“接下来再做枣泥月饼，晴雨，去把红枣拿过来。”
“诶，来啦。”
苏苏拿过红枣去掉核只留枣肉：“我们将枣核去掉，只留枣肉，枣肉一会儿上小石磨磨成泥。”
“磨成泥以后呢，我们就开始熬制枣泥，将磨成煳的枣泥放入锅中，烧中火慢慢熬。”
“我们炒枣泥时，分三次放入准备好油，每次都要炒至枣泥和油完全融合，再加入。小火慢慢熬。如果枣泥中水份太多，容易发生喷溅，一定要注意别烫着。”苏苏一边搅拌着锅里一边说道。
“快看，熬制至浓稠成块的时候，我们就可以放入熟糯米粉，炒匀，关火晾凉。枣泥馅就炒好了。”
“接下来呢开始制作月饼饼皮，把油，糖浆，水混合后搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀后和成面团，然后盖上湿棉布醒发一会儿。”
“现在可以开始包月饼了，把面团分成这样大小的剂子，凉透的枣泥馅分成合适的小球。把饼皮擀开，包上枣泥馅。”
“对了，晴雨，前几日叫你去定制的那个木头模具拿过来一下。”
“诺，小姐，在这呢。”
苏苏接过模具，用模子把包好馅的面团印出花样。
晴雨惊呼一声：“哇塞，原来花样就是这样来的啊！这样这个月饼看起来好看极了。”
苏苏笑道：“叫你定制模具就是为了现在，不然我哪有那本事，能刻出花样来，哈哈。”
“好了，这些做好放在烤盘里就可以送去烤了。”
苏苏又将一个蛋黄和一大勺蛋清混合打散。“现在把月饼端出来，再涂上这一层，再烤两刻钟左右就好。”
苏苏做月饼都是打个样，现在这个时辰早食铺子的人都下工回来了，都被苏苏叫小厮去将她们叫了来，苏苏负责打样，剩余大量的就由她们来完成。
苏苏做这么多月饼主要想各家各户送一些，顺带趁着中秋这几天卖个好价钱。
最后再做一种冰皮月饼就好了。
做冰皮月饼准备好所有材料，包括粘米粉、糯米粉、小麦面粉、白糖粉。将这些材料混合在一起，混合后最好过筛一次。
接下来把牛乳，融化的黄油，白糖，放到混合粉里，然后搅拌至无颗粒。
拿出个大碟子在碟底擦一层油，把刚才搅拌好的粉倒进大碟子中，等锅里的水烧开后放进去，蒸三刻钟。
蒸好以后，放入冰窖冷藏放凉，这样等下皮就不容易干。
馅料就用准备好的枣泥，顺手将早食铺准备的红枣泥，绿豆泥，也拿来做馅。
以上的都弄好了，就把皮和馅各个分别称好。馅要圆，皮要弄成一片。包的时候，收口的位置要朝上面。包好后在外面裹一层手粉，再放到磨具里印。
这样，美美的冰皮月饼就出来了。
晴雨拿来烤盘：“小姐，这些月饼要烤多久？”
苏苏直接拿了一个塞入晴雨嘴里：“尝尝，这个不用烤的，现在就能吃了。”
晴雨咬了一口：“唔，软软糯糯，豆泥香甜，好吃好吃。”
“晴雨，你去后面取一些芒果来，我再做一个芒果馅料的月饼。”
晴雨忙不迭地点头，一溜烟儿的跑没影了。
一旁元阿奶忍不住笑了笑：“这丫头，有吃的就跑得飞快。”
晴雨拿过芒果来，苏苏将芒果削皮切成小丁，包在冰皮里，简简单单芒果冰皮月饼就做好了。
苏苏伸了伸懒腰：“好了，接下来大量的月饼就交给你们了，我出去透透气。”
几人应下：“好嘞。”
苏苏踱步走到阿爷的院子，苏苏看着南宫珉南宫骅如今沉迷于跟阿爷做竹编制品。
苏苏上前问道：“阿爷，我让你帮你做的礼盒做好了吗？”
苏大河努努嘴：“在那边呢，你去看看大小合不合适，你外公跟舅舅太努力了，这不一不小心就做了百来个出来，也不知道会不会太多。”
苏苏拿了一个编织精巧的礼盒看了又看，礼盒虽是竹编的，但是有盖子，礼盒还精致的编了一个提手，苏苏满意得不得了，谁懂啊，苏苏对这类手工制品简直爱不释手。
苏苏拿了一个礼盒准备在内里布置一下，虽说阿爷他们将竹片都磨得够光滑细腻，但是富家小姐们手都比较娇嫩，届时给人刮破了反而得不偿失了。
苏苏叫院内一个撒扫丫头去找阿奶要一些布过来，想了想：“记住，要红色的或是浅色的，不要太老气的颜色。”
小丫头点点头便下去拿布匹去了。
不一会儿小丫头便拿了布匹过来，是红色的细棉布，苏苏找来剪刀，将布匹裁成大小合适的尺寸，正好可以铺在礼盒内部，可是自己不会缝针，这还得靠阿奶。
“嗨，早知道直接去找阿奶，这不，还得麻烦她，我先过去阿奶那边一趟，阿爷，外公，舅舅，你们先忙。”
几人头也不抬地说道：“去吧去吧。”
阿奶跟阿爷是住一个院子的，只不过阿爷现在白天都待在竹编小院，美其名曰，那是他的小作坊。
苏苏到了方氏的院里，方氏正在跟戚皇后讨论着什么，苏苏没精打采道：“阿奶，这个里布能不能帮我订一下，我不会定。”
方氏接过苏苏手里的篮子：“将这不定在篮子里面，这有何难，我闭着眼睛都能给你订好，你这鬼精丫头，想不到也有你不会的东西了吧！”
苏苏害羞的摸摸头，却也不敢吭声，害怕下一秒方氏就要教她学针线，她可不想自讨苦吃。
方氏拿过篮子，去里屋摸摸索索，不一会儿带出一个大粗针，手指上还戴着一个类似戒指的东西，苏苏还纳闷呢，自家阿爷这么新潮的吗？还会送阿奶戒指，忍不住出声问道：“阿奶，这是阿爷送你的戒指吗？”
方氏一脸纳闷：“戒指？哪里有什么戒指？还你阿爷送我，那个老古板，哪里懂送东西。”
苏苏指了指方氏手指：“这个不是戒指是什么？”
方氏忍不住白了苏苏一眼：“你这丫头，叫你学女红你不学，这下干了，顶针都不知道了，这是针线太粗拉不过来用顶针去顶，针就容易拉出来，不会伤到手。”
苏苏忍不住又看了看那顶针，果不其然，上面很多密密麻麻的小点点，刚好可以用针的尾部顶住小点，针一拉出来，能省不少力气。