幼保院很快就热闹起来，王大人找来的妇人都很能干，也很老实，徐正清让吴婆婆教她们干活，她们就老老实实干活，一点不敢瞎打听。
幼保院的地方有限，只能在院子里搭了一个棚子，里面放了桌子，凳子，边上放了火盆，好歹有点暖气。
妇人们的工作其实很简单，就是洗菜切菜，把大蒜生姜洋葱萝卜什么的洗好切好。
萝卜皮徐正清一向是不要的，妇人们就会询问能不能带走。
这让徐正清知道，这些妇人都是家里十分困难的，被叫来这里工作，可以说是给了家里一个活路，因此都十分珍惜，怪不得干活这么老实勤快。
那些萝卜皮徐正清自然让她们带走了。
徐正清知道萝卜皮可以吃，只是她不喜欢，而且也吃不了那么多，妇人们的要求也不高，自然也就允了。
还好这些妇人都很自足，哪怕萝卜皮可以带走，一群人也没有一个故意把萝卜皮削得厚厚的，照样还是尽量往薄的削。
这让徐正清更加满意了。
徐正清也没有想进去，如果是给幼保院干活，这些人不见得会这么老实。
这些人可是衙门招来的，在她们看来，她们是给衙门办事，徐正清她们相当于监工，她们能不老实嘛。
调味料是徐正清和吴婆婆一起弄的，这种核心的东西是不可能让别人知道的。
每一次妇人们弄好的配菜都会被两人拿进屋里和配料一起搅拌，然后混合好的调料再送去衙门准备的地方，和处理好的白菜搅拌，最后装坛，运走。
衙门在问过徐正清之后，知道坛子的大小不会影响什么，只是打开后的坛子最好不要久存。
但是军队是什么地方啊，别说五十斤的坛子，一百斤的坛子一次性都要好几坛，所以这根本不是问题。
所以衙门准备的坛子，都是那种一次性可以放两三百公斤的大水缸，这种水缸可比一个一个小坛子好运输。
衙门准备的地方也不远，就在幼保院隔壁。
原本那里也是一个大户人家的房子，但是因为隔壁就是远近闻名的鬼屋，所以后来搬走了。
但是因为房子是祖屋，所以没有卖掉，一直空在那里。
这一次被衙门临时借用了。
大妹在那里指导妇人们处理白菜。
本身也没什么难的，就是麻烦一些。
这里的妇人就没有幼保院里的那些妇人那么老实了。
本身就是没什么文化的贫穷妇人，平日里跟街坊邻居吵架，跟妯娌耍小心思都是有的。
能被选过来，都可以说是矮个里面挑高个，属于可控人员。
但是再可控，也不是大妹可以管理的。
所以大妹只是去指导，边上一直站着何捕快，他跟幼保院的人混熟了，大家也不怕他，所以这时候正好可以过来帮忙。
有何捕快把着刀柄走来走去，那些妇人是一点小心思都不敢动，全都老老实实地干活，这让大妹节省了不少力气。
五天后，二十多个坛子，随军北上。
满脸络腮胡的彪形黑脸大汉拉着王大人的手，大声说道：“老王啊，你可要帮我好好谢谢幼保院的那群人啊，跟她们说，以后幼保院由我们北军罩着了，谁要是敢打她们注意，老子打得他们老娘都认不出他们来！”
王大人一脸微笑点头答应，心里却震撼不已。
不要以为这只是一句玩笑话。
这个彪形大汉是北军的副将，原本运送物资这种小事不需要他来做。
但是这个大将军觉得冬天军营伙食太差，才跟旅帅讨了这个工作，为的就是十天半个月能吃一顿好的。
这个将军发话了，那就肯定跟守城的军队说过了。
要是幼保院受了欺负，军队的人真敢抄家伙砸门。
这里是城门，人来人往的，听到这句话的人不在少数，只要回去传一下，幼保院就无人敢惹。
不得不说，徐正清做了一个好生意，一点银子，换来了军队的庇护。
要知道，徐正清的这两个方子，可是有不少人惦记呢。
王大人深知自己在这临边城也不是什么土皇帝，还是有人不会卖自己面子的，那些人也不会在意自己的话。
也就是目前他们觉得这点小钱不值得搭上自己的名声，所以没动手，否则王大人不觉得自己能够保住幼保院的生意。
但是现在不一样了。
军队的人开口说话，那力量可比他这个县令有用多了。
“幼保院的孩子们一定对将军感恩戴德。”王大人举手说道。
壮汉将军哈哈大笑，“不用不用，主要我也喜欢她们，更喜欢她们做的这个小菜，以后有新东西弄出来了，不要忘了我们就是。”
王大人哪敢不应，更何况，他也很喜欢现在的幼保院好不好。
实际上各地的幼保院，对于当地的府衙来说都是负担。
哪怕一些好一点的村落，迫于无奈，为了名声什么的，不得不开设一个幼保院。
但是作为承担幼保院开销的人来说，幼保院并不是什么受待见的地方。
然而这是开国皇帝要求设立的地方，府衙不能取消，除非你这里没有孤儿。
但是可能吗？
一旦作假，那么就很容易被政敌抓到致命的弱点。
这就意味着，这个地方不但要设立，而且还不能从中弄一点好处，因为盯着的人太多了。
但是也有大家族会在这里使坏。
比如说，要是看到幼保院有漂亮的女孩，这些人就会暗地里下手，让这些女孩无处可去。
等这些女孩13岁之后，无路可去，就只能到她们手里，到时候还不是他们想怎么样就怎么样。
也有家族缺少下人，也会用这种手段逼迫幼保院的孩子们卖身。
这种手段很难找到证据，而且一旦孩子们到时间离开幼保院了，就不是幼保院的人了，这些人下手自然不会软了。
其实徐正清也不明白，为什么开国皇帝会让13岁的孩子离开幼保院独自求生，这不是推这些孩子走向不归路嘛。
然而徐正清不知道的是，有些事情你知道很好，但也不是这么容易做的。
开国初期，战乱刚停，孤儿有很多，成年的劳动力很少。
哪怕皇帝实行了很多好的政策，国家也需要一个缓冲期。
而幼保院的开销是非常大的，可以说把这些孩子养到13岁，都十分艰难。
而且在这里我15岁，基本上就当成大人看待了，以前13岁结婚的也不是没有。
所以能把这些孩子养到13岁，已经很不容易了。
而且一开始的时候，皇帝还会让一些师傅教导这些孩子。
删选过后，适合当兵的，会成为士兵，适合读书的，会成为读书人，适合工匠的，会成为工匠。
可以说，在坚持了十多年之后，这些孩子在后续的国家建设中起到了不小的作用，至少平衡朝堂的寒门学子，都是来自幼保院。
只是随着时间的流逝，人口又涨上来了，能用的人才也越来越多了。
而且幼保院出去的孩子，也不是都有回报的心思。
在他们看来，他们感谢的人应该是皇帝的所以他们愿意为皇帝豁出命去。
但是他们大多成才之后不愿意回到幼保院，因为在那里，无时无刻不在提醒他们，他们是一群孤儿。
所以，有钱有能力的，会补助一下幼保院，却不愿意回去。
慢慢的，人才就断流了，幼保院失去了供应人才的能力，皇帝需要忙的事情也多，也不会每个皇帝都去注意幼保院的情况。
所以幼保院慢慢的就变成了一个尾大不掉的包袱。
别说衙门烦，连有些皇帝都觉得麻烦。
一有难处，率先减少预算的，就是幼保院。
因为在所有人看来，这就是一群光吃饭不干活的。
而且国库也不是宝箱，刷新之后就能填满的。
一个国家需要用钱的地方太多了。
要不是因为开国皇帝的要求，幼保院早就不在了。
但是徐正清的这个幼保院却实现了自给自足的能力。
衙门提供的，不过就是一个没人要的宅子。
有了这个宅子之后，幼保院就不需要府衙辅助了。
虽然每年省下的东西不多，但这就是一个进步。
而这一切都是徐正清带来的，这也是为什么王大人这么欣赏徐正清的原因。
开国皇帝曾经说过，“达则兼济天下，穷则独善其身。”
徐正清却做的了穷还带动其他人一起崛起，自食其力，这就是能力！
而且王大人很清楚，只要这个模式一直存在下去，这个幼保院就会很好，可以养活更多的孤儿。
当然也可以的话我最好一个孤儿都没有。
徐正清对这些一无所知，王大人也不会特意去提醒她。
在王大人看来，幼保院的人就不是那种会找麻烦的人。
将军的话与其说是说给幼保院的人听的，到不如说是说给自己这些人听的。
只要自己这群有钱有势的人听进去了，那么幼保院的人，知不知道又有什么区别呢？
所以，王大人并没有特意去提醒徐正清她们。