第189章 生物防治2（人）
晚上，江焱掏出小灵通给老徐打电话，说了这边的事。
电话卡是老徐帮忙办理的全球通，商业优惠，打电话比外面便宜很多。
“又准备当主任了？哈哈，我还说你那性子，当个一人之下万人之上，才合适。别的工作都不合适。对了学校待遇有没有提？”
江焱不敢多说，“还行。”顿了一会儿，老徐那边顿了顿。江焱自己也察觉出冷淡，继续找补，“我先在这边历练历练，合同签了三年，不行我就离开，去更好的平台。人肯定往上走。”
老徐舒气，“你想通了就行。没事挂了，我这边还有酒局。”
次日，大家收拾东西，一块坐车去上海城郊。
小龙虾最主要破坏的是稻田，所以要去稻田附近查看。Sh市内没有稻田，只能往城郊跑，这城郊也就靠近苏州地界了。
来到一眼平川的荒土地，惊讶于上海居然还有大片的空地。
这么荒芜，视野所见：地上就是天空的地方，居然是上海？
看起来很穷的地方居然是上海？
“上海也有这么大片的荒地。”江焱感慨。
同车得刘教授笑道，“很意外吧。就像我没去bJ之前，对bJ的想法是遍地是长城、天安门、四合院或的古建筑，再要不然就是高楼大厦那样的现代建筑，谁知道去那的第一天，住得房子就是脏乱差。比我们老家还不如。这就是固有思想。大家习惯性将第一印象当作所有。”
江焱接过话题，“将一面看出所有面，导致看问题有偏差。”所以组织选取了不同类型的专家，就是想要“横看成岭侧成，远近高低各不同”，从各个角度看待问题。
两辆面包车绕着地转了一圈，顺着一条小溪往上走，直接进入苏州地界。
往前开了一个多小时，看到了老农与稻田。
“叔啊，这里小龙虾多吗？”江焱下车询问。
“小龙虾？你们要吃小龙虾？”老人家指着一个方向，“那里便是，往前再开三十里，到镇上，能看到小龙虾。好多人去那儿吃。”
江焱指着地，“我是说地里。地里头的小龙虾多吗？”
老人家摆手，又误会错意思，“那还能多了？多了还了得？一亩地里有几十支小龙虾都受不了。那个钳爪子啊，咔嚓一下，就能把苗掐断。”老人比划着手势。又弯腰扒开草露出里面的田畦，上面有一个明显的小洞口，“看这些东西给我整得？每天过来，都得先垄一遍地，恨不得打死。打又打不着。”
水稻田里的水不高。
江焱去车上换上雨鞋与塑胶手套，问，“叔，我能下来找找小龙虾吗？”
“你们要找来吃啊？去那边，一斤几块钱，随便吃。”叔并不高兴。
江焱继续解释，“我们是国家专家组的，来调查小龙虾的，就想看看这地里的小龙虾。”
“专家？”老人家眼珠子转动着看向几人，显然他听不懂什么专家，但是他知道国家，呐呐退到一边让开了道路。
江焱指挥，“都下来找找看。一人测量地的大小，抓到都放起来，做一个数据。”
大家立即换好雨鞋与手套，弯腰下山。
生态学得教授们都需要做实验，干实地。对下地干活并没有任何抵触，很快上手。
“注意别踩坏苗。”都快收割了，踩坏多少都心疼。
大家在地里弯腰忙碌着，一人用脚丈量着尺寸。基本上都习惯了测量的活，会注意自己的步子大小，跨步走时，步子差不多就是一寸。是任何做测量的人都知道的“小秘诀”。
三角架与测量仪太重了，尤其是野外背来背去太累了。不需要严密数据时候，都是用脚处理。
江焱弯腰，扒开稻田杆子，手指往田梗上戳，指头立即传来疼痛。
“嘶。”抽气。抽出手指来，已经被夹了，塑胶手套没坏，抽出手套，手指已经红了。
真疼。
再低头看时，只看到手指戳出的洞。抠出那块浮于表面的泥土，能看到里面有一个洞，被挖掘过了。
江焱换地方，继续试探着去找小龙虾。这次不敢用手指当“饵”，他找了根树根往里戳。
往往是往里戳，再找只有一个洞。
阳光下，汗流浃背，抬头去看成果，自己只抓到一只。
“你们抓了多少？”
“我没抓到。”
“我抓了两。”
“我也没抓到。”
一行七个人，总共抓了五只。
不是数量少，能明显感觉挺多的，这亩地里少说几十只，就是抓不到。
“大家注意补水，小心中暑。”第一次出来，忘了带帽子。
江焱喝水时与叔交谈，“今年地里能收多少斤？”
“今年估计有一千二百斤。去年一千四百斤。之前好得时候有两千多斤。”
又问测量的人员，“地多大？”
“一亩六分地。”
一亩六分，一千二的产量很低了。两千多还差不多。
损失这么大？
大家又继续抓了一会，也没抓到多少，只有十二只。将田畦补好。
大家围着麻袋装的龙虾组成一个圈。
生物专家先抓起一只，看钳螯，看头，看尾巴，“这个是克氏原螯虾，是最初入侵我国的小龙虾种。”
江焱看一眼日头，快中午了，不可能中午还干活，“走，我们去吃小龙虾，也算研究了。”
大家立即上车，换掉鞋子。
车子开了半个小时，进入镇子，镇子里有一条街道，五家吃饭的地外面都放了牌子，表明有爆炒小龙虾。
江焱找了一家人最多的饭馆，进去先要了三十斤小龙虾，麻辣、十三香、蒜香三种口味。
“要我说，直接吃光小龙虾就好了。”江焱开玩笑道，“大家都说人是食物链上最顶尖的生物。这小龙虾在中国这么活，要我说，直接号召大家吃了就是。”
生物学家一听，立即拎着那袋野生小龙虾过来。
这群小龙虾离开水，依旧生龙活虎。
生物学家又从老板水池里拿一只放旁边做比对，“江组长，你看看，两只有区别吗？”
两只小龙虾见面，黑色野生小龙虾立即发动攻击，钳螯夹着水产小龙虾的螯的下肢，一发入魂，直接控制水产小龙虾，压着对方打。
但明明水产小龙虾个头更大，钳螯个头更大，虾尾也大。
不一会儿，野生小龙虾便制服了水产小龙虾，直接肢解了同类，并将肉往自己嘴里塞。
“主任你说得，大家都想过。七八十年代，就有一批人号召吃小龙虾。现在也有很多所谓的专家天天在报纸上说“吹光小龙虾，为国家做奉献”，但其实，吃得种与在地里搞破坏的野生种根本不是一类。”
生物专家继续说，“野生种更凶残，很难抓。专家号召吃小龙虾后，被媒体报道，带火了小龙虾。很多人养起了小龙虾。他们养得不是野生种，因为很难抓。我们今天这么多人一个多小时也才抓到12只。”
“所以他们培育了肉更多的塔斯马尼亚螯虾，墨累河螯虾，也包括抓到的野生种克氏原螯虾，培育过后的尾肉更多。”
“在专家号召下，小龙虾越来越多。即使吃客越多越多，小龙虾只越来越多。它们一年一产，三个月就可以上市。”
“在培育过程中，有不少小龙虾逃跑，进入农田。它们的挖洞能力和攀援能力强的它们被抓到的概率很小，对高温、低温、低氧及水体的富营养化都有很强的适应性。即使水流被污染，他们依然能活着。”
“所以，野生种被捕的数量小到忽略不计，水产养殖的小龙虾暴增，逃跑进入农田的小龙虾增多。这些没有天敌的小龙虾次年数量又翻倍，数量只增不少。”
微生物专家接话，“野生小龙虾作为底栖动物有富集作用，如果水流被污染，它体内会不断吸收重金属。”
“重金属含量直接与生活环境相关。目前，我国水体重金属污染形势严峻，部分水体泥底的重金属锌、铅、镉和汞等超标几十倍以上。但是，这种富集作用并非小龙虾独有，而是普遍存在于生物界。或者说，所有的底栖动物和水生鱼类都面临类似的威胁。所以说，污染严重地区的野生水产品都是需要谨慎食用的。”
“市面上的这些小龙虾集中饲养，反而干净些。”
微生物专家开口，“江组长，我要几只野生小龙虾做微生物检测。”
森林生态学家江焱点头，继续刚才的讨论话题，“说到富集作用，我想到了十分之一能量定律。与十分之一能量定律相反的是，毒素是富集的。也就是一只小龙虾只吃了30克的能量，其中包括3克毒素。但是它的体内不会只是3克毒素。它的毒素只会越来越多。”
“等到人类吃到嘴里，这只小龙虾里面的金属毒素可能已经到达30克。就像《寂静的春天》里的ddt一样，毒素会随着食物链的一层层传递而叠加。”
“野生种小龙虾对重金属的富集作用不可忽视。
小龙虾端上来了。
大家的话题立即有所变化。
土壤专家（也研究微元素）边说边剥小龙虾：“小龙虾身体重金属的分布是有差异的，头部铅、镉等重金属含量高于尾部，有时会略超标。比如无锡曾检出小龙虾头部镉元素超标，但不严重，而且尾部没有问题。虽然小龙虾尾部汞含量高于头部，但并无超标记录。总的来说，小龙虾可以吃，但不建议食用小龙虾的头部，也不建议油炸后吃其虾壳。”
这也是一枚吃货。
江焱笑道，“外国人也吃小龙虾，美洲、欧洲和非洲的人都在吃。”
“所以小龙虾真正给我们带来的麻烦，是野生种以及水产种养殖逃逸后引发的问题。一旦它们逃逸到野外后变成了非常不好对付的入侵物种。”生物学家总结。咬着肉整体剥离虾尾壳的手法相当熟练。
林学专家开口，“母亲小龙虾已经扩散至中国的20多个省份，南起海南岛，北到hLJ，西至xJ，东达崇明岛均可见其踪影，华东、华南地区尤为密集。”
敲敲桌子，“这里是重灾区。”长江流域的小龙虾是最多的。
小龙虾以其强悍的生存能力闻名，它们在清水和污水中均能生存，可以耐受零下15摄氏度的低温，也可以耐受40摄氏度的高温。
虽然水体缺氧会对它们的生存状况有比较大的影响，但是它们可以上岸或借助漂浮物在水面呼吸，在潮湿气候条件下可以离开水体存活一周，这足以帮助它们进行短距离迁移。
食性也很庞杂，植物、藻类、水生昆虫等，不论死活都可以食用，也存在同类相食的现象。这些使它们具备了极限生存能力，在不利的条件下可以渡过难关，而在有利的条件下则可以迅速繁殖。
江焱边吃小龙虾边补充，“小龙虾问题首先是来自农业方面的问题。小龙虾对稻田具有破坏作用，它们不仅会破坏水稻幼苗，其挖掘巢穴的习性也会造成稻田的水肥流失、田埂坍塌，对于南方的梯田尤其如此。
“对水利设施而言，小龙虾的一两米深的巢穴也是极具破坏力的，尤其是对于分布密度比较大的土堤。如果说白蚁可以造成“千里之堤，溃于蚁穴”，这些虾穴恐怕也不逊色。”
土壤学家补充，“也给农田生态系统造成了极大的生态破坏。它们会取食本土的水生动植物，对本土生物群落构成了严重的威胁。我师兄在云南做研究，表明小龙虾对本土两栖动物的影响可能比我们之前预想的还要严重。他的研究不仅证实了在与其他入侵物种共存的水体中，对比入侵物种，比如食蚊鱼，小龙虾更倾向于捕食本土物种，而且小龙虾对华西蟾蜍的蝌蚪表现出极强的偏好。都意味着小龙虾给本土的农田生态系统造成很大的问题。”
周围吃饭的人都转过头看着这一桌的客人。
一顿饭变成一场课题讨论，且各自的手都不停，手边都有一堆的“虾头”战果。