第99章 蓄势【醴酒】
艳阳高照，洪都府西城。
城门口兵丁虽然没有仔细盘问太多，大都躲在城门底下阴凉处，列队检查过往车辆、行人。不过，这种事情也只撑得住那么看上两眼。毕竟这些人至于真良民还是假良民，大概是这些守城兵丁一时间是分不清楚的，能做的当然就只有他们最喜欢的事物之一——收税这件事情了。
进了洪都府城池，四下的人数非但没有减少，反而看起来还有些更加熙熙攘攘的，各处街道上的往来人马可谓是是络绎不绝、摩肩接踵。
仔细看去，其中又尤其是以粮车为最。分别有着推着独轮车的步履蹒跚年老布衣，再到推着小木车，甚至是赶着骡车的庄稼汉，还有马车运输的成堆高质量粮草，还真是高质量阿运货物的牲口都是用的不一般的大马……
朱棢主仆二人混迹在人群中，不停的走过数个街道，前往各个粮食铺子问询粮价的士卒先后过来汇报了一番价位，十个铺子里边有九个低价买粮的。然后其余粗盐铺子，布匹铺子里等地方全是涨价厉害的地方。听的朱棢是一阵摇头，好不容易带起屯田风，稍微遏制住了些许高税收以及苛捐杂税。没曾想到，小老百姓终究还是没有什么定价权利，该吃亏的时候还是只能心甘情愿被动吃亏。千辛万苦日晒雨淋种出来的粮食，到了收获的时候反而卖不出个好价钱了。并且平日里那些生活所需要的东西还涨价了，尤其是盐巴和布匹。一个人人体必须品，一个是准备过冬的物资，可真是讨人心烦。
瞧着继续逛下去还是这么回事，反天下的乌鸦一般黑，商人也是，朱棢转身就喊了声陈四：“不逛了，今天就到这吧。陈四，招呼散出去的士卒们准备回营了。”
陈四这边还在东看看西瞧瞧，正起劲，听到朱小老板的声音赶紧的疯狂答应。随即安排跟着的士卒集合队伍去了。
哼哼。既然府衙官吏都不怎么站出来管管事情，一副任凭这群人肆意涨价降价的架势，那接下来这个粮价的行情如何发展可就由不得你们了，咱还非得凑凑热闹不成。
朱棢心里一阵胡思乱想以后，瞬间就有了主意。不过目前财力有限，那就只管个一县之地吧。
“陈四，差个人去把坐镇酒作坊里的马大叔他们叔侄两人请来军寨一趟吧，也是许久没曾去看过他们了。”
“是。”
陈四听完就又转身招呼了一个士卒听命令办事去了。
“呼。”
果真是有银子万事不慌阿，想起酿酒作坊这个金鸭子那没日没夜下金蛋的样子，朱棢心中的底气越来越足了起来。有句话，钱壮怂人胆，还真的没说错。
这遇到事情了，那不就直接砸钱开干嘛。还真是越想越爽啊，尤其是想到断了那些奸商财路的时候，怎么就这么巴适，这么舒坦，这么惬意呢。
心情一好。
那不是直接买买买，买起来。
朱棢每每路过一个小摊子，看到中意的东西，抬手就示意陈四差人给这个摊子里的东西全部打包买光。
两个字，有钱，就是这么豪横一下。
陈四提着大袋小袋跟在朱小老板后边，看着前方还有些意犹未尽准备继续朝着一个摊子走过去，赶紧的冲上去拦住了这个冲动的消费狂人。
“主子，您…您先等等，末将等人身上可都已经挂满了。”
朱棢回头：“雾草，怎么就突然有这么多了。东西搁着身上干嘛，赶紧去雇个车子送回营地。”
“好嘞。”
幸好自己跟随的这是个听劝的主，陈四心中一阵放松，接着就喊人雇车子去了。
“对了，多置办一些吃食，然后去咱军伍中的农场里倒腾些肉食，今晚军中办个篝火晚会，给兄弟们烧烤些吃食。”
朱棢的话音落下，旁边的士卒都有点两眼冒光了，虽然这个篝火晚会是个什么东西不知道，但是朱小老板后边那句给大伙整些吃食可是听的一清二楚的，众人可不就干起活来更卖力了。三下五除二就把手头上的东西装车，然后赶紧赶慢的跟着主子回营了。
日落西山，天地间的的色彩逐渐昏黄暗淡了下来。
此时朱棢所待着的军寨中，伙房的人马可是已经忙活不过来了，无数的猪、羊被当场宰杀，然后处理成巨无霸厚实的一大串一大串的肉串。毕竟是自己的农场出品，可不就是无所顾忌。甚至连当值警卫朱棢的一部分士卒都被安排过去帮忙拆解这些大肉了。至于清洗青菜瓜果之类的事情，可不就更是有手就行，得到消息的诸多在营士卒可真是头一回遇到这种活动。惊喜来的就是这么的突然，不只是晚间的操练暂停，还有那么多肉食运进营寨中，诸人帮手的可不就是摩拳擦掌。至于剩下的一些无事空闲的家伙，可不就是冲向了校场中狠狠地操练自己，期待空出个肚子去装那满满的肉食。毕竟今天朱小老板可是发话了，量大，管饱。
如果对于那些屯田士卒来说，摄入大量的肉食可能会身体吃不消，甚至可能大病一场的都有。但是对于这群锐士营士卒，打创建之初，朱棢就好吃好喝供着的军队，消化肉食可不就是轻而易举。再加上每日一练的大量运动，配上这这难得的打地主时机，可不得大力的把握住，众人都各自暗暗下了一个吃穷了朱小老板的心思。
……
营中如火朝天的热烈，马氏的老管家，也就是如今负责掌管酿酒作坊的马忠，马大叔也适时领着后辈子侄马有才跨进了营房。
刚一进来，他就被营寨中的氛围所感染。直娘贼，走南闯北这么久，还真是第一次见到如此气氛活泼似火的军营。
那一道道宽厚的脊背，根本不在乎流出来多少汗水，身体肌肉、关节承受多大的压力，疯狂的拼命操练自己的身影。这等青壮，可着实让人眼馋阿。
经过指引，两人找着了正在阴凉处乘凉的朱棢，赶紧迫不及待的起身走了过去。
“马忠”
“马有才”
“拜见小主子。”
“来了阿，不用拘泥礼节。劳烦你们辛苦酒坊的事情挺久了，晚上给军营里的人放个假，搞了个篝火烧烤晚会，请你们过来尝尝鲜。”说着朱棢就拍了怕旁边的草地，“都过来坐着歇会唠会嗑，营里的大厨们还有一会忙的。”
“是。”
马忠二人瞧着朱小老板好像有话说，就纷纷坐在了他的旁边。
“小主子，目前的酒作坊日产烧酒的酒量已经触碰到万斤水准的边缘了。不过这个水准在此处几乎已经到了极限，如果还想增加产量，就需要另外选址建造一座新的作坊，并且继续置办设备才能提升了。”
“万斤吗？扩建的话先不急，最近恐怕会有诸多军伍出征，可能会征用一批粮草。到时候作坊建造好了，粮食跟不上，那不是白白浪费银子填进去。”
“是。”打仗的消息，马忠也是早有耳闻，不过没想到的是小主子如此年纪，能够禁得住此等数量真金白银的诱惑，可真是古今罕见阿。这让自己早已准备好劝谏的说辞，已经可以沉睡长眠了。不过他的脸上更多的是欣慰阿，主家可以出的如此聪慧的少主，并且还是自己跟随的，今后的小日子可不就是越来越有盼头嘛。
“不过作坊不扩建，还有额外的事情想请马叔扶上一手。”朱棢眯着眼睛看着眼前的忠诚家生子。
如此客气，一时间马忠慌忙摆手，并且连呼不敢，不敢，不敢。
“还请小主子吩咐。”
“马叔也知道，作坊的雏形已经有了，本钱咱不缺，执行的劳力也是大把余着的。但是就是这管理的人员以及各个大小账房，不安排上自己的人终归是放不下心的。不知道马叔是否还有余力替咱训练一些此类人才出来。如果可行的话，咱就去信母妃，再求上些许识字会算数的过来帮衬些许。”朱棢就看着马忠的眼睛正色道。
马忠未曾犹豫，以及年岁尚可，精力也还算充沛，既然小主子如此看得起咱，那还有什么说的，立即抱拳说道：
“承蒙小主子看得上微末手艺，家仆敢不效命。”
“好，那过些时日可就全权拜托马叔了。”听的眼前这个把酿酒作坊以及烧酒销售事宜管理的有条不紊大能同意以后，朱棢可是开心的不要不要的。
第一个事情圆满解决，那就趁热打铁继续第二个吧。朱棢就把目光投向了这个酿酒一道的家生子马有才：
“有才阿。”
这还能有自己的事情？马有才颇有些不明所以，这是闹哪样阿。不过他也未曾犹豫就抱拳：
“请小主子吩咐”
“君子之交淡如水，小人之交甘若醴。这句话可曾听闻过。”
原来是考验自己阿，不过自己这几年为了酿酒可是各种古籍翻了个遍，这种送分题可不就是关公面前耍大刀嘛！马有才颇为自豪的解释到：
“这段选自《庄子·山木》一文。说的内容就是君子的友谊淡得像清水一样，小人的交情甜得像甜酒一样。准确的说就是君子之间的交情，并不因利益驱使而怎样，小人之间的交往，却多因利益驱使，利益过后，人与人如过眼云烟。君子之间，不因无利益不互相关心，小人之间，却多因利益关系而互相勾结。”
雾草！这下可是轮到朱棢张目结舌了，自己说这句话的目的只不过想点出那个引子，醴这个字而已。不愧是经历着社会毒打的古代读书人，随便一句话都能找到出处，并且引申出一大段的东西出来。但是，这也太过耿直了吧。
朱棢竖起了大拇指：“有才当真博闻强记也。”
“不敢，不敢，少主谬赞了。”马有才都有些不好意思了，基操基操。这要是让那些倒背如流的文人出来，可不得好生嘲笑一番自己。
朱棢继续一本正经说道：
“今日我们要说的就是这个醴，有才应该知道。这是我华夏最早的酒类饮品之一，另外两个就是酪和酒。当然，酪和酒暂且不提，就说说这个醴，怎么样，可有法子给咱整出来些许。”
原来是说的饮品而不是四书五经和诗词歌赋这些阿，那就好那就好。马有才的心中长舒一口气，甚至听到后边，还原出来醴这种酒类饮品，那我可就来劲了。仔细搜罗了一下脑海中残存的些许资料，好像还真是有点品头阿。
“不知道小主子说的可是有清酒之称的醴。”
还真听过阿，那看来咱的大明版啤酒有望出世阿。朱棢都要两眼冒星星了，天气大热的时候烧烤配冰镇的啤酒，可不就是美滋滋透心凉。
“对的，有才当真不错阿。正是这个相传起于石器时代的醴，冬日烧酒夏日冰镇醴酒，咱要把酒这个饮品彻底塑造起来。不过咱听说由于度数太低，制作方法似乎在唐宋时期就已经遗失了。”
夏日冰醴冬日烧酒，马有才内心不停的念叨着朱小老板的话语。当真是不得不赞叹这个想法阿，一年四季不断，何止是打响品牌阿，简直就是只此一家别无分号。不过这个做法，还真是失传了，不过这个时候此前查阅古籍的时候一句话映入眼帘，马有才情不自禁脱口而出：
“用曲制酒，用蘖做醴。”
然后他的脑海中疯狂的演绎出了一副副从石器时代，历经北魏，隋唐，两宋时期掺和其中的酿酒工匠制作酒曲的过程。起先是不分发霉的、发芽的谷物，一股脑全部用来酿酒。后来酿酒产出以后逐渐发现，发霉与发芽成分不同的谷物酿造出来的酒味截然不同。于是人便把其区分开来，分别把发霉的谷物用来酿酒试试，叫作“曲”。把发芽的谷物也单独用来酿酒，称作“蘖”。到后来更是进行了各种尝试，发现出了越来越多种类的“曲”和“蘖”，不过最终“蘖”的酿造的酒度数过低，可能是衣服都穿不暖吧，这些时代的人们更多的是喜欢度数高的饮品，于是“曲”逐渐开启了制霸之路，甚至到了最后“醴”的酿造方法都失传了。
看着眼前的酒道人才陷入了沉思，朱棢也没有多加打扰，你慢慢想，可千万多想一些阿。早知道仅仅一个烧酒就贡献出这么多银子的收入，要是再加上一个夏季冰镇啤酒，也就是这个时代的醴酒。哼哼，全华夏，甚至是全世界的市场，咱都准备包圆了。
几处篝火点燃，袅袅炊烟自军寨中缓缓升起。