不想看那堆猪油渣。

“全丢掉?”阿钰一整个吃惊,这样好的东西全丢掉?但是沈秋发话了,阿钰也只能照做。

猪筒骨什么的被沈秋挑来熬了一锅汤,晒至半干的菌子和马齿苋被沈秋炒了五花肉。

今天不到中午就吃饭了,看到菜时,阿钰都高兴疯了,用她的话就是,以前是素菜里找肉,现在是肉里找素菜,今天的肉吃的她满嘴流油。

接着就是熏腊肉了,沈秋留了小部分盐以防万一,剩下的盐全用来熏腊肉。

当初为了多买点盐,沈秋也是费了心思的,毕竟盐在这个朝代管的严,但只要给银子,你想买多少有多少。

腊肉完全就是阿钰在操心了,原本腊肉要腌久点再熏的,但是时间来不及了,她们明天早上必须要动身去中北了。

在原地休整两天了,怎么也够了。

晒至半干的马齿苋装在圆簸箕里,放到车顶晒去了,而熏好的腊肉则被沈秋挂在车檐上晾晒。

看着满满当当的东西,沈秋觉得或许去到下个城镇应该买个马车……

阿钰把水囊和竹筒打满水回来给沈秋烧开,等水晾好后再装进水囊和竹筒里,这就是她们的生命之泉了。

晚饭依旧吃的很早,煲的菌菇排骨汤和茱萸炒肉,马齿苋炒肉,野蒜炒肉,反正就是想尽一切办法多吃。

吃过晚饭,趁着大下午,阿钰又接了很多水回来,沈秋烧了两锅热水,三人把身上好好的擦洗了一番。

忙完后,沈秋看着那半边猪又开始头痛了,这好歹是僵尸的一番好意,就这样浪费了,实在是太可惜了。

在天黑下来后,沈秋就让阿钰上骡车了,正好阿钰的竹背篓也完工了,沈秋依旧守着车门睡。

娘在睡前很有深意的给了沈秋一个眼神就侧过身子睡下了,沈秋明白娘的意思,她也知道这是为了僵尸好。

阿钰还是小孩子心性,她刚躺下去就睡着了,毕竟还是个小孩子,需要长身体。

并没有等太久,僵尸就来了。

在僵尸钻骡车前,沈秋下车了。

她站在火堆旁,不知道该怎么跟僵尸比划才算通俗易懂。

僵尸淡绿色的眼睛在看着她。

“你,”沈秋指着僵尸,又指着相反的方向说:“去找个地方躲起来。”

“我,”沈秋指着自己,又指着中北方向说:“去哪边逃难。”

怕僵尸听不懂,沈秋还多比划了几次,直到最后僵尸眨眨眼睛点头了,沈秋才停止比划。

僵尸和沈秋对视了那么四五秒,最后僵尸一个弹跳,飞走了。

看着僵尸消失的方向,沈秋的心情很复杂,她也不知道为什么会复杂……