王新和老人边走边聊，得知老人叫丁一，是豫南省汴州市人，现在在爱尔兰经营一家乡村旅游企业，不过他已经退居二线，主要是儿孙辈负责管理。
王新觉得自己运气真好，瞌睡就有人送来枕头，就想好好请教一下，到底该如何发展乡村旅游。
不过首先，他得先和老人说一说豫南省这些年的发展变化。
“这些年真的变化很大，特别是90年代以后，简直一天一个样，无论是经济还是人民的生活水平，都有了显着的发展。”
王新给老人列举了很多企业，还有一些民生工程，听得老人连连点赞，对自己的家乡充满了向往。
人越是老的时候，就越想回归本源。年轻的时候，由于有事业、有生活，对家乡的思念可能会被其他事情冲淡，但是年纪越大，事情越来越少，在脑海里时常会出现小时候家的模样。
“虽然我在豫南省已经没有什么直系亲属，但是毕竟我生于豫南，长在豫南，那里的一山一水都是我梦中常出现的景象，真的好想回去看看啊。”
听着老人在那里感慨，王新也很有感触。就像他虽然从小在豫南长大，熟悉那里的一切，但是老家晋省泽州市依然是他改变不了的情感联系。
每次回到老家都感觉特别亲切，那是一种天然的情感关联，根本无法用理性逻辑切断。
王新笑道：“老人家，如果可以，还是想邀请您和您的儿孙们有时间可以回去看看。而且您要是回去，一定要联系我，我带着您在豫南省好好转转，看看汴州的龙庭相国寺，商都的少林嵩山，山阳市的云台山，还有咱们豫南省的各种小吃，我们家就是开餐饮店的，这方面十分熟悉。”
老人听了，也哈哈大笑起来。
“好的，王新。感谢你的邀请。以前不敢回去，一是身体原因，害怕长途跋涉吃不消；另外一个就是那边没有亲戚朋友，觉得回去意义不大。今天和你相谈甚欢，咱们也算是忘年交。以后如果回去，我可真的就要去投奔你啦。”
王新点点头：“当然没有问题，丁爷爷，祖国随时欢迎您回来，豫南随时欢迎您回家。”
“好，如果有机会，一定要回去看看。”
王新又和老人聊起当地的农村旅游产业，聊到老人的事业，丁一更是滔滔不绝，给王新讲起了自己在爱尔兰的乡村旅游事业发展。
通过老人的描述，王新对爱尔兰和爱尔兰的乡村旅游有了更详细了解。
爱尔兰位于欧洲西部爱尔兰岛的中南部，西临大西洋，东靠爱尔兰海，与英国隔海相望，是北美通向欧洲的通道。
同时，爱尔兰有着良好的自然环境，全国绿树成荫，河流纵横，素有“翡翠岛国”之称。典型的海洋性气候使得爱尔兰全境温和湿润，农业发展条件得天独厚，因此农业一度是爱尔兰的支柱产业。
自20世纪80年代以来，爱尔兰大力推动经济转型发展，并在工业化过程中兼顾乡村旅游建设，通过一系列乡村旅游发展政策变革，其乡村旅游在欧州乃至世界范围内仍保持着较强竞争力。
爱尔兰乡村环境幽雅，多为恬静自由的欧式风光。
绿地牛羊和农舍风景，生机勃勃。最具特色的是其自然风光，如湖泊、绿地、蓝天、牛羊、牧场等。
“家庭餐馆”包括客房和早点、自助式旅游，并且要经过爱尔兰的官方机构认证，提供的都是二星级以上的服务。
这类家庭餐馆中有一些是由古朴的老式房屋改建而成，房屋里各种家电设施齐全；另外，服务方面也具有人性化和多样化，以满足客人不同的需求，如舞蹈、厨艺、摄影、绘画、英语教学服务等；主人热情好客，而且很有修养。
乡村旅游服务设施有牧场、马场，乡村酒吧、乡村礼堂、乡村音乐会。还有一些传统的手工作坊，如纺织等。
旅游活动项目也十分丰富，如放牧、培训、摄影、钓鱼、品尝美味、观赏田园风光、骑马等。
对于发展乡村旅游，爱尔兰政府也给予充分的重视。游客在乡村旅游的过程中，不仅可以放松身心，还可以学到不少东西。可以说，爱尔兰乡村旅游已经完全融观光、娱乐、知识、康体为一体，深受游客欢迎。
王新在心里感叹，果然是比较先进的乡村旅游方式，即便20多年后，豫南省那边的乡村旅游发展都达不到这样的水平。看来急需把老人先进的运营与管理经验学习过来，有助于自己回去开辟新的战场。
现在国内餐饮业已经有了豫君餐饮的一席之地，王新觉得可以继续从饮食往外拓展，旅游就是最好的选择。
旅游讲究吃住行游购娱，吃的方面，依靠原有的豫君餐饮企业实力，完全可以解决，其他几项如果想发展起来，就必须学习国外的先进理念。
王新把自己的情况也给丁一介绍了一下，丁一听了也很惊奇，想不到眼前这个男孩儿，看着年龄不大，竟然也是一个商业经营奇才。
果然不以年龄论英雄。
“那我更得有机会回去看看了，顺便和你们谈谈合作。爱尔兰这边经过这么多年的发展，市场已经饱和，很难有大的发展提升。但国内那边却是蓝海，去填补这个市场的空白，往往能够获得巨额收益。”
王新表示非常欢迎，两人就在这种热烈的气氛中结束了聊天。
今天真不错，只是想随便逛逛，就遇到了丁一这位乡村旅游企业经营者，这要是未来能合作，肯定能在国内成为领头羊。
毕竟对方这里的运营已经非常成熟，只要稍微进行一些本土化，就能很好地进行发展。
而且，这不仅对王新有好处，还会普惠到当地的农民。
对发展农村经济，增加农民收入，促进就业等方面都具有积极的意义，王新现在已经不仅仅是一个仅仅自己挣钱的企业家，他还想通过自己的努力，惠及一方，让身边更多的人富裕起来。