此人值得深交。
越是对生物原始本能感兴趣的男人，越能说明他的内心单纯。
强烈的求知欲是促进一个人进步的不二法宝，江寒虽然对姚朕这个青年不算特别了解，但短暂的相处，也让他感受到了对方心底的那丝火热。
没多久，在姚朕的帮助下，制作佛怒无骨虾的食材全部准备好了。
入住酒店的厨房，也给江寒专门预留了位置，以供他能够正常发挥。
“你的人脉挺广，居然可以轻松的解决这些问题。”江寒笑着说道。
只见姚朕摆了摆手，神色平淡的说道：“都是自家开的，缺什么要什么尽管提。”
嚯。
没想到景区的酒店居然是姚朕家的，江寒啧啧赞叹，心里也羡慕这样的财力。
当然以后，说不定他也可以开一家这样的大酒店，不过应该还需要一段时间。
说做就做。
姚朕给江寒采购回来的是上好的稻田虾，据说是今天农田里的最后一箱，打捞上来没多久，活蹦乱跳的。
江寒捏起一把看了看成色，这种稻田虾一寸来长，晶莹剔透，鲜肥饱满，而且体内的杂质不多，浑身都是透明的，用来做佛怒无骨虾最为适合。
拿起一只放在鼻子闻了闻，不用尝，也知道做出来后口感会十分的富有弹性和劲道。
稻田虾和海虾的最大区别在于腥味，一般来说，稻田虾的腥味会稍微重一点，但这也是稻田虾固有的特色，这种腥味相反是泥土的腥，会有一种自然的味道。
先是清洗，江寒用竹篓一遍又一遍的淘洗着虾米，让它们尽情的接受水的刺激，二次激发的活力，会让稻田虾的生机得到一定的提升。
“洗完之后炒吗？”
一旁的姚朕好奇的问道。
看江寒的手法，他已经认定对方是个厨子无疑了，不过话说回来，爱钓鱼的男人有几个不会做菜的。
江寒摇了摇头，把稻田虾过滤放在一边，然后开始了准备拌料。
做佛怒无骨虾的关键一步，便是调制酱料。
先前准备的各种配料，此时全部需要切碎成沫，诸如花椒、麻椒、蒜末、姜末等等。
江寒手持菜刀，身直如松，案板上很快传来切菜的声响。
平平无奇的姿势，却像有万钧之力。
寻常人切沫，一般是大块切小块，小块切碎块，碎块再横切、竖切、乱切而成。
可是江寒，每一层的刀刃下去，都极为不可思议的将手中的配料切成了薄片状或者小丁状，简单的几次滚刀，糊状的配料，就被他切成了。
将配料放入一边的盆子中，江寒又拿起两瓶高粱酒，拧开瓶口倾倒了下去。
这种做法倒是有些类似醉虾。
醉虾，顾名思义，是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。
把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入，完全浸泡住虾并盖上盖子，食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。
江寒精湛的手艺可以说不输于任何一位顶尖大厨，姚朕有些疑惑，也有些揣摩，要是江寒愿意，以后他就在这里白天做厨子，晚上陪自己钓金甲鲤鱼多好。
然而很明显他想多了。
两瓶高粱酒倒入配料后，江寒经过搅拌，便将先前清洗好的虾米全部倒入了进去。
即使是再抗拒的刺头虾，在这样的拌料里，也难免吸足酒精。
在场的几人本以为大功告成了，谁知一旁的江寒，此时已经开锅倒入了大量的清油。
原来他的最后一步，是将腌制过的虾米全部油炸一遍。
一丝丝的香味正在飘散出来，姚朕闻得到，那是盆子里喝足了酒和配料的虾米们。
不得不说，单单这种轻飘飘的味道，就已经让人有些上头，真不知道待会油炸过后，它们又会呈现出什么样的滋味。
浸泡的时间，江寒整整等了快四十分钟，直到盆子中的液体少了一半，他才起身行动了起来。
“开锅油炸，不过在这之前，还要撒上些许香料阿魏，这种灵魂食材，是鱼类非常喜欢吃的。”
就这样，随着油锅开始翻滚，江寒也将浸泡好的虾米们全部撒如。
犹如星落大海，油锅中浪花四溅，刺啦刺啦的声响，像是欢欣的鼓舞，看着它们跳跃，从白色变成红色，滴落的汁水更是在这一刻与油相融，爆开了无与伦比的香味。
“我的天，这么好闻，看起来就很不错！”
姚朕惊叹的鼓着掌，殊不知一回头，却发现那几个外国佬，每人盛了一碗米饭都等着了。
“看起来很下饭的样子，今天到这一口饭都没吃，我就尝几口，不过分吧！”
史密斯板着脸，一本正经的说道，又是鼻涕又是咳嗽，但终究还是抵不过肚子的饥饿重要。
江寒哈哈一笑，他倒是忘了几人还没有吃饭，不过锅里的佛怒无骨虾完全够了，钓金甲鲤鱼其实用不了多少。
油焖小虾，但在这里，油水的份量会比虾米多得多，甚至盖过了虾米的高度。
谁也不知道江寒这次做菜为什么会用这么多的清油，但紧接着他们就明白了。
只见江寒拿起一根筷子插进锅里，沿着顺时针的方向就搅拌了起来。
在这样的操作下，锅内的虾米很快发生了粘黏，一只又一只的连在了一起，形状更像是一团聚拢在一起的杂草，让人觉得有点奇怪。
不过，随着江寒的手速加快，这些虾的堆叠程度也变得更高了一些。
从一开始的平面，变得立体，又从立体，开始变得滚圆。
等等，越来越像一个人头了，准确来讲，更像是佛陀的脑袋。
上面的螺旋发纹清晰可见，五官虽然并不明显，但给人的感觉它却像是千人千面，从不同的角度看去，都宛如一尊五官移位的怒佛，只是有些狰狞罢了。
“这......这是！”姚朕像是看见了不可思议的一幕，惊叹的结巴问道。
史密斯也纳闷了，原来做了半天，这个步骤才是这道佛怒无骨虾的精华。
“通过特别的手法搅拌，让虾米汇聚结块，最终变成现在的样子，这种食物雕刻的方法，倒是闻所未闻。”