赵里正是个急性子，自己回去又仔细合计了一下，这新的皂坊已经营业了，这次可得先紧着村里的人来，各家各户的田不多，家里的婆娘差不多就可以搞定，家家户户又都有院子，若是种的菜，养的鸡鸭都有人收，那自然是养的越多越好。想到这里，当天晚上就让自己的三个儿子通知下去了。第二天一大早，就叫孟珂到村子中央的晒谷场说说这个计划。
“大家都安静一下，我是赵里正，昨天孟家家主和我说了一件事，说要是带着咱们全村百姓一起致富，具体怎么个章程，我们现在有请孟家家主上来讲话。 ”
孟珂看着下面乌泱泱的一大群人，说道：“各位乡亲，各位父老，我这里新的皂坊开业了，新的招工也已经在招了，家里有想过来做事的，可以去孟府找成管家报名。这里我就不多说了，具体工钱和章程你们可以报名的时候直接问成管家。” 孟珂顿了顿，“我知道我们大叶国的土地很贵，大家生活也都不容易，我名下还有几家酒楼，需要长期供应新鲜的蔬菜和肉食等食材，如果有愿意供应的，等一会可以去孟府报名。还有，我名下的酒楼还需要供应鸡鸭鹅，猪、羊肉等这些肉食，大家如果有愿意的，也可以报名，但凡与我孟府签下合约者，搞养殖的，我这里每个月免费赠送每户十斤豆饼，十斤酒槽，但是我们对养殖是有要求的，鸡不超过三斤，鸭不超过五斤，鹅不限，猪每头不超过一百六十斤，羊每头不超过百斤。如果有愿意养殖的可以到里正这里报名，另外，所以签下合约的，每人可借五两银子买幼崽，幼崽达标后，全部按市场均价收购，只会高于均价，绝不低于均价，这个我在这里向大家保证，另外养殖这一项目，目前仅限于我们槐树村。”
下面的百姓一听，一下子炸锅了，这不光在家里种的菜可以卖钱，以后养猪养鸡也可以卖钱，这也太好了，关键没有本钱还可以去庄子上面借，天底下还有这样的好事？要知道大叶国的土地曾经也不贵，都是这些战乱搞的，他们家家根本就买不起新地，只得守着朝廷分下来的这点田吃饭，每年还要交两次税粮，这日子过的实在是紧的很，这眼下有了赚钱的途径，简直就是再好不过了。大家说的热热闹闹，这时有人举起了手，“孟家主，我想问一下，若是养的鸡鸭这些下的蛋，你们收不收？”
“收，鸡蛋二文钱一个，鸭蛋三文，鹅蛋五文。”孟珂耐心地回道。
“孟家主，青菜怎么算？”
“青菜是按斤来的，一般是三文钱一斤。不过若是有人可以在冬天里也种出青菜来，那价格可给到十文钱一斤。”孟珂笑着回道。
咝，冬天里的菜十文钱一斤，这价格可真不错，一般的菜不行，但是白菜这东西可扛冻，若是家里多存一点白菜，留到冬天出售，那不是一下子就翻了三倍多。有些人的心里不由得打起了要挖地窖，多存白菜的想法，孟珂哪里会想到冬藏大白菜这一事？由此可见这些百姓的智慧可是无穷无尽的。
“孟家主，牛奶或者羊奶你们收不收？”
“收。”
“山上的野味收不收？”
“收！”
“山上的野菜，像蕨菜 马兰头、水芹菜，蘑菇啥的你们收不收？”
“收，你们收拾干净就行。”
....
大家你一句我一句的问着，孟珂都耐心地回道，最后这本来半个时辰就说完的事，硬是拖到快午时，大家才散开，众人的脸上都是喜气洋洋的，这孟家啥都收，这事可是太好了，以后这赚钱的路子越来越多了。
赵里正也忙坏了，不少人家都想搞养殖，光是那可借五两银子买幼崽就很让人心动，没有想到，还可以借银子先用，还有一些人担心赵里正不选自己家，忙回家让家里的婆娘拿上一点东西去串串门的，赵里正家的门槛都要被踩破了。
孟府这边成才刚一到晚上，就有村民拿着不少家里的青菜还有山上采的野菜过来，问门子里面收不收，贾三一愣，随即想起家主今天在村子里说的话，没有想到这么快就有村民过来要卖菜。忙去找成才，成才这几天忙的脚不沾地，自己实在是走不开，这油坊这边这几天取油的人特别多，还有不少村民过来卖豆子，虽然不用他看着，但是要他这里对账还有开单子给陆思哲那里去结账。只得叫来其他人过去帮忙。好在第一天，来送菜的人并不多，鸡蛋鸭蛋的也不多。
孟珂觉得可以在府里再提两个三等管事了，李铁和刘虎两个人不错，做事很机灵，学东西也快，这段时间，府里买来的这些下人中，就属他们两个学的最认真，最快。当即就提了李铁和刘虎两个人为三等管事，主要给成才打下手，这样一来，成才手下也有了可以用的人，成才不由得松了一口气，这个月府里的生意都走向正轨，这事情也是真来越多，他一个人还真是忙不过来。
“孟家主，有一封东州府里的来信，是冯掌柜寄来的。”贾三恭敬地将信递到孟珂手里，孟珂看了前半部分不由得心惊肉跳，原来是念恩在学馆里发了疹子，幸好得白大人的帮忙，白大人衣不解带的照顾了三天，看到疹子慢慢消退了这才放心，孟珂心里不由得对白启明又多了一份感激。
现在手里有了余钱，孟珂准备要先在乐县的镇子上买一家酒楼，再将知味楼支愣起来。说干不干，孟珂让成才将手里的一些事情交给了李铁和刘虎两个人，让他去镇上寻店面，总不能白启明别处的酒楼都已经开了起来，自己眼皮子下面的还没有开起来，说出去岂不是让人笑话？
成才很快就将事办妥了，就连装修的事情也都办好了，总计又花费了差不多三千多两银子，好在现在这些算是小钱。厨师直接签了合约，然后拿着信书到东州府去找冯氏和陆掌柜学艺去了。
时间转眼就要到了清明，乡下的人朴实，自从孟珂不光提供了皂坊的工作，还鼓动起大家种菜养殖这些事之后，村里人对孟府便更加的尊敬，时不时的还有人送些自家果树或是山里采的野果子到府上，给里面的人尝尝鲜。孟珂也一一接受大家的好意，自然也不会让谁家亏了。