第二日一早，苏苏起床就迫不及待去打开自己腌咸鸭蛋的罐子，拿出两个出来煮熟之后一剥了壳，黄里流油，咸香味儿十足。
索性直接将一罐子的咸鸭蛋都拿出来，一会儿就用咸鸭蛋做一系列美食出来尝尝。
先煮了十几个咸鸭蛋，配着今天早上元阿奶熬的粥。看着锅里的白粥，苏苏又去稻壳里扒拉出几个皮蛋，敲了壳，里面的蛋表皮还有松花纹。
晴雨看得啧啧称奇：“小姐，这都是什么蛋呀，黑不溜秋的表皮还有松花纹。”
苏苏哈哈一笑：“不如就叫松花蛋嘛，刚才给你尝的那是咸鸭蛋，一会儿我就用这两种蛋做些吃食出来。”
剥了几个皮蛋，又剁了些肉末，切一点青菜备用，煮一个皮蛋瘦肉粥当早餐吃。
现成的白粥直接打在锅里，放入剁好的瘦肉，再放人切成碎块的皮蛋，煮开后肉香味儿传来再放入切碎的青菜，最后加入盐，鲜香粉调味即可。
皮蛋这东西也是爱吃的人很爱吃，不爱吃的人闻都闻不得。
苏苏又剥了几个皮蛋跟后院里现摘的黄瓜一块凉拌。
黄瓜拍碎，皮蛋切成小块，加入秘制辣椒油，盐，酱油，花椒粉，葱花，芫荽，搅拌均匀即可。
早餐就是白粥，皮蛋瘦肉粥，凉拌皮蛋，咸鸭蛋，还有元阿奶准备的油条，江米团子，各种馅的包子等等。
因为在铺子里上工的厨娘跟小伙计如今都回来家里住，自家宅院的冰窖做的也大，许多包子都是提前做好放在冰窖上面冷藏着，要吃的时候拿一些出来蒸熟就好，十分方便。
苏苏早餐准备得差不多了，一院子的人也都慢慢起床了。
苏苏家吃饭的习惯一直都是一家人坐在一个饭桌吃，南宫珉几人在皇宫里都是各个宫殿的寝食有小太监会在每日固定的点送去各个寝殿，除非偶尔想吃点什么才会自己在小厨房做。
也就是苏苏去了以后经常做饭，南宫珉才会经常过来皇后宫中用餐，不然平日里南宫珉都是在自己寝殿里用餐的。
招呼着一家人坐下，苏苏又赶紧宣传着自己的新吃食，皮蛋和咸鸭蛋，在苏苏的热力推崇下，大家都打了一碗皮蛋瘦肉粥吃。
不出所料，大家都一致好评。苏璃说道：“刚开始入口觉得这味儿有些子奇怪，品了品，居然越来越香，小妹，你这手艺真是越发厉害了。”
苏苏捂嘴偷笑：“还行吧，瞎琢磨的，我吃饱了，你们慢慢吃，我还要去弄新鲜吃食呢，对了，那个黄色的是咸鸭蛋，就白粥最是美味了，你们也尝尝。”
说完了一口喝完碗里的粥便往厨房跑去。
留下一桌子人摇摇头，张氏夹了一块凉拌皮蛋：“唔，这个味儿怎么如此奇怪？”差点忍不住吐了出来。
苏璃赶紧拿过脏碗给张氏接住，众人看着张氏的反应都有些不敢吃那黑漆漆的蛋。
纳兰清颜弱弱问了一句：“长公主，真的很难吃吗？”
张氏欲言又止：“我是感觉味道有些冲，你们可以试试，可能只是不合我的胃口。”
纳兰清颜的筷子伸了出去又缩回来，南宫骅直接夹了一块送入口中，眼睛一亮：“唔，我觉得挺好吃的呀，麻辣鲜香，外面的皮有些弹牙，还不错呀！”
看着自家相公如此描述纳兰清颜也不再犹豫，直接夹了一块皮蛋送入口中：“唔，味道确实不错，我吃得来，想来是长公主吃不来这皮蛋的味儿。”
张氏点点头：“应该是，但是这粥我觉得味道倒是不错。”
南宫珉也夹了一块皮蛋，吃完点点头：“味道确实不错，想来是悦儿吃不来这股味儿，千人千味嘛！”
几人吃完早餐闲着没事干，方氏便带着戚皇后去了后院锄草顺带一会儿摘些新鲜菜回来做午饭。
南宫珉跟南宫骅则跟着苏大河去了养鸡养鸭的围场，如今鸡鸭已经长到半大了，苏大河伺候的精细，鸡鸭看着精神头都不错，满院子的你追我赶。
另一边茅草屋里还有一堆兔子，苏大河说是吴师傅去后山抓到的，说是等苏苏回来再杀来吃，谁知两只兔子一公一母，没多久就下了一窝小兔子，只能继续养着了。
南宫珉跟南宫骅都很享受这种田园风光，给鸡鸭兔子喂了食，四周逛了逛，看了会儿鸡鸭兔子，三人跟着苏大河一块去了一个小院子跟着他学习编制竹编制品。
苏苏在厨房用咸鸭蛋准备大展身手，咸鸭蛋可是个好东西，能做的美食数不胜数。
咸鸭蛋能做的甜品就有蛋黄酥，咸蛋黄肉松青团，咸蛋黄饼干，咸蛋黄雪花酥，咸蛋黄蛋糕等等。
正好二叔给苏苏起的烤炉也做好了，说干就干，先做蛋黄酥。
蛋黄酥也分很多种口味的，红豆的，紫薯的等等，这个时代还没有紫薯，苏苏就做一个红豆馅的蛋黄酥就好。
先做红豆沙，红豆沙的做法如下：
将红豆清洗干净，倒入锅中，加入温水浸泡让红豆发胀。
把白糖加入锅中，中小火煮开，再转小火煮，煮软煮透，偶尔搅拌一下，避免糊底。
将煮好的红豆捞起放入大盆中，用勺子把红豆打成泥。
如果味道不甜的话可以再加一点糖，适当调整，将打好的红豆泥倒入锅中。
烧中小火，将红豆泥收稠即可，中途不停搅拌，防止糊底。
做好的红豆泥放入冰窖里储存，每次用之前提前拿出来即可。
等一会儿要用就直接放在厨房就好。
接下来开始制作蛋黄酥，
取出适量的咸鸭蛋，清洗干净后取出蛋黄，加入高度白酒去腥，放入预热好的烤炉中，上下火一起烧至一百八十度左右，烤一刻钟。
准备水油皮，将一斤高筋面粉，一两白砂糖、适量盐、二两清水、二两猪油混合，揉成光滑的面团，松弛半个时辰。
准备油酥，将一斤低筋面粉、二两猪油混合，捏成团，松弛两刻钟。
准备前面做好的豆沙馅，搓成小剂子，加入一个烤好的咸蛋黄，搓圆。
将水油皮搓成小剂子，将油酥包入其中，擀成牛舌状，卷起来，松弛两刻钟。
将水油皮擀成圆形，包入豆沙蛋黄馅，收紧口，压扁，擀成圆形，刷上蛋黄液，撒上黑白芝麻。
放入预热好的烤炉中，烧上下火，一百八十度左右，烤三刻钟，焖一刻钟后取出即可。
熟了以后拿出来放凉后再打包就好，苏苏趁热拿了一个一分为二，内里馅料层层分明，看着煞是好看，此时此刻苏苏想有个手机拍照好发朋友圈炫耀一下自己的成果。
自己一半分给晴雨一半，味道不错，外皮酥脆掉渣，内里香甜软糯又带有咸蛋黄的咸香，十分好吃。