亲,欢迎光临88小说网!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

去寺庙前也需要吃素,尤袖昨天晚上就机灵的把想吃的羊肉粉丝汤和香煎排骨吃了,所以早上青菜豆腐也津津有味。

饭菜用完收拾的时候,各人都正整衣衫,擦手漱口,将将到了尾声,外面护院的人进来通报,说是有人送了东西。

支支吾吾,说的不甚清楚,尤老爷一头雾水,他记得家里用的人也都不是新来的啊?

但还是耐着性子教导,“这大早上的拜访,估计是求人办事,有帖子呢,你就收了放到前院去,没有就别接,赔个礼让他走,咋咋乎乎的到这来,成何体统?”

“哎呀不是。”护院一急,家乡话都出来了。

“主子您去看看吧,送的不是礼,是麻烦!”

这一说可不得了,全家都警觉起来,连满心想着等会儿做什么素菜的尤袖也被惊到,下意识唤了声爹。

“没事,有哥哥在呢。”尤景过去牵起妹妹的手安慰她。

“嗯。”尤袖抬眼看爹娘也都面不改色,应该不是什么大事。

接着就一起出门看看是什么麻烦,刚出院子还没走几步,有小动物嚎叫的声音传来,侧耳细细一辨。

尤袖:怎么感觉是猫呢?

到了跟前,果然,一个木头笼子,粗粗看去怎么也有三四只猫挤在里面,都不大,基本安安静静缩着,只有一只灰扑扑的格外活泼,踩着其他猫上窜下跳,还不停的叫,刚才听到的声音正是出自它之口。

护院指着说道:“就是这个,今儿天还没亮的时候,看门的刚起来,外面就有人敲,打开没见人影,他走出去几步,被这笼子狠狠绊了一下,差点没摔出个好歹。”

尤老爷盯着笼子看了会,顿时头痛,“什么人影都没看到?”

“没看到。”

“一点儿线索都没有?”

“都没有。”护院快要头冒冷汗了。

幸好尤老爷没有要治他罪的意思,只是转过身来对着家人,“好吧,那交给夫人处置吧。”

………

尤夫人又能怎么办呢,她和精力最旺盛的那只灰扑扑大眼瞪小眼片刻,告诉自己,马上去拜佛了,要有慈悲心。

“袖儿,你院子里的二花,平常去哪家店洗澡来着?让丫鬟把这些也带过去,弄干净再回来,暂时喂着,咱们烧完香回来再管。”尤夫人揉揉额角,无奈道。

“知道了娘。”尤袖答应一声,转头吩咐去办了。

猫送走后她又去厨房,准备要带走的素斋。

进了门,汤婆子早就把材料都准备好了,干净的灶台上满是白瓷大碗,里面整整齐齐码着各种食材,花生、冬瓜、木耳、油豆腐等,应有尽有。

尤袖也不含糊,喊人烧火,烫锅,直接开做。

首先做一个糖霜花生。

其实这道菜非常简单,只需要把花生炒熟,然后熬糖,放花生,翻均匀后再多次加入淀粉翻炒,直到每一颗花生上都裹满,变干不粘连,出锅。

但是尤袖想让糖霜厚一点。

于是她直接把剥好的生花生放在碗里,打入一个鸡蛋搅拌均匀,放半碗面粉,抓匀,多余的粉筛掉。

油温五成热下锅炸,小火炸到飘起,喜鹊递过来漏勺,一把全捞起来,悬空一会儿控油。

另一口锅里倒白糖清水,小火熬制。

“等会儿糖水会慢慢的粘稠泛白,冒大泡泡,你等泡泡小了,把花生倒进去翻拌着裹匀,然后捞出来就行了。”尤袖把这里交给喜鹊,并叮嘱道。

这样做出来的糖霜花生外面的糖霜就会很厚,花生经过油炸也更加香脆,味道比普通的还要好吃。

她又低了头切白菜,拿酱生炒,保留那股子脆甜。

又有香菇豆干,香菇泡好,撕小块,豆干切成丁,先炒后炖,别说吃进嘴里味道赛肉,锅里炒着都香喷喷的,有一股子鸡鱼的鲜香味。

俗话说素菜荤油炒,用了猪油更香,植物油到底可惜了。

弄完豆干,喜鹊也把糖霜花生给炒好了,直接捻两个扔嘴里,香甜酥脆,咬起来嘎巴嘎巴的,很上瘾。

让喜鹊也尝尝,然后两人着手做重头菜——翠玉锦囊滚面筋。

冬瓜切碎,掺些豆腐干儿香菇碎屑、淀粉,裹成丸子,松松的塞进油豆腐里,拿一根葱串起来,打了结封口,便是翠玉锦囊。

面筋开口,塞白菜粉条,面糊封起来,跟锦囊一起下油锅,片刻给炸透了。

酱油连着八角桂皮香叶一起熬,再放石蜜进去化开,调出一碗红烧汁。

尤袖拿筷子,把炸好的冬瓜油豆腐、面筋丸子一个个整齐的码进锅底,倒水和少许红烧汁,大火收汁,全焖的软软的,香味渗进去。

又做了豆子土豆片,木耳炒粉丝,六个菜盛出一部分吃,剩下的等放凉了装进食盒里带走。

粉丝滑滑的,木耳也肥厚有韧劲,锦囊面筋更别说了,尤景以前一直觉得吃素无比痛苦,可是妹妹做的就好香,简直停不下来。

“哥,先别吃了,你有没有听我讲话?”尤袖按住尤景拿筷子的手,生气道。

“呃,抱歉,要不妹妹你再说一遍?”尤景缩回手,不好意思道。

尤袖白他一眼,好好一个哥哥,也太爱吃了。

“我是说那五只小猫,刚才收拾好回来了,但我马上要出门,顾不上细看,就先让他们放我院子了,爹肯定没时间管,这几天你看着点,监督下人添水喂食,每天点个数,别让到处乱跑弄坏了东西,还有二花,你把二花抱走隔开吧,别让欺负了。”

尤袖絮絮叨叨说了一堆,考虑的还算周到。

那笼猫足足五只,身形、牙口都差不多,虽然毛色各不相同,但细细看去都少不了点白毛,好家伙,一窝兄弟姐妹齐了。

放在平时她肯定要撸一撸,现在嘛,办完正事再说。

尤景点头保证,“绝对没问题,妹妹你就放心吧,肯定管的好好的。”

“那就好。”尤袖莞尔一笑。

此时两人都没想到,再过几天,府里可不仅仅有六只猫。