换做平常，白秘书也只敢在鸿客食间或者大饭店约自己，因为他知道鸿客居贵的很，来一趟别说一个月工资了，两个月都可能打不住。
但没办法，这次上面领导下来，本来已经安排好午饭了，但是会议开的太久，加上领导临时决定去尝尝江寒做的，所以也就突然到访了。
好在江寒挺给面子，一口就答应了下来，这让白秘书的脸上光亮极了。
三个顾客落座，服务员立马端上了泡好的清茶。
本来是很普通的事情。
但谁知在座的一个中年男人，只是随便端起茶抿了一口，脸色就变了。
“这个味道，闻所未闻啊，明明泡的铁观音，怎么会如此清香。”
“老王，你喝茶也有几十年了，还能这样惊讶？”
旁边另一个穿戴讲究的男人笑着回道。
不远处的江寒微微一笑，这跟茶叶无关，而是水，传说厨具泡的酒甘冽清香，泡水自然也是不在话下。
江寒现在生意好，有一部分原因除了菜吸引人，就是这里的茶水也吸引人了。
谈笑间，门口的南哥他们也出现了。
推着的小推车上满满都是江寒所需要的食材。
见到所有的准备工作都齐全了，江寒也打起了精神，撸起袖子便忙活了起来。
这次做面，而且有两个不知道身份的大领导在，江寒也准备给他们秀上一手。
不过几人还不知道江寒要做的是一道华夏历史上失传的天菜，很期待他们尝到这样的美味佳肴，会是什么样的反应。
不过，反而是在座的三人看到江寒的架势，都自发的站起来凑过来了。
“早就听说江老板厨艺一绝，希望今天能够大饱眼福。”
“我也没少听说，今日一见，就感觉很厉害的样子。”
“哈哈，两位领导这下就可以看清楚了。”
一旁的白秘书，打着哈哈，顺着笑道。
不过他还是有些纳闷，怎么江寒中午要做面，他刚忘了提了，应该让领导们多尝几道菜的。
吃面多寒酸。
但下一刻，白秘书就不这么认为了。
因为面前的江寒，拎起地上的袋子，就倒在了一旁的菜盆里。
好家伙，人参、红豆、山药、红枣一股脑的全部露了出来。
其中还有一些叫不出名字的中草药，看的白秘书都傻眼了。
“中午的饭看起来很补啊！”
其中一个男人说道。
另一个男人不置可否的点了点头，嘀咕道：“是不是超过标准了，小白，咱们提前说好的。”
没想到这俩人的原则性还挺强。
不过江寒也没有让几人难堪，立马笑着解释道：“这是今天刚采购的，用不了多少，放心吧两位，白秘书交代过了，我心里有杆秤。”
说着，江寒便拿起其中的人参，小心的清洗干净，截取了一段，放在了旁边。
天香云丝面，配料方面的准备会显得复杂一点。
不过就算是江寒一个人，他也可以应付得来。
人参切片，放入水中，然后是大大小小的红枣、豆类。
江寒目前的操作都是简单的初加工，完全看不出什么。
但映入眼帘的动作，却还是让两个男人感到诧异，因为江寒的刀功精湛，几乎是他们见过最出类拔萃的。
比如一堆的菇类，江寒可以快刀斩乱麻的剁成粉末还不沾刀。
甚至包括其他的食材，都是被他切成粉末状，安安静静的放在了一边。
看到这里，白秘书终于忍不住的问道。
“呃，江寒，我可以插一嘴吗？”
“嗯，怎么了？”江寒抬起头问道。
只见白秘书犹豫了下问道：“怎么都切成了粉末，不留点菜花吗？中午我们吃饺子是吗？
但如果是饺子，这馅儿也太细了。”
原来是这个问。
江寒一愣，赶紧补充道：“中午吃面。不过这面啊，是跟你们以往吃的不一样。”
“老头，帮我熬汤。”
江寒笑着，向着不远处的丁老三招呼道。
心有灵犀的丁老三知道江寒在做什么，但当事人不愿意多说，他也就懒得解释了。
更惊人的还在后头呢，这算什么。
果然，没多久，让在场三人大跌眼镜的一幕出现了。
所有的配料从准备到切碎，几乎用了将近二十分钟，剩下的时间就是熬汤。
而江寒只是在汤中扫了一把盐，便不再放入任何东西了。
先前的粉末状各种食材在锅内涌动，这让整个半成品看起来全无食欲，就跟煮了一锅粥一样。
“两位不要惊讶，这是江寒先生的常规操作，惊喜往往在后头。”
白秘书插话解释道。
虽然不知道江寒做的面这次有什么奇特的，但确实是他没见过的。
直到江寒从袋子中掏出了两块石头在案板上敲碎，所有人都傻眼了。
“这是？”
“这是食材，等下你们也要吃。”
“石头？”
“没错，可以吃的石头。”江寒手里的动作没停下，直到把所有的泥灰岩用压板碾压成粉末才回道。
“啊这！！”
食欲的进度条似乎又缩减了大半。
然而江寒也顾不得这个，谁让你们碰巧来的，天香云丝面，虽然卖相一般，但味道可是一流的。
白秘书现在都感觉后背有些发凉了，他紧张兮兮的回头偷看了一眼身侧的两个领导，见他们还算淡定，心里稍微宽慰了一点。
不过他也祈祷江寒这次试做新菜不要失败了，不然回去可没法交代呢。
石头面，多么骇人听闻的食材。
在几人的注视中，江寒宛若无情的杀手，开始了和面的操作。
一碗水，一堆石粉，掺杂了一些高筋面粉，这也是为数不多，看到可以吃的部分。
但随着水的加入，两者的混合物也开始融合起来，随着江寒的手臂发力，一个暗灰色的面团，正在缓缓成型着。
此时的江寒，完全的全身心投入到了做面当中。
与寻常的做面不同，所谓云丝，是千折百回，他需要将面团不断的拉长到近千次，让他比针尖还细，如同云絮在空中漂浮，这才算大功告成。