胡掌柜听了秦云依的话，忍不住反驳道：“我们也是小本经营，实在是逼于无奈才上门要账的。若不是外头有了不实的谣言，我们也不会厚着脸皮要账的。既然已经弄清楚了是谣言，还是照着规矩来比较好。”
“这话，说的还真是好听。正的，反的，都是由你们来决定。要账的时候，你们不是张嘴就说了，我们付钱，你们走人，彼此是两清。如今见势头不对，你们就开始出尔反尔，难道这就是你们做生意的诚信么？”
“把这么重要的账册给个奴才算，随便多了几两银子，居然也不当一回事，这就是你们做生意的本事么？！”秦云依越发觉得这些人嘴脸实在是可憎。
胡掌柜一窒，然后又分辩道：“你不也把账册给丫鬟算？”
秦云依总算是明白了，眼前这个人分明是一个刺头。不过，刺头又如何，她就把他的刺一根根的拔下来，看他如何做刺头？！
“我是个女儿家的，难道我的账房先生也要一个男的么？这传了出去，你们不要脸皮，我们秦府还要脸皮。”秦云依越发的不客气了，“若是你连这个都要比上一比，我倒是没有话说。不过，我敢把话搁在这里，这些丫鬟都是精心调教的，算账的本事，不输于任何一个账房先生，要是不信的话，当场比一比也成。”
“好，比就比。”胡掌柜扬着声音道，不过是几个黄毛丫头，难道他还收拾不了么？要知道，在场的好几个掌柜都是从账房先生做起来的。
秦云依笑了，正中她下怀：“赢了怎么算，输了又怎么算？难道说比一比就算了，连个彩头也没有？”
胡掌柜不疑有诈，就道：“赢了的做主，输的人必须服从。”
秦云依故作迟疑道：“若是我输了，到时候，你们随口说出什么荒唐的条件，难道我也认了不成么？”
“少东家，这点你放心，我胡掌柜在这行也是一个顶天立地的汉子，既然我说了这个条件，就不会胡乱开出其他的条件。”胡掌柜道：“不信的话，你问问他们。”
秦云依才不信这些掌柜，还是慎重道：“口说无凭，你们这么多嘴巴，随便吐了一口唾沫，就能把我淹死。我怎么能和这么多张嘴斗？”
“那你说，到底要怎么办？”胡掌柜撸起袖子道：“我铺子还有生意要照看，要什么彩头，赶紧给个痛快话。”
“若是你赢了，这生意照旧，我就当今日你们都没有来要账。”秦云依也很痛快说出话来，若是我赢了，你们拿着钱走人，我也不为难你们。
关于今日的事情，我也绝对不会说出去。不过，若是有人多嘴多舌把今日的事情说出去，就休怪秦家的人不客气。”
不知道为什么，胡掌柜就觉得有一双厉眸扫过自己的脸庞，他不禁打了一个冷战，然后就往后退了几步。
“行。”胡掌柜立马答应了下来。
“那么，就立字据吧。”秦云依对谢掌柜道：“还请老掌柜写字据，找几个信得过的人来当见证。”
谢掌柜见事情已经发展到这种地步，也明白了秦云依的企图，看来，她要换掉这些商户，想要找新的商户合作，于是他就吩咐小厮把隔壁的几家铺头掌柜邀请过来。
那几家铺头的掌柜在当地都是有名望之人，平日与谢掌柜交好，一听说是谢掌柜的邀请，就立即赶过来。听谢掌柜说起事情的来龙去脉，这些掌柜纷纷点头，答应为秦府做个见证。
这件事就这么定下来了，谢掌柜抬出了香炉，点了一炷香，然后分了几本账册给丫鬟和那些掌柜，谁先算出，谁算得准，就是谁赢。
第一个算出的自然是秦云依的一个丫头，可随后，第二个算出的却是胡掌柜，跟着的还是丫鬟，可不巧的是后头还是掌柜的。
就这么一轮次序下来，掌柜的那帮人稍微落后了丫鬟一帮，不过，这样还不算是赢，只能说是略胜。
等到核对账目的时候，高下立见。那些掌柜的自从当了掌柜，就很少去打算盘，反而那些丫鬟平素训练有素，算的数目不但准确，还能准确说出某个地方的错漏，这也让那些见证的掌柜们汗颜。
小小的丫鬟，本事却比他们这些老江湖还要厉害几分，也相对地，对屏风后头的那个女少东家也有了几分钦佩。什么样的主子，就会有什么样的下人。如果一个下人这么厉害的话，那主子自然也不会弱到哪里去。
第一回合，自然是掌柜的那帮人输了，偏偏胡掌柜不服气，说是这些账册都是谢掌柜给的，那些丫鬟熟悉也是正常的。
其中一个做见证的掌柜实在是看不过眼，输了就认输，何必弄得这么难看，于是他道：“若是我们给你几本账册，你照着算，你就不会算错么？”
胡掌柜被他一问，脸微微红，却梗着脖子道：“那是自然。”不过，他却不信，这家掌柜的肯把自己铺头的账册拿出来，要知道，这可是事关一个铺子的机密。
那个掌柜微微一笑，就对着屏风后头的秦云依道：“少东家，既然如此的话，不妨给他一个机会。我派人去取账册就是了。”
秦云依坐在屏风，神色微微一动，突然想起了赵小棠的一种说法。
赵小棠曾经说过，真正会经营生意的人，通常有两本账册，一本是明面上给人家看的，还有一本就是给自己看的。
难道说，这个掌柜的会有两本账册么？不过，由此开始，秦云依也在思索着，是不是秦府，还有秦家的铺子也要这样做。
若是这样做的，岂不是让外头的人完全不清楚自己铺子经营的状况，要知道，这铺子里的伙计人来人往的，这账册虽说不显眼，可那些长期在铺子里做事的伙计，偶尔翻上一番还是可以的。
遇到多嘴多舌的伙计，岂不是被自己的对头知晓了自己铺子经营的情况么？