魏思怡想了会儿，“望县怕是没有，倒是听说齐县有个高人，是个篆刻的大家，不知道妹妹打算做多少？”
“这会儿用的不多，一百个就成，能不能麻烦姐姐去问一下价格。”
“行，齐县我还是有些朋友的，我先找他们帮忙问一问。妹妹这会牌上要刻什么还要先与姐姐说了才行。 另外，妹妹这几天可是累坏了，这钱你也知道，是赚不完的，你也要注意休息，还有，这收账之类的事情，交给别人就行了，我可不想真的把你累着了。小娥都和我讲了，你在这店里还真是一刻也不得闲。”
“我要是闲了，怕姐姐就要心慌了，我这几天先教冯氏做几道菜，等这菜出来之后，一点点的推，不过我有件事情想问姐姐，姐姐可知道今年这仗能不能打的起来？”
“放心吧，打不起来，鞑子那边听说他们的王打猎受了伤，而且还伤的很重，王子年纪不大，怕是现在他们自顾都顾不来，哪还有什么心情与我们大叶打仗。所以这天下还太平着呢。皇上还免了今年的秋税，你说，这算不算是好消息？”
“当然算了。”
“所以妹妹就安心的好好的做生意就成了，这生意上的事，你就不用找我了，我可是帮不上忙的，我说过，我只管收银子就成。”
“说到银子，姐姐倒是先不用急，只要先把今年这不会打仗的消息放出去就是了。这会员的事情姐姐可要帮我抓紧办了才成。 ”
“好了，知道了。”魏思怡笑着答应，“这院子妹妹觉得如何？住的可还舒心？”
“我正打算在那边弄个豆腐房，到时候还要再请两个帮工，不过现在倒是还早，有付老爹一家帮忙，再过几天就能弄起来了。”
“你还真是闲不住，这豆腐能值几个钱？再说这城里还愁买不到豆腐吗？”魏思怡有些不解。
“姐姐这就不懂了，自己做的豆腐与外面做的可不一样，我以后可是想把我们这会宾楼打造出一些招呼，让他们只能在我们这里吃，别的地方材料都买不到。” 孟珂心里又默默的补了一句“这叫垄断”，只是这个词还不能说出来罢了
魏思怡笑着道“好好好，都听你的。要是有什么要帮忙的，再找我就行。”
“对了，姐姐，我想给家里的孩子请个先生，不知道姐姐有没有相熟的。”
“这个可太好找了，这个事情姐姐这两天就帮你办妥，可你这里在哪里教学呢？”
“东边，那里只有李大哥一个人住，还有几间空屋子，就挑那间最大的留给孩子们上课用。”
“成，你都准备好了就行。”
魏思怡在孟府吃过了午饭之后拿着孟珂设计出来的图样这才回去，当然这次还是孟珂亲自下厨。送走了魏思怡，孟珂就要去店里，冯氏从屋子里面追了出来
“姑娘，我想在你这儿做长工，一辈子的那种。”冯氏一个人无依无靠，而眼下，姑娘说过年话也在一一兑现，这给了冯氏很大的决心去追随。
“冯婶怎么突然说这种事情来了？”
“姑娘，只有成为这孟府的人，我才敢拿姑娘的配方，我也不求自己这辈子有啥出息，只要姑娘不嫌弃，我和木木就是姑娘的人。”
“冯婶，可木木还小，若是将他绑在孟府这上面，怕是不妥，你我要了，可木木长大以后，要做什么，我可不拦着。他出息就成。”
“姑娘眼光长远，可姑娘不仅救了我一命，还救活了我的心，我从小到大，从来没有觉得像现在这样舒坦，做姑娘时，家里嫌我是个吃白食的，嫁了那个短命鬼之后，也是三天一小打，五天一大打的，可在姑娘身边不一样，姑娘你把我当人看，这就够了。”
“冯婶，你本来就是人，只是遇到的人不懂得珍惜罢了，我相信你以后一定会遇到懂得珍惜你的人，你这辈子还长着呢。你与付老爹他们不同，他们年纪大了，想有个依靠，这个我懂，我也愿意成全，可是你比我其实也大不了多少，这一辈子还长着呢。”
“姑娘，我已经决定了，若是以后有变，姑娘再放我离开就是了。”冯氏说的情真意切，孟珂再不好回绝，只得也写了契书。冯氏在上面按了手印，这一刻，她觉得很轻松，这以后，孟珂再说他什么，也可谓是名正言顺，方子也不会有担忧了。
孟珂还真没有将这些方子太当一回事儿，每个店都要有自己的特色才长久。孟珂接下来平均每十天推出一道新菜，或荤或素，都得到了不少好评。
一个月后，魏思怡拿着牌子找到了孟珂，“你看这些如何？”
“会宾楼，VIp会牌。”孟珂看着上面的字，不由得想笑，还有背面那独有的花式，都让孟珂觉得满意。
“姐姐还真是厉害，就是不知道花了多少银两。”
“整整三十两，这可要从店铺里面被回来给我，我可是从五姨娘那里借的。”
“姐姐说到这个，我这儿刚好把账目理了出来，这个月去掉所有的工钱和花销，纯营业八十五两三百二十二文，姐姐你再对一下。”
“你算就行了，我可是看不来这些。”魏思怡撒着慌说，她从小就被教如何掌家，这些账目又怎么可能当真看不来？不过孟珂心里也清楚，魏思怡这是为了表示对自己的信任。
“那就回家好好有空了看。”孟珂还是把账本推给了魏思怡。
“你这丫头。”魏思怡将账本收好，两个又聊了一会儿，这才离开。
这样一忙，就忙到了年关，会宾楼的生意也是一日好过一日。因为有几位厨师家不住在城里，所以要回乡下，孟珂便提前结了他们的工钱，而算下来，每个厨师平均都差不了差不多两百文的工钱，这些厨师心里自然也是喜悦。
会宾楼也决定休息几天，孟珂关了会宾楼，连着豆腐房也停了，孟珂仔细的算了算，这两个月左右的时间，差不多赚了一百余两银子，心里不由的感叹，这有钱人的日子可是真好。