经过姐弟二人统计，今天收了四百二十份预订单，零卖了一千八百斤烤五花肉、一千二百斤猪肉干、一千二百斤牛肉干、两千只茶叶蛋，两项共计收了五千八百八十两。
“长姐！今天比昨天多收了一千四百多两银子，但我觉得零卖的量已经差不多到顶峰了。这又增加了烤炉和锅灶，产量势必还能加大。是不是可以接受大订单了？”
“这个不忙！暂时就按今天的模式售卖，但以后酉时就可以停止零卖了。”
“酉时就停止零卖？那肯定会剩下很多货物，要怎么处置呢？”杨智远有点担心的问。他虽然知道自己每天收几千两银子，但是他也知道，买那么多原材、佐料、工具和柴禾等要花不少钱，还养了这么多人，花销也不小的。
“小傻瓜！你忘了我们还有合作伙伴吗？”杨玉看着杨智远一副故沉稳的模样觉得好笑。她伸手点了点杨智远的鼻子说道。
“合作伙伴？难道不让清溪镇那边送货物过来了吗？”杨智远第一个想的就是陆家。
“县城能销多少货物？”杨玉不满的撇撇嘴。
“那？......”杨智远想不明白了。
“小笨蛋！你忘了林家了吗？林家才是我们最大的合作伙伴！”杨玉又伸手揉了揉杨智远的脑袋。
“林家？”杨智远终于恍然大悟。
“但是林家又能销多少呢？并且他们并没有向我们订货呀？”杨智远随即又担心的说道。
“你可别小看了林家，没听知府大人说吗？那可是林相国！他们家的生意肯定遍布全国。”
“遍布全国？有这么厉害吗？”杨智远对杨玉的话第一次产生了怀疑。杨玉笑了笑没再说话。她算了算日子，十日内林家应该要来取货了。
刚来三河府第一天，杨玉去拜访林知府时，就让他给林家传了信，说杨家已到三河府买了宅子。如果林家来取货在，应该会先到三河府找她。
想到这儿，杨玉觉得应该还要加大茶叶蛋和松花蛋的制作量，于是在小院里增加了六个护卫，四个加入白天制作松花的队伍，两个在夜间换班煮茶叶蛋。
“文志，从明天起把收购猪、牛肉的量加大五成，收购鸡、鸭蛋的量翻一倍。人手不够，该增加就增加。那些新来的人，尽快让他们熟悉操作。”晚饭时，杨玉吩咐陈文志。
“大娘子！过了年货物销量应该要减少，这货囤多了，到时可能亏本！”陈文志觉得杨玉定的原材采购量有些多了。
“还有一个多月才过年呢！况且现在加量是给林家预备货物。”杨玉对于陈文志在生意上的正确分析很是满意。
“给林家备货？这就不算多了！”陈文志对林家的售卖能力有一个大概的感知，因为之前不论干蘑菇的存货量有多少，林家每次来都是全部买走，并且很快就售卖完了。
“还有，让人编一些竹筐用来运送货物，尺寸既要考虑方便装马车，也要方便装货物。另外马搭袋也要多准备一些，比平常的尺寸做大一些，可以多装一些货物。”杨玉随时都有新的命令，好在几个核心人物和护卫们的领悟力和执行都还能跟上。
晚上，杨玉睡觉之前，准备去各院转转，何振山一路跟着她。两人一路看各个工序工人的操作，不时的指点一番。现在已是寒冬腊月，本是一年中最冷的时段，但现在除了前院，其余各个院子里昼夜都烧着许多炉灶，所以温度并不低。
“何队长，明天抽出一些人手，把这花园收拾出来种点蔬菜，能种多少是多少。主要还是要保证五种货物的生产。”杨玉看到许多正在操作的工人，穿着薄衣也在冒汗，又看到各院的花园只是栽了一些花草，觉得可惜了这些土地和温度。
“这个没问题，这两天已经新进了四、五十人，其中肯定有种地的好手！并且最早在牙行买的人当中，也是挑了会种地的。”何振山也觉得应该把这花园和免费的温度用起来。
“大娘子！既然在这三河府长驻了，或许可以在城外买一些山林和田地，把蘑菇种植和家禽、家畜的养殖都规划起来！”何振山想起这几天在城外采购时了解到的一些情况，向杨玉建议。
“我也作了此打算，本想等忙过这阵，年后再安排。”杨玉点点头。
“如果要买，年前买或许会便宜一些，我听里长和牙行的人说有两户人家急着要变现还债，欲低价出售山林、田地。”何振山又说了这些天在外听到的消息。
“哦！那你明天先联系来看，如果山林和田地好，倒是可以买下!只是那价钱，如果是好人家遇着了难处才卖的，就按正常价钱给吧！我们也不靠那点差价发家，但对有难处的人家，可能就是一个活命的机会！”
杨玉想到自己刚穿越过来时杨家遇到的难题，当时的杨大娘子就以说算是被逼死了！
“大娘子心善高义！”何振山听杨玉说要按正常价钱买山林、田地，本能的一愣。等反映过来后向杨玉深深鞠了一躬，对杨玉的人品佩服地五体投地。
之前他带难民打劫，杨玉就收留了那些难民，到杨家后，又看到杨玉对待下人和雇工都非常好，不仅供饱饭，还供肉食，过年还做两套新衣，工钱也比其他主家给的高。
本以为这些只是杨玉笼络人心的手段，是为了让人卖命干活。但这买山林、田地一事却是单纯地放弃了杨家的利益。如果不是真善之人，是做不到这个地步的。
忙碌的日子总是过的很快，这天，在三河府制作的第一批松花蛋可以食用了。杨玉正在指挥护卫们搬运到前院去。这时，听到杨智远兴奋的声音老远传了过来。
“长姐！长姐！您看谁来了!”杨玉转头一看，杨智远从后院大门方向跑了进来，后面跟大步流星的林青。