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丁尹挠挠脑袋,俗话说:唱戏的腔、厨师的汤。要想烧得一手好菜,首先要吊出一锅好汤。

许大师指着丁尹:“别岔题,说重点。就没我家萧婕厚道。”

邹云航看着丁尹的窘态:但说无妨,说错也不怪你。

丁尹又挠挠脑袋,七咂汤简而说之,即吊出来的高汤,有七咂之味感,鲜美异常,回味无穷。

邹云航闭起眼睛,突然嘴中咂起声音,点点头道:“说的也有那点意思。听好,淮扬菜里的清鸡汤,先用母鸡与火腿、猪脚爪同炖,取其清汤,再用两只鸡的鸡首、骨架、脯肉分别斩茸,放入原汤三吊并澄清汤汁。此时尝上一口,但觉两唇胶黏,七咂之后尚有余鲜,因此又名“七咂汤”。

“我再问你,最早的高汤是什么时候出现的?”

“唐代刘恂的《岭表录异》所记“不乃羹”应该是最早的高汤:羹以羊、鹿、鸡、猪肉和骨同一釜煮之,令极肥浓,漉去肉,进姜葱,调以五味,贮以盆器,置之盘中。陈梦因《食经》一书里也介绍过,若要用三十斤上汤,则用五只老鸡,净肉约十二斤,十五斤瘦肉,两斤火腿,四只火腿脚,加在一起是三十来斤肉,用四十五斤水慢火熬上六七个小时,成三十斤高汤。”

咳咳,咱们还是先喝茶吧。

众人又伸匙挖取茶叶,诱人口水滴入杯中。邹云航失声道:“好妙绝伦,丁尹你尝尝,说说有哪些味?”

“邹总,我——”丁尹委屈地大吐苦水,凭什么让他尝味,他自己又不是专业厨师,包总已狐疑地看了他好几遍.

没办法,邹总这老狐狸明显挖坑让他跳,再把他埋起来,然后对大家讲:看,这是他自愿的。

但美味成功俘获了丁尹的心,面香、茶清、汤鲜,还有一种特有的q弹甘美,是——

天,那珠兰花居然是用虾仁雕刻的,那茶坯是用鸡牙子肉烘制的。

小贝吃得如痴如醉,抓住萧婕的手,姐姐我太崇拜您了,你太厉害了,哇,我幸福死了。”

“那就多吃些,怎么,小脸被什么刷洗过了,谁欺负你了,告诉姐姐。”

“嘻嘻,姐姐,眼睛进了沙。”

丁尹心中咯噔一下,预感不妙,望着小贝挤眉弄眼,只听小贝问道:“姐姐,你的脸好了,没事吧!”

轰,丁尹浑身血液沸腾,连包总都停下动作,眼睛犀利盯着两人。

“我的脸,没什么事呀,什么意思?”

“姐姐,前两天我听说你脸受伤了,又红又肿。”

“你听谁说的?”

“我听你们店里人说的。”

“哦,没事,好了。”

小贝望了一眼丁尹,咬咬嘴唇,心中犹豫了一下,我要不要替师父鸣冤,终于鼓起勇气:“姐姐,听说你是被打的,真的吗?”

包总的眉头紧锁,怎么一个个没完没了,看过来这股歪风邪气要整顿一下。

萧婕一愣,摇摇头,众人顿时舒一口气,突听萧婕又道:“唉,提它干嘛,这个家伙老欺负我,我拿它没办法呀。”这话又让众人血压陡升,一个个望着丁尹。

望着我干嘛?我——我迟早要被小贝这丫头气得吐血而亡,真是崩口人忌崩口碗,她就是哪壶不开提哪壶。

没想到小贝严肃道:“这家伙欺负你,你不能纵容他,大家都不能容忍,管他是谁,打女人是不对的。”

萧婕听得有些云里雾里,仍感谢道:“谢谢妹妹了,这家伙欺负我惯了,我恨它,但有时又爱它,不提它了,打我就打我吧,我才不怕呢。”

所有的人像吃了苍蝇一样,惊讶地望着萧婕,又望向丁尹,丁尹连死的心都有了,忍不住怒视萧婕,他是谁?谁这么嚣张,敢打你这个少爷。

谁,不会是你吧!萧婕幽默地指了指丁尹,丁尹立刻又成众矢之的,丁尹黑着脸恼火万分:“萧婕,我警告你,警告你,别乱说。小心我告你诽谤!”

“嘻嘻,开个玩笑,你怎么会呢,你当然不会呀。你多厉害呀!”萧婕的话又让众人再次扫描了一眼丁尹。

包总站着身来,走向总经理室,隔了老远喊道:“丁尹,过来下。”

在总经理室,丁尹耷拉着脑袋,听着包总连珠炮的训斥,心里欲哭无泪,充满了冤屈,

“我不想听你们的狗血剧情,丁尹,你可以呀,手段花招一箩筐,连我都被骗了。但我警告你,不要做心里美,知道什么意思呀?”

“花心大萝卜。包总,我——”

“住口,你冤什么冤,打了人家就要负责。”

这是什么逻辑呀,况且我根本没碰过萧婕一根汗毛。丁尹低头抗议着包总。

“恬媛是小题大作,那个萧婕犯花痴,被打了还陶醉,不知你们年轻人想什么?唉,也不知道羞。”

“包青天,冤枉呀!”

“好了,别说了,现在我整明白了,你怕别人说闲话,不想和萧婕在一起,刚才邹总可都告诉我了,没有人比你对萧婕更了解,萧婕这些年获得的职称、荣誉,都是你报的。

“那是以前邹总布置的任务,公司大部分厨师、传承人的材料,经我手报的还真不少。”

“狡辩,为什么萧婕的每次都能报成功,显然,你们是很要好的——嗯咳,我不下结论,至少友情深嘛。”

“包总,你不能这样看我呀,我真的和萧婕没什么交情,天地良心,我发誓。我要清白呀。我和她不共戴天倒是真的。”

“丁尹,不用在解释了,越描越黑,就这样定了,如果你再矫情,不,给你们一年时间,如果第一楼有负众望,我老包亲自上阵抓,换你们这些少爷小姐回来。”

“包总,别说了,我去,我听你的还不行吗,你是一家之主,一企之主,事情这么多,怎么能让你分心劳神呢!我保证我会不计前嫌,去第一楼协助萧婕,但如果不能胜任,一年后希望包总另择人选。”

“哼,少来这套,我倒要看看,你丁尹是不是一个负责任的前行者,你是第一楼的第几个兵。”

包总啊,算你狠,打感情牌是丁尹最大的软助,刚想回答,包总又道:“没用的阿吉是绝顶剑客谢晓峰,咱们公司的秀才是学富五车的美食——理论家、评论家,还是深藏不露的隐厨大师,你是不是邹总弟子,你和萧婕有何暧昧,这些以后我要破案。”

“包总,你怎么这样认为我呢,其他可以调侃,这萧婕绝对是我最讨厌的——”

“长话短说,明天到第一楼报道,下午陪我接待世界茶商会一行。”

包总说罢,走出门外。会议室里萧婕接了生产间电话,有一批包点急要,便匆匆回去了,包总看着尚有余温的富春问茶,又喝了一大口,连连赞叹:真乃佳味,回味悠长呀!然后一扫视众人,朗声道:“我马上要去省里,今天会议到此结束,丁尹!”

“到。”

“听令,从即日起,丁尹任第一楼经理,公司职务予以保留。萧婕任第一楼副经理兼行政总厨,阮明丽任行政助理,苗俊轩任红案厨师长,沈兆芹任白案厨师长,姜骅任前厅经理、贝晓晓任协理…

立刻拟文,打红头文件,章我已留下,到时和总监一起盖戳。并抄送各店……”

办公室立马响起一片掌声,丁尹却觉得千斤担子压在心头。

丁尹急忙给包总准备好公文包和文件袋,一直送到汽车车门,包总进去后,又摇下车窗:“丁尹,恬媛怎么处理?”

“包总,她又没有触犯企业利益,只是对我个人有看法。这次她耍小聪明,工于心计溃败失算,也算自讨苦吃,受了惩罚。我看,免于任何处罚。希望她能总结教训。”

“好,其实我不会处罚她,我只是看你大不大度,看来你入第一楼,我选对了。和萧婕好好相处,我看好你们。”

老大,你又坑我,看着包总的车子远去,丁尹只觉得自己的智商是个小学生。