看这架势，今晚的晚饭算是纯肉菜。
而且这头猪看起来足足有两百斤重，这么大的血本也让高明感受到了一丝受宠若惊。
不过这对于江寒几人来说算不得什么。
冷链仓库那边储存的新鲜蔬菜和肉类应有尽有，只有高明想不到的，没有江寒准备不到的。
甚至一些国内其他地方的特殊食材，现在南哥也正在紧锣密鼓的联络着。
“江寒老弟，这战国猪烤是不是和烧烤一样，这么说的话，我是不是得备点酒水才行。”
高明身子凑前，满脸期待的说道。
烤全羊吃过，烤全猪却少见。
当然烤乳猪算一份，不过应该不会这么简单。
既然江寒要做，自然不会是所有人都见过的一道菜肴，但高明说的也没有错，本身战国猪烤，用到的也同样是烤制的烹饪方式。
只是排场却大不相同。
有一年在江海市第一监狱过春节，江寒心血来潮，用半只猪身做了一顿精简版的战国猪烤，直接让监狱里的所有犯人亢奋到了大年初七。
可想而知这道菜的威力有多么大。
只不过当时条件有限，无法真正还原这道菜的完整做法，所以南哥几人虽然有所了解，但也仅仅是皮毛罢了。
食材现在被送了进来，江寒也不犹豫，立马打起精神，安排众人为这道菜准备场地。
“这小院子四四方方倒也温馨，等会这里架起火堆，就跟篝火晚会一样。”
“好，照办！”
江寒的这点需求算不得什么，高明一声令下，手底下的人立马去忙碌着按照要求去搭建场地。
不一会儿的功夫，一座露天烧烤台就准备完毕了。
两根粗壮的铁架相互交错，这还是高明从附近的工地借的，再加上一根钢管从支架中穿过，待会用来串猪肉刚刚好。
而在架子的下端，高明也派人备来了大量的木柴，反正周围拆迁的老房子没人住，有的是，偷摸着一捡一大把。
“现在呢？江寒老弟，还需要我和我的弟兄们做什么？”
高明一脸期待的问道。
大型烧烤架有了，柴火也齐了，怕氛围不够热烈，他还从旁边的黑黄酒吧搬了几十箱子的啤酒。
现在气氛足了吧。
物料倒是准备充分，只是今晚在这里做战国猪烤动静有点大，会不会扰民是个问题。
面对江寒的疑虑，高明摇了摇头，说别的小区他不敢保证，但这个小区，他们德成物业公司可以说了算。
抬头不见低头见的都是邻居，而且住户也都是一些粗人，早就习惯了乱糟糟的环境。
说不定过会这些死皮赖脸，连物业费都不交的家伙还会下来蹭吃蹭喝。
这么一说，江寒也放下了心来。
战国猪烤的第一个步骤，则是处理食材。
这头两百来斤的猪身，想清洗干净也需要一番功夫。
好在院子里就有露天的水龙头，江寒二话没说，直接双手抱起，就将其放在了池子里刮洗起来。
但这对于南哥几人来说寻常的一幕，却让一旁的高明等人傻眼了。
哪有人随随便便就能扛起两百斤的肉的，这家伙也太骇人了吧。
就连张青阳也呆若木鸡的半张着嘴，早知道江寒这么猛的体格子，当初就让他先冲进来了。
“别惊讶，正常操作，抽烟抽烟，等下我们哥几个也要忙起来了。”
南哥一边说着，一边有些急不可耐的看着江寒那边。
战国猪烤这道菜不同以往，它需要多人协作才能够展示其特点。
清洗完猪肉的下一步，最关键的就是调料的配制。
现代的烧烤调料主要由很多种天然香辛料组成，这种工艺品能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味。
不过在古代，可没有这么多的讲究，纯粹是有什么用什么。
像平民常吃的有盐、葱、姜，再往上一点的贵族，则可以吃到酱，醋，而且他们的这种酱，是用肉沫和鱼肉混合发酵而成，类似与现在的东北大酱。
满满一缸的盛放在户外，想吃的时候直接可以捞起一勺拌饭吃。
现代人的口味，吃原汁的那种不拉到脱肛不可能，所以为了调和几千年的体质鸿沟，南哥按照江寒的意思，直接采用了商店售卖的原味包装大酱。
其实并不是说以前的菜肴完全复现会一定十分好吃，一个合格的厨子，应该学会在前者的基础上加以改进，这才能算作真正的传承。
所以现在需要做的，则是将足够的大酱准备齐全，然后加入所需的其他辅助香料。
说实话，江寒也相信古人要是今天能够活过来，一定会被如今各种各样的调料给震撼一百遍。
水池边正在清洗猪肉的江寒，已经快收工了。
抽完烟的南哥和和尚他们，也抓紧去了高明他们的厨房，踢里哐啷的准备着佐料。
院子的高明和张青阳他们，则全部安安分分的拉好凳子排排坐，等待着美食盛宴的开始。
大概十几分钟后，南哥端着满满一盆的酱料，风风火火的走了过来，摆放在了一旁。
在几人的协作下，硕大的猪身也被一根钢管贯穿，直接架在了烧烤用的架子上。
“准备好了吗？兄弟们！”江寒侧目看着身后的几人，沉声问道。
“开始吧！”
聚精会神的南哥像是接到了授命，重重的点了点头。
谁也不知道他们这几个家伙，现在神情冷峻的样子是要干什么，但总觉得接下来仿佛有什么重要的事情发生。
“商山盛宴：战国猪烤，开炉！”
哗！
随着一丝火苗蹿起，原本昏暗的黑夜，突然就被照明了起来。
风吹火烧，这种场景，也的确能够令人镇静。
高明的脸上浮现出火焰跃动的阴影，但他此刻的目光，正和后背的其他弟兄一样，全部锁定在了场中的四人身上。
“他们要干什么呢？”
强烈的疑问在每个人的心头响起。
但在下一刻，以江寒为首的四人，竟然全部单手将上身的衣物摘掉，绑在了腰间，这一幕像极了古代的将士所穿戴的铠裙。
与此同时，火光照耀之下，每个人魁梧的身体上，赫然显映出了四副状同鬼魅的獠牙纹身。