“大哥，江寒做的你也要尝？”
“菜是菜，人是人，管那么多做什么？”莫穷奇没好气的回道，说实话他还没吃过江寒做的料理，不知道是不是真如外界传言那样，美味的不可言说。
摊位边的几人，此时正忙着进行下一步的烧烤环节。
薄厚适中的石板上，一层淡淡的清油正滋滋的起着泡，几撮香料下去，透人心脾的香味就已经蹿进了鼻孔。
一旁的南哥率先抄起一块分割好的牛腱子肉，三下五除二的用刀切成小块，然后推向了隔壁的宋念雪。
宋念雪则有条不紊的用木签串起，确保每一根的上面都有四块。
鲜红富有弹性的牛肉块，且不说看起来就相当诱人，紧实饱满的份量，也比平常卖的那种牛肉串大了好几倍。
怕是吃上一串人都饱了。
不过这并不是江寒不懂得利用食材，而是古时皇家当时的吃法就是这样。
唐代对于牛的管理是非常严格的，作为最普遍也是最重要的农畜，普通百姓是严格禁止宰杀活牛的，违令者甚至要砍头。
但这并不意味牛肉不可以吃，皇庭贵族、以及自然死亡的牛依然可以得到享用。
李白的《将进酒》中就提到：烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯，讲的就是贵族之间的奢靡生活。
大火烧石，周围的温度骤然上升。
江寒双手飞动，不断的翻转着牛肉串的两面，确保火候、温度，还有调料入味。
左手五指微动，牛肉串便开始在石板上像是跳舞一样上下翻飞。
右手抓起香料，蜻蜓点水般的撒在了每一块肉上。
这种新鲜到极致的牛肉，每一处的细胞都散发着青草香，肉的醇厚，筋的弹性，在高温下正在变成人世间少有的美味。
光是这种娴熟的技巧，就已经让不少人看得起劲。
甘冽滚烫的石板上，已经有几串处理好的牛肉正在变得醇香，丝丝缕缕的油气顺着热浪飘散开来，没一会儿的时间，江寒的摊子周边，就有人忍不住的流下了口水。
一个穿戴悠闲的男人说道：“奶奶的，本来出来玩不想吃的，景区的东西又贵又难吃，可是这个摊子做的烤肉，让我完全忍不住啊！”
“兄弟，小心点，这可是滨海步行街，别被宰了。”
人群中，有人这样嘲笑道。
江寒抬头一看，说话的是一个吊儿郎当的青年，似乎还有同伙，正在一起哈哈大笑。
宋念雪气恼的说道：“这种大分量牛肉块，你倒是问个价！没吃呢在那起什么哄？”
对啊，问个价。
嘴馋的男人赶紧接话问道：“多少钱一串，要是不贵的话，我就来几串。”
“明码标价，每串28块。”
不是天价呀！！！
宋念雪爆出的价格，直接把众人给惊呆了，这种大肉串拎在手里都沉甸甸的，看着又大又紧实。
本以为还很贵，现在看来非常的实惠。
先不说真材实料，牛肉是刚刚切下来的，光是先前表演的“庖丁解牛”就值这个入场价格了。
丝毫不迟疑，先前的那位男人上来就要江寒给他来上三串，哪怕是吃不了那么多，也得拿在手里炫给人看。
江寒笑眯眯的拿起手上的烤串，看着已经熟透，便沾了两面酱递了上去，不过他还是额外说了一句。
“旁边有自调的免费清酒，拌肉吃，更好吃。”
顺着看去，在摊位的右侧，摆放着一桶清澈的酒水。
这是用糯米和甜酒曲酿造的米酒，味道香甜，而且在夏季发酵时间本来就短，所以这会已经可以喝了。
至于吃一串烤牛肉为什么要搭配米酒喝，没人知道原因。
但白嫖的酒水，还是让不少客人准备跃跃欲试的。
率先点单的男人赶紧上前给自己斟满一杯米酒，咽了口唾沫，终于当着所有人的面吃了起来。
滚烫的热劲，麻辣的香味，似乎与平常的牛肉串区别不大，但是口感却可以给个满分。
毕竟是现做的。
然而还没过几秒，男人的脸上就浮现出了惊讶的神色。
“越嚼越有劲道，又香又美味，淡淡的孜然味恰到好处，喉咙处像是有一团火，但给人的感觉却像是在被温暖包裹。
好吃！”
话说完，男人尝试着按照江寒所说，拿起手中的米酒浅浅的喝了一口。
略显辛辣的香甜，不知道里面还加了什么，反正和其他米酒相比，它有酒味，可入口清爽甘甜，和饮料没有区别。
“不过如......此。”
“不对！好奇怪的感觉啊，为什么嘴巴里会有一种硫味的香气，有点像蒜，但又不是蒜。
这牛肉的味道和米酒混合，更加的鲜香了，我从来没有吃过口感这么惊艳的牛肉，心脏都在不断的怦怦直跳。”
男人的表情变得极其夸张，愉悦的神态让谁都明白此时他正沉浸在美食的喜悦之中。
越来越多的客人开始争先恐后的购买江寒所做的牛肉串，生怕晚了就抢不到了一样。
里三层、外三层，江寒和南哥几人都已经忙不过来了。
看这架势，用不了一会这头牛都等卖光，盈利起码赚三倍。
有客人好不容易抢到，吐槽说光是买就已经用光了全身力气，现在大口吃肉才是正事，一口下去，忍不住的赞叹。
“啊......！好吃啊！”
然而也就在这一刻，奇怪的事情发生了。
本该正常喊叫的嗓音，现在却跟嗓子哑了一样，发出了沉闷的低昂声。
“啊！”已经变成了声音悠长的“昂！”
这种感觉就像是自己也变成了一头牛一样，不受控制的发出一样的哞叫。
起初这位客人还以为自己不耐辣，被呛到了，然而他的同伴一开口，也是一声沉闷的老牛嚎叫相似音，十足把两人惊得一身冷汗。
“怎么回事老板，这肉下了哑药吗？我怎么感觉我说话的语气像头牛一样低沉？”
“是啊！这不是我的声音啊！我以为我回到了青春期！”
“可是，虽然音调变了，但喉咙感觉却很舒服，柔软清凉，肺活量都感觉大了不少！”
“哇！什么鬼东西啊，吃个牛肉串本姑娘的萝莉音怎么变成大叔音了！”
此起彼伏的嚎叫声由近及远，不明真相的还以为这里来了一群动物。