山水楼被布置的很是喜庆，里里外外都挂上了红彤彤的灯笼。叶筱凌新做了一个牌匾，把原来山水楼的牌子换了下来，红红的布遮在上面。
噼里啪啦，欢快的鞭炮声响起，叶筱凌和赵青山站在牌匾下边，一人牵着一个布角，在大家的欢呼声和掌声中扯下了红布。
“川香楼”几个大字显现出来，识字的知道这是山水楼改名字了，以后就叫川香楼了。不识字的不认识，只觉得怎么好像和以前的山水楼几个字不一样了。
川香楼是叶筱凌新想的名字，川是四川、川菜的意思。既表达了叶筱凌对故乡的思念，也是对川菜的致敬。是川菜让叶筱凌在这个世界立足、挣钱发家，叶筱凌打心底的感谢它。
一片热闹声中，赵青山站出来主持大局。
“各位乡亲父老，今日，我们川香楼正式开张，凡来捧场的客人都会送上冷吃兔一小碟。”
“为了感谢新老顾客对冷吃兔的支持，从今日起三日内，川香楼所有菜品酒水一律八折，感谢各位多多捧场。”
“我们都送冷吃兔？”
“对，凡是来捧场的客人都送一小碟冷吃兔，不过量不是太多，吃不饱只能尝个滋味儿。”
“那也行啊，反正不要钱。”
“对啊，反正不要钱。”
“老板，菜品酒水八折是啥意思？我咋听不懂。”
“八折就是只收原价的八成，比如这份菜原价是十文钱，八折的话就是八文钱。”
“哦，所有的菜和酒都是这样？”
“对，从今日起三日内都是这样，三日之后就恢复原价了。”
“那我得尝尝，便宜不占白不占，今日不占以后就没有了！”
“对，说的有理，我这就回家把娘子孩子都接来尝尝。”
红红火火，川香楼顺利开张了，大堂里坐的满满当当，包间也都坐满了，外面还有不少慕名来排队的。两位大厨和他们的小徒弟都忙的不得了，炒菜的铲子抡的飞起才好不容易及时出了菜。
今日赵家除了赵秋月和赵青川，其余人都来了，叶秀才和李氏也来给女儿女婿捧场。
叶筱凌本来是想留一个包间自己家人坐的，结果愣是被抢着占了。没有办法叶筱凌只能带着爹娘弟弟妹妹回了家，赵青山则留了下来招呼生意。
“这生意也太好了！”
“对啊！我看那人，多的不得了，还有人在外面排队呢！”
“筱凌手艺好，以后生意肯定会越来越好的。”
“我看也是。”
从川香楼回来，叶筱凌就带着小花小翠他们做饭去了。今日川香楼开张，冒菜铺子也跟着放了一天假，都去捧捧场沾沾喜气。
四位老人都很兴奋，刚见到了那生意火爆的场面替赵青山和叶筱凌高兴，聊的热火朝天。李大在旁边候着，时不时的给他们端茶倒水免得说的渴了。
吃过饭，他们就说要回去了，在这里帮不上忙不说还要给叶筱凌添麻烦。叶筱凌劝不动便也算了，回就回吧，便让李大去叫了两辆牛车来，把他们送了回去。
他们都走了，叶筱凌又去了川香楼，此时早都已经过了饭点，但店里还是座无虚席，生意依旧火爆。
叶筱凌扫了一圈儿，没见到赵青山。
“刘掌柜，青山呢？”
“哦，老板娘来啦，赵老板在后面吃饭呢。”
“现在才吃饭？”
“可不是，刚才忙不过来，赵老板怕大家饿了就让大家轮着先吃饭，他是最后一个吃的。”
叶筱凌点点头，往后面走去。后面挨着后厨还有个小屋子，是专门给员工吃饭休息的地方。
屋子开着门，里面只有赵青山一个人，他端着一个大大的碗正狼吞虎咽的吃着饭。
叶筱凌没进去打扰他，靠着门静静看着他。叶筱凌突然觉得赵青山好像渐渐变了，从最开始那个容易脸红害羞还有些二的小男孩长成了一个大男人，变的稳重可靠了。
赵青山往嘴里塞进一大口饭菜，突然感觉有人在盯着他，他猛地往门外看去。见是叶筱凌，他微微愣了一下，严肃的脸上开出一朵花儿，冷淡的眼神也带上了温度。
“老婆，你怎么来了？吃饭了没？”
“吃了，现在才吃饭你不饿啊？”
“饿啊，好饿啊！”说着，赵青山露出个委屈的表情，揉着肚子给老婆撒娇。
叶筱凌笑笑，嗔怪他：“那你干嘛最后才吃。”
“我这不是想着我是主人吗，不好意思先吃。”
“那你也是老板啊，老板先吃不是应该的吗？”
“···好像也是。嘿嘿，那我下次先吃。”
“嗯，以后应该不会这么忙的，大家就有时间吃饭。”
叶筱凌抽出一双筷子，给赵青山夹菜，赵青山专心致志的吃就行了。
中午的生意结束，大家都累的不得了，店小二和小徒弟都是十几岁的年轻小伙子，也不顾着什么形象了，随意的找了根长凳四仰八叉的躺着。
叶筱凌心里是觉得有点不太美观的，但是休息室很小，躺不了人，只能坐着，而且现在也没客人叶筱凌也就当没看见。
但是她心里还是记下了这件事，看来以后还是要再搞个大点的休息室，在做几个高低床，下午的时候大家都能歇歇。
一连这样忙了三日，开业八折的活动结束，川香楼的生意终于清淡了一些，但也只是比开业的时候少了些，依然是山水镇上最火爆的酒楼。
忙完开业那三日的晚上，赵青山和叶筱凌照例给大家开了个会，总结了下这三日做得好的和不好的地方，然后给大家都发了奖金。
刘掌柜发了一两，两个大厨一人二两，店小二们是一人一百文。不是太多，但是比起工资也算是很多了，不过和这三日的营业额比起来只能算是九牛一毛。
看着这三日赚来的银子，叶筱凌和赵青山都只有一个想法，那就是发财啦！