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“ohmygod!”

看着从过道上经过的张默,童娜下意识的退到一张餐桌旁,随即用手遮住了脸,

“这家伙为什么也在这儿?”

她这么做的原因,自然是因为上次的“真人对线”中,她不仅没能纠正对方错误的艺术观念,反而被对方羞辱了一通。

直到张默从她身前经过后,她才愤愤不平的朝着对方的背影嘀咕道:

“什么人都来noma打卡,这简直是对艺术的亵渎!”

不料,一个声音却在她身旁响了起来:“你也认识张先生?”

顺着声音的方向,童娜看见了一位戴着眼镜的中年男子张明理。

她纳闷的问道:“哪个张先生?”

“就是刚才路过的张默,张先生啊,”张明理说道,“不好意思,我看你一直盯着他看,还以为你们认识呢。”

心气不顺的童娜下意识的反驳道:“我为什么要认识他?”

“嘿嘿,在什么山头唱什么山歌嘛,”张明理心平气和的说道,“张先生是君悦酒店的老板,就是他一手把noma带到申城来的!”

童娜目瞪口呆道:“是他?”

“对啊,这事在餐饮圈里不算是秘密。”张明理说道,“noma的雷德泽皮主厨可是张总的好朋友,不然noma的快闪店,也开不到申城来啊!”

童娜:“...”

听完张明理的话,她顿时如遭雷击一般,一言不发的走回了自己的座位。

就连宴席开始后,她也是一副闷闷不乐的模样。

助理诧异的问道:“童老师,您身体不舒服吗?”

童娜面无表情的摇头道:“没有。”

助理接着问道:“那您怎么不吃啊,菜不和您胃口吗?”

童娜继续摇头:“也不是。”

“那您多少吃一点嘛,您不是一直在期待noma的快闪店营业吗?”助理好言劝慰道,“就这两个座位,我可是花了5万多才买到的。”

不想,她话音刚落,童娜便直接瘫倒在了餐桌上。

助理连忙上前道:“童老师?”

童娜有气无力的说道:“我没事,你让我静静。”

一想到noma的快闪店居然是在张默的主导下才落地申城的,她就觉得自己活像是个小丑。

助理的话,更是接二连三的在她心口捅刀。

破天荒的,她忽然开始怀疑起自己的艺术审美来。

...

noma快闪店顺利开业后,张默再次进入了无所事事的悠闲状态。

不过,雷德泽皮虽然忙到双脚离地,却还是抽空送给了张默一份高汤的配方。

张默看着配方好奇道:“这是一份用鱼汤做基底的高汤配方?”

“没错,其中大量使用了黄鱼这种食材。”雷德泽皮说道,

“这是我来到申城后的新发现!沈告诉我,本地人很喜欢吃黄鱼面,他还带我品尝了几家他认为具有代表性的黄鱼面馆。qqxδnew

实际上,我也爱上了黄鱼面这款美食,所以回来后便尝试了一款使用黄鱼的中式高汤配方。

经过多次试验后,我们得到了成熟的配方!现在我想把这个配方送给您,作为您热情款待我们的回报。”

张默郑重的说道:“谢谢,我会充分利用这份礼物的。”

高汤的配方听起来并不值钱,但正所谓“戏子的腔,厨子的汤”,对于厨师来说,高汤正是他们赖以生存的本钱。

noma的高汤,一向也以创造性在业界闻名。

雷德泽皮肯免费分享配方,当然算是一份充满诚意的礼物。

第二天一早,张默便找上了相对清闲谭耀君,邀请后者陪他一起尝试雷德泽皮的配方。

经过足足6个小时的熬制后,张默二人终于得到了一锅理想中的高汤。

“嚯,光闻这味道我就知道错不了!”谭耀君看着略微泛着棕色的高汤道,“张总,我先尝尝?”

作为一名厨师,他自然不好意思让老板帮他试菜。

张默却跃跃欲试道:“还是我来吧!”

见张默坚持,谭耀君便用汤勺盛了小半碗高汤,配上汤匙放在了张默面前。

张默尝了尝高汤,相当满意的说道:“真鲜!而且是那种很自然的鲜味!”

谭耀君品尝过后也说道:“张总,要是用这个高汤做黄鱼面,怕是能秒杀申城的一众名店啊!”

张默点头道:“可以试试,反正材料都是现成的。”

谭耀君乐呵呵的说道:“那我就来献个丑吧!”

虽然他是湘菜厨师,但料理一碗黄鱼面,自然是不在话下。

看着在案台前忙碌的谭耀君,张默忽然想起了张明理的光州贡面。

他叫来后厨的采购部负责人道:“我们库里有光州贡面吗?没有的话就现买一些品质最好的回来。”

后者当即道:“张总,我马上去办!”

待得谭耀君的黄鱼面出锅后,采买的光州贡面也出现在了案板前。

张默品尝着谭耀君的出品道:“不错,确实很好吃!”

“张总,这碗面我的功劳其实不大。”谭耀君说道,“首先是汤好,再者我用的黄鱼,那都是良信记供货的精品!有这么好的条件,我再做不出一碗好面来,这组庵湘菜的招牌我索性自己砸了吧!”

心知谭耀君是在开玩笑的张默笑着说道:“谭师傅言重了。”

刚好,储轩和华泽远此时也闻讯来到了后厨。

“哇,张总,你们在吃什么好东西啊?”华泽远忍不住问道,“真香啊!”

张默指着锅里的面道:“谭师傅做的黄鱼面,你们也来尝尝。”

“好的,张总。”

华泽远也不客气,自顾自的去锅里盛了碗面,坐在桌边大快朵颐了起来。

储轩看着锅里残余的黄鱼碎不满道:“华总,你倒是给我留几块好肉啊。”

华泽远打趣道:“嘿,你堂堂君悦的总经理,还差这一块鱼肉不成?”

储轩摆摆手道:“那不一样,吃的都是从别人碗里抢来的更香。”

尽管对话显的有些不着调,但对于谭耀君烹饪的黄鱼面,两人还是不约而同的给出了好评。

储轩更是提议道:“张总,这份黄鱼面,完全可以复刻到我们自己的餐厅里啊!”