既然决定了要种土豆，杨玉开始思索接下来要如何“合理”的种出这个世界当前没有的物种。
杨玉悄悄起身，将土豆重新藏在床底下，然后溜出房间，来到了小院的花园里，想考察一下这个社会的土壤是否适合种土豆。
经过一番仔细观察，杨玉惊喜地发现，这里的土壤属于红壤，与前世家乡父亲种土豆的土壤几乎一样，既能种茶树又能种土豆。
这座庄子面积很大，总占地约二十五亩，由于是建在自家的茶山范围内，不受限制，所以修的方正有型。分为前院、后院两大区域。
前院相对比较小，约五亩。进了大门有一条石板路通向客堂。到客堂门前又向两边延伸，分别通向了左右两间花厅。
客堂大约有百来个平米，是用来正式接待客人的地方。每间花厅大约有客堂的一半大，是接待近亲或家人休闲的场所。
客堂的后面连着一间书房，以前杨员外用来招待来茶山看茶的客人。经过书房门口的侧门出去，再经过一段石板路就是后院的大门，两间花厅也有回廊通向后院大门。
整个前院，房间、石板路和回廊占地大约一亩，其余的四亩全用做了花园。
后院很大，约二十亩。里面同样建了一间大客堂和两间花厅，与前院的布局一样。另外还建了八座独立的小院，散落在后院的花园里。
每一座小院的面积约一亩，除了客堂、花厅和小院，就是广大的后花园。从茶山上引了山泉水进后花园，造了一条小河。
河上建了拱形石桥连接被小河隔开的两岸，河水经过后花园又流回外边的河流。
这样的布局，既解决了庄子花园里的灌溉用水，又增添了别样的景致，让整个庄子活了起来。可见当初建庄子的时候，是用心设计了的。
家里每一个主子都有自己独居的小院，杨玉也不例外。
每座小院有十多间房间，主人房和客房、下人房、厨房、大、小厅，茅房一应俱全。约占去小院三分之一的面积，其余的三分之二也是建成了小花园。
“前、后院的大、小花园加起来应该有二十亩左右吧！”杨玉想。
“如果用来种土豆，管理的好，一季可以收获十多万斤呢！前世土豆不值钱，十多万斤按前世价格计算，再折成银子也有两千两了。”
“但这个世界是没有土豆这个物种，可卖前世数倍的价钱。”
“如果用上前世的大棚技术，一年可种出三季甚至更多。”
“这样算来，光这一项收入，就能让杨家摆脱困境！重新挤身大户之列。”
“当然，种头两季不可能收获这么多，因为没有那么多种子！”
得到这个好消息后，杨玉决定先在自己的小院里试种土豆，等明年春季时，再将此季收获的土豆作为种子种下去。
杨玉兴奋的回到房间，继续思考试种土豆具体方案和步骤。
种植技术没问题，杨玉从小跟着父母种土豆、卖炸土豆，对于种和销的环节都非常熟悉。难的是，如果只单独试种土豆，容易引起怀疑。
对了，现在正是种秋菜的季节，只要将土豆与其他秋菜混在一起种植，就没那么显眼了。
“对！就这么办！”打定主意后杨玉终于睡了一个安稳觉。
第二天杨玉醒来穿好衣服，刚下了床，就见冬梅打了洗脸水进来。
“娘子醒了！昨夜睡的可好？”冬梅一边给杨玉说着话，一边伺候杨玉洗漱。
“嗯！还行！”拌了一个鬼脸，脸上是甜甜的笑容。
“这大娘子遇上了什么事这样开心？”冬梅一愣，好久没见大娘子这么开心了，自从杨员外出事后，杨家上下一直都情绪低落，难见谁的脸上有笑容。
“你去告诉陈管家，让他通知庄子里所有人，早饭后到后院客堂门前的院子里集合。”要卖的茶山、制茶坊和茶铺因为还没卖出，那里边的掌柜、管事、师傅、伙计等暂时还待在原地没有过来。
吃过早饭，杨玉带着自己小院里的三人，来到了后院的客堂，陈管家带着自己的家人已经等在了客堂的门廊前，何护院带着几个护卫和杂役站在院子里。
见杨玉等人进来，众人纷纷行礼问安。
杨玉在主位上坐了，冬梅给她上了一杯茶，然后站在了她的身后侧。
杨玉捧着茶杯，吹了吹水面上漂浮着的茶叶，慢慢地喝了一口茶水。
下人们三三两两陆续到了，相互小声地打听“大娘子叫我们来所为何事？”，谁也没有答案，众人心中很是忐忑，都在担心。
“杨家是不是要卖了我们”。因为从现在的情况来看，杨家是养不起这么多下人了。
“我可不愿意被卖出去！”一个家生子小厮说道。
“我也不愿意！”另一个家生子帮厨也表明心意。
暂且不说新主家人好不好，单说一般的主家只会对家生子下人才会重用。
新买去的一般不容易有机会得到主子喜欢和信任，只能做粗重的活计，不仅累工钱也还少许多。
下人们的话尽管小声，还是被杨玉听到了。她暗暗抿了抿嘴，在心里说到，“我才不会卖了你们，我以后的发财计划里可是需要大量的人手呢！”
只是这些话现在不能说出口！过了一会儿，赵姨娘也带着两个弟弟和小妹一起过来了。
杨玉见五个主子加三十多个下人都到齐了，就开口说到：“各位都是杨家的老人了，现在杨家的情况相信各位也都很清楚。虽然以后的日子会过的比较艰难，但我相信你们对杨家的忠心！我也会努力，一定会让杨家的日子重新好起来！”
下人听到自己不会被卖出去都安下心来，几个性格外向大胆的下人还纷纷向杨玉表达自己的忠心，并保证要做好下人的本分。
杨玉见众人说得差不多了，就挥挥手，让大家安静下来。
“眼下府里的现银有限，我想了个节约开支又能挣钱的法子。”她环视众人一圈后，又说道。
听到杨玉说有了挣钱的法子，众人都打起了精神，特别是赵姨娘，心里十分激动。