金甲鲤鱼,性格凶猛异常。
也只有超厚的加强鱼缸,才能锁住它,如今展示在世人面前,怎能不让人叹为观止。
江寒站在原地,谁也不知道他此时要做什么。
起码这么大的一条鲤鱼,光是宰杀,都不是一件容易的事情。
“青阳,取鱼骨刀给我。”
江寒突然说道,随即便看见张青阳从满弓十三刀中,取出了一把形似鱼骨的刀刃,看起来只有食指长短,但锋芒却足以让人感到一丝寒意。
接过鱼骨刀,江寒转过身对着在场的所有人说道:“接下来的这一幕,我相信大家都会毕生难忘。”
“他......他要做什么?用这把小刀杀鱼,开玩笑的吧。”
“这么大的鲤鱼,我觉得先得放水让它渴死,然后再动手比较好。”
但此时的江寒却摇了摇头。
取金甲鲤鱼籽的最佳方式,是需要在金甲鲤鱼活着的时候取,只有这样,鲤鱼籽才会生动鲜活,成为绝无仅有的美味。
当然,平常人想要做到这件事,堪称难于上青天。
不过江寒,却似乎早已有了准备。
在所有人注视的目光中,江寒缓缓的走到了鱼缸旁边,只见他缓缓的抬起了右手,轻放在了水面上。
但这个姿势又很奇怪,江寒拇指和食指抵住,看形状,明明是个oK的样子,但也有人突然察觉到,这也是弹脑瓜崩的姿势。
“呃!江寒大厨该不是要给大鲤鱼来个脑瓜崩吧!”
“......”
不少人已经一脸黑线。
然而不得不说,能猜出这样想法的人,确实猜对了。
鱼缸中的金甲鲤鱼上下翻涌,狭小的空间不得不让它尽可能的浮出水面,才能换口新鲜的空气。
看着鱼头缓缓升起,就在这电光火石之间,江寒出手了。
他以闪电般的速度,汇聚全身的力量于食指之间,猛地向着缸中的金甲鲤鱼弹去,正中脑门。
巨大的力道,让周围的水花四溅,沉闷的声响,不亚于在平静的空气中震荡出一声惊天回响。
而再看向金甲鲤鱼,受此巨力,恍然翻起了白眼,头重脚轻的开始摇晃,几个呼吸之间,就仰躺着肚皮,浮在了水面上。
“它......它是死了吗?它被弹死了吗?”
“这么大的力道,脑袋得出个窟窿吧!”
“我去,活久见,头一次看到有人这样处理活鱼的。”
江寒的操作,实属震惊四野,各大媒体纷纷记录下了这一珍贵的画面。
不过还没完。
江寒马上就会让他们知道,什么叫做真正的刀功。
一道银光掠过,江寒的手瞬间从金甲鲤鱼的腹部抹去,等待收手时,便看见一层泛着金黄色的鱼卵,缓缓的从金甲鲤鱼的身体里流了出来。
它们密密麻麻紧凑成团,颗粒状也比寻常的鱼卵大了很多,不一会儿,整个水池便是一片金黄色包裹。
所有人都愣了。
就跟触电般呆滞在原地。
刚才发生了什么,什么都没看见,就只知道江寒的手摸过了金甲鲤鱼的腹部,一转眼,如此丰腴的鱼卵,就这样全部流出来了。
太快了!这个速度太快了!简直快到了人类肉眼所能观察到的极致。
此时的江寒宛如一个侠客,手持鱼骨刀,十步杀一鱼,千里不留行。
等收刀放置一边,他已经麻利的用勺子将所有的鱼卵捞进了盆子里。
径直朝着案板的方向走去。
而紧随其后的,却突然爆发出了阵阵的惊呼声。
顺着看去,不知道什么时候,那条被切割了腹部的金甲鲤鱼突然动了。
它像是有了知觉,猛然间抖擞了几下,在等大家望去的时候,这畜生居然活灵活现的又开始游了起来。
此时的状态,完全跟刚才一样,就像是没有察觉到自己平白无故挨了一刀子一样。
“它居然还游动着,看起来跟没受伤一样。”
“这就是魔厨的刀功吗?完全碾压一众凡人!”
就连此时的史密斯,都不得不另眼相看江寒。
本以为他有点料是真的,但这个料太厉害了,起码世界上目前还没见到过有厨师杀鱼而鱼无感的。
各大直播间的热度,也因为这一幕,直冲流量的巅峰。
网友逆水寒公测说道:“以凡人之力,做神明菜肴。”
更有网友称赞道:“前无古人后无来者,神厨降临!”
然而这些虚头巴脑的赞扬,江寒却没有放在心上。
这只是刀功练到极致的表现罢了,还有一个重要的原因,那就是刀要够快。
工欲善其事必先利其器,说的就是这个道理。
满弓十三刀中的鱼骨刀,薄如纸片,保证了锋利的同时,它的韧度却是极差的。
不过用来切割柔软的鱼腹,它却成了神兵利器。
江寒的刀功搭配最好的刀具,这才为世人呈现了什么叫做奇迹。
眼下,所有的食材全部处理完毕,而江寒,也开始了他的接下来操作。
距离时间结束还有一个小时。
这短短的一个小时里,江寒要用到烹饪中几乎可以涵盖到的大部分厨房记忆。
炸虺肉,白龙肉质紧致富有弹性,但在入汤之后,很容易变得失去嚼劲。
所以在做太史五龙羹的过程中,需要将虺肉放进油中清炸。
选取的油,则是上好的棕榈油,味道清醇,带有芳香。
大火烧起,锅底泛红,待油温三层热,江寒便将虺肉一一放下,随即,便看到烟雾四起,而烟雾过后,留在锅中的,却是一朵朵如同莲花盛开的虺肉。
璀璨鲜嫩,奇特的香味令人无法自拔。
不远处的另一个锅中,丁老三所熬制的龙鸣怒晴鸡骨汤,在缺少了众多香料的加持下,依然散发出了浓郁的高汤气味。
纯纯的鸡肉分子,正在随着空气,飘向了在场的所有人。
“哇!好香啊!这汤的味道散发着无与伦比的魅力,原汁原味的鸡汤,只用了少许的盐,却让人感受到了鸡肉的精华所在。”
“我已经有些迫不及待了,原来世间最好的料理,就是让人全身心感到愉悦的存在。”