然后再要周凯和刘杰把肥肠捞起来改刀就行了。
等他们做完这些，刚好三点半。
可以准备做晚饭了。
首先要做的第一道菜就是红烧肉。
只见姜宁拿起几大块特意叮嘱刘杰和周凯没有切成一坨一坨的五花肉，冷水下锅。
又在锅里丢了少量的姜片和葱，再加入一点料酒去腥。
等水开了之后把五花肉捞了起来，然后用冷水反复冲洗，洗干净后再切成一小坨一小坨的样子。
之后又热锅冷油，再加几坨冰糖用小火来炒糖色。
等到糖色炒出来之后，姜宁又把切成一小坨一小坨的五花肉放进锅里翻炒起来。
等到五花肉完全裹满糖色之后，又加入了适量的料酒、生抽、老抽、再加上蚝油翻炒均匀之后，再加开水浸过五花肉后又加入切好的土豆，再加入葱姜蒜、八角桂皮之后，再用小火炖半个小时就差不多了。
接下来就是做姜宁洗了快半个小时的肥肠了——溜肥肠。
先提前调好一个溜肥肠的料汁，只见姜宁拿了一个大碗出来，在里面加入了适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，就按照2：1：1：0.5：0.5的比例来进行调配，最后再加入适量的白胡椒粉这个料汁就调完了。
起锅烧油，等到油温升高之后加入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后再入肥肠翻炒，翻炒一会儿之后又加入适量的料酒，再加入姜宁之前调好的料汁，继续翻炒。
最后再倒入青红辣椒和洋葱翻炒均匀，盖上锅盖焖上十分钟的样子，这道溜肥肠就做好了。
最后炒了一个生炒绿豆芽和大白菜就大功告成了。
冬瓜汤也早就做完了，现在已经把盖子揭开晾凉了。
这些菜做完之后姜宁又揭开焖着土豆红烧肉的锅盖，霸道的肉香味混合土豆的清香瞬间勾住了大家的鼻子。
“这个味道好香啊，我感觉光吃这碗菜我都能吃下四碗饭了。”刘杰对着正在收拾厨具的周凯说道。
周凯回道：“确实好香，闻着这个味道，我的口水就已经在嘴里分泌了，太想吃了。看来这个姜宁还是有点真功夫在身上。”
他又接着说道：“不过，我还是期待她做的溜肥肠。哎，你发现没有，肥肠经过她那样处理之后，我切肥肠的时候真的没有闻到那股臭味了。”
刘杰又笑着说道：“是呀，确实没有那股味道了，不过她做的这些菜其实我都挺期待的。今天晚上我一定要多打点饭和菜，多吃一点。”
周凯笑了笑，抬头看了看墙上的时钟说道：“好了，我们赶紧去帮忙吧，把菜端到窗口去，还差十分钟他们就要下班了。”
等他们刚好把所有的菜端到窗口，还没歇口气，就发现陈秘书又端着两个饭盒走了过来。
得！中午是食堂第一人这晚上还是第一啊。
“陈秘书，您今天又是这么早啊。”姜宁向他打着招呼。
“额，下午开完会，肚子有点饿嘛，这不来食堂补充补充能量嘛。”
他可不好意思说，自己一下午都在等你做的饭，都无心上班了。
这不就提前五分钟来食堂了。
看看这菜色和这熟悉的香味他就知道他提前来对了。
“这个味道挺香的，姜宁，今天晚上的菜是你做的吧，看上去很不错的样子嘛。”陈秘书站在食堂窗口对着食堂里面的姜宁说道。
又说道：“这三个菜我都要了，不过这个肥肠你不用给我打了，每次吃食堂的肥肠总觉得有股臭味儿，我吃了很多次还是吃不惯。这土豆红烧肉看起来挺好吃的，给我多打一点。”
陈秘书把自己的饭盒递给了刘杰，又把方书记的饭盒递给了周超忍不住嘱咐着他们。
“陈秘书，今天的肥肠可好吃了，没有那股臭味儿，你要不要试试？”刘杰说着给陈秘书挑了一节肥肠放在他的饭盒里示意他尝尝味道。
陈秘书仔细一闻，今天的肥肠好像确实没有闻到臭味，于是拿起手捻起饭盒里的肥肠就往嘴巴里放。
嘿，还挺好吃的。
陈秘书尝完说道：“那给我来点肥肠。”
五点了下班时间到了。
食堂里的人慢慢越来越多了。
大家都争着来食堂尝尝这位新来的女大厨做的晚饭，到底是一个什么味道。
中午没吃上她做的菜，晚上总该能吃上了吧。
刘杰和周凯晚上打菜是一刻也没有休息。
主要是来窗口打菜的人是一波接一波，根本不像以前那样是陆陆续续的来。
两个人忙了半个多小时终于忙完了，也能坐下来喝口水缓缓神了。
食堂内部也已经被其他的人收拾差不多了。
“同志，你好。请问现在还有菜吗？”一个穿着军大衣的男人朝着姜宁他们的方向走了过来。
“不好意思，今天的饭菜已经打完了。同志你下班之后要早点过来，这个时候已经没有了，我们食堂都快收拾完了。”孙超在一旁说道。
“今天这么快嘛？我以前都是这个时候过来的，怎么今天这么快就没有了。这不才五点半嘛？”那个男人越走越近。
姜宁才发现是门卫室的大爷。
“老郑，你今天来晚了，今天晚上是小姜做的菜，大家都想尝尝味道怎么样，已经一扫而光了，现在食堂什么都没有了，你今天可是没有口福咯。”汪师傅说完提着自己的饭盒在他的眼前晃了晃。
原来门口的老大爷姓郑啊！姜宁想道。
“哎呀，那我岂不是错过了，不是说今天都是你做嘛，怎么晚上突然换人了。”郑大爷看着汪师傅说道。
刘杰笑道：“大爷，您这小道消息不灵啊！”
“大爷，你饭盒给我，我把我的饭菜给您。”姜宁看着拿着空饭盒的郑大爷说道。
郑大爷朝着姜宁看了过去，“你把你的饭盒给我了，你晚上吃什么？”
“我在家和我哥哥妹妹一起吃。”姜宁笑道。
“那怎么行？”郑大爷拒绝了她的请求。
“没事的大爷，我今天第一天上班，我哥哥说好了要给我庆祝呢！你拿去吃吧。”
姜宁说完把自己的饭盒递给了郑大爷。
“那听你这么说，我就不客气啦。”郑大爷笑道。