带着不少的猪肉，张穆回到了店铺，店铺经过这段时间的装修，店里已经弄的差不多，特别是厨房，早就按照他的要求准备好了。
他将猪肉放在厨房后去找盖文达，最好橱子已经找到了，即便是没有找到厨子，找到几个学徒也不错。
“文达，情况如何，有没有找到厨子？”一见到盖文达，张穆立刻询问。
“没有。”盖文达摇头，厨子是真不好找，张穆找了好几天都没找到，他一天的时间怎么可能就能找到。
“不过，我给你找了三个学徒。”就在张穆失望的时候，盖文达又说出了一句让他心情好转的话。
“你确定都可以？”学徒也不是什么人都可以，万一来的学徒是向盖文达一样没有厨师天赋的，那他还不如自己做厨子。
“我找了好几个，经过考核后剩下三个，我觉得这三个都可以，至少在当厨师的天分上比我强多了。”
盖文达当然不会什么样的都给招来，这剩下的三个他都考察过。
“他们在哪儿，我要见见。”既然是他的学徒，当然得见见，张穆有点期待见到几个学徒了。
“你跟我来，我也准备让你见见，他们之后可都是你的徒弟了。”
盖文达带着张穆去了店铺后院，后院的一处有个小亭子，这里恰好隔开了店铺和那两进的院子。
张穆坐在亭子里，然后盖文达去后院的一个房间里叫三个学徒，他们就待在这里，这个房间也是以后他们的住处。
三个学徒在忐忑种见到了张穆，他们不知道张穆的性情，也不知道自己未来的命运。
“这就是你们未来的师父，也是这家店铺的东家，都过来见礼。”盖文达将张穆介绍给三个人。
张穆在他们过来的时候就在观察他们，都是十多岁的少年，虽然心里都很忐忑，但是目光清明，胆子也还可以，都能够好好的站在他的面前。
“小子见过东家。”三人一同见礼。
因为张穆还没有承认他们徒弟的身份，所以他们现在还不能叫张穆师父。
而且在这个时代尊师重道，拜师可不是一件简单的事情。
一日为师终身为父可不是说说而已，他们一旦拜了师，日后的荣辱可就和张穆系在一起了。
“给你们七天的时间和我学习，让我看看你们的天赋，如果天赋可以，我就收为徒弟，若是不行，那就只能挂名了，可明白？”
有些话要说在最初，张穆当然希望这三个人都能够成为徒弟，这样他就能够当甩手掌柜了，只是到底能收几个，那就看运气了。
“小子们明白。”三人互相看了看，同时回到。
如此一来，他们三个人就不是竞争的关系，因为张穆说了，若是天赋可以，那就都收了，若是天赋不行，就只能挂名。
能不能成为徒弟看的是天赋，而不是能不能制作出什么东西来，这也就不用想着同身边的人比较了。
因为天赋这个东西，他们自己都不知道，在张穆的眼里，是好还是不好。
“今日我就做一道菜给你们看看，之后我会给你们时间练习，等会学习的时候，都认真一些，我就只教这一遍。”
“等你们自己练习后，有什么哪里不对我会亲自指导，或者有什么问题也可以提出来。”
张穆的温柔和宽容，让这三个学徒慢慢放下了心里的忐忑，同时也都在心里下定决心要好好学习。
在这个时代，师父苛待徒弟比比皆是，而他们似乎遇到了一个好师父，这可是他们的机会，他们怎能错过这样的好机会呢？
之后张穆就把三个人带去了厨房，而盖文达没有再去厨房，他对自己的厨艺已经完全的放弃了，既然学不会做饭，也就没有必要踏进厨房。
三个学徒都是平民百姓，对于猪肉并不陌生，他们看到猪肉的时候心里还很疑惑，张穆为何会买来猪肉，因为猪肉一般的达官贵人是不会吃的。
不过他们并没有询问，张穆既然将猪肉买来了，那么肯定有他的用处，他们只要好好看着就好。
之后，张穆就开始处理猪肉，并且一步步的教他们制作红烧肉。
张穆讲解的很详细，并且尽可能的让他们能够记住每个步骤。
这样用心且没有任何私藏的教授，让三个学徒心里对张穆的印象更好了，同时也更坚定了要留下的决心。
张穆做的红烧肉味道直接飘散了出去，引来了不少人，他们都在询问店里做了什么好吃的，卖不卖。
“你们这店是餐馆吧，这是做了什么好吃的，卖不卖，这味道实在是太诱人了。”
“本来就是出来吃饭的，这倒是正好赶上时间，快快快，小二，你们店今天营业吗？我就要这道菜。”
店里的小二做不了主，跑去后面找张穆，将前面的情况都告诉了他。
恰好红烧肉正炖着，而他此时也不需要守在这里：“我亲自去前面解释，这里你们三个看着，记得火就这么大，一直保证这样。”
交代了学徒看着火后，张穆就从后厨去了前面。
“让让，东家来了。”一个小二的一声喊，成功的让众人把目光其中到了张穆的身上。
“诸位，本店现在还在试菜阶段，而且准备尚且不够，暂不营业，过几天才会正式开业，到时候希望诸位过来捧场。”
一听不营业围在这里的众人心里都有些失望，这么香的味道，结果却吃不到，真是让人心里犹如猫挠的一样。
虽然很遗憾，可是东家都说了不营业他们也不能强闯。
不过也不是没有好消息，过几日这餐馆营业后他们就可以过来吃了，也就是等上几日，为了这美味，等上一等也值得。
“一定一定，过几日一定过来捧场。”
“都都散了吧，既然不营业，围在这里也不好。”
很快，门前围着的人都跑了，继续待在这里闻着香味却吃不到，那也是一种折磨。
躲在暗处的李丽质闻着红烧肉的香味，想到了之前在松州城吃过的那些美味，实在是太好吃了，她已经很久没有吃到了。