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88小说网 > 都市言情 > 金色华年 > 第16章 李果飘香
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端午过后,气温已经很热了,经过人们前期的精心管理,秧苗已经开始怀胎,俗称夏至谷怀胎,夏至以后的特征是气温逐渐升高甚至炎热,白天的时间一天比一天的慢慢减短,但是气温一天比一天高,有时可达二十八九度,但一般的温度都在25度左右,东北的气候特征一般的来说,超过30度的就比较少,夏天最热也曾经有过达到40度的时候,但这种极限的天气非常少。水稻在这种温度下适宜生长,而且生长速度非常快。生产队的农活也就相对少一点,就是进行田间管理,看一看秧水,养水的目的就是不能让田里的水过高或过少,因为夏天下雨的时候比较多,水太多,很容易翻越田埂,川北的田梗都是土坎子,水量过大就容易垮掉,造成损失,一般保持一定的低水位就可以了,秧田的两头都有缺口,灌羊水的人非常有经验,一般都留一个平口,一个水平口,田里的水过多的时候,它就会自动流出,形成一个自动调节功能。每一块田的水量多少,管水员都有自己的记录,也就是心中有数。防水员也是一个比较轻松的活,但是无论刮风下雨,这是烈日当空都要去田里看一看,转一转,进行实时监测,我心中有数,对水位的状况要有一个了解。如果遇到暴雨天气,管水员也是比较危险的,要在大雨下将放水口放大一点,增加它的排量。雨大的时候又要将田缺口堵起来,必须做到田里保证一定的水位,因为水稻毕竟喜欢水。

地里的玉米也有两米多高了,都背上了玉米棒子,玉米棒子上有长长的红红的胡须,这是玉米授粉的通道。川北当时的玉米一般就是两个品种,这就是大包谷,一个就是刺包谷,大包谷就是普通的长长的玉米棒子,金黄金黄的,刺包谷就是小玉米个子小小的,短短的玉米粒儿上带有刺,次包谷有一个特殊的用途,就是用来做爆米花,当时也没有专用的爆米花设备,这种次包谷就有了自己的舞台,它的产量虽然不高,但是用它来爆米花很简单,就在普通的大柴锅里,就可以爆米花,将铁锅烧热装,上次包谷两分多钟以后,它就自动的裂开了,爆出的玉米花又香又脆,这种爆米花就不需要高压,只要高温就可以了。后来有了爆米花的专用设备,所以大包谷也可以派上用场,用专用设备高温高压以后,普通的大玉米爆出来的米花又大又好看,就逐渐的取代了刺包谷的地位。时代在变,设备在变,植物种数也在变。

在高温的状态下,生长也非常的迅速,几天时间抽花扬花灌浆成熟一气呵成,最多也就半个月。

地里玉米渐渐成熟了,地边李子树上的李子全都挂满了枝头,黄黄的沉甸甸的,将高大的李子树压弯了腰,李果越来越大,重量越来越大,有大李子树还得用人工搭架给予支撑,避免树枝被折断。今年的李子也算是丰收。人们开始寻找销路,有的直接挑上集市,有的走乡串户去换粮食,没有的需求者直接到家里来购买,或者是背着粮食来交换,李子大半时间会在半个月内集中上市,时也没有互联网,销售范围,也就在这十公里以内,人多的地方就会有卖李子的身影,好在这个李子树就是大松这个生产队比较多,其他的队比较少,销售起来也不怎么困难,在销售的时候大家头天晚上都交换意见,谁谁谁到什么什么地方去做好统一的安排?就避免了在一个地方扎堆的现象,变相的扩大了销量。李子出产之地价格也相对比较便宜,来买李子的人也非常划算,买完还送给他们几斤,让买的人高兴,卖的人也高兴,这样就会给双方留下满意的印象,来年还有希望他们再来。附近生产队的小朋友也喜欢吃李子,他们有事就到大松这边来,去树下捡掉下来的果子,大松爸爸他们也会给这些小朋友送一些李子,小朋友他们自己身上也没有钱送一些给他们吃,也不需要什么本钱。这个生产队的人都比较忠厚,仁义大度。自己有的东西分享给别人,也是一种快乐。

赶集天是星期天,所有的场镇都是星期天赶集,这是当时的规矩,是大家都在家务农,办一些事情都只有星期天才能上街,医院学校机关单位星期天放假,农贸市场星期天开市,手工产品也只有星期天才能到街上去卖,还有一些土特产,比如水果,粮食省许这些大宗商品都只有星期天才能交易,一个月准确的说就只有四个交易日,四个交易日还得提前一天给生产队长请假,不能随便外出,否则要扣工分,从生产队这几天理智集中上市,所以队长就决定星期天大家都去赶集,把自己的产品销售出去,石垭场和凤仪场上人口最多,两地相距十一二公里,大风场人较少,是一个乡场小集镇,街上也就那么十来户人,有一个冬瓜场(东观场,如今的五福镇),这是一个小的乡场,人口相对少一点,但是生产队每个场镇分散几户人去销售,基本上一个上午就会把挑出的水果全部卖光,有钱的可以用钱买,没钱的也可以用粮食换,只要能卖出李子,这就是最大的收获。价格也好说都是自家地里产的,多一点,少一点,连卖带送让买家十分高兴,都知道前锋六队的李子非常出名,味道也好,口感极佳,是一张无字的招牌,消费者就是最好的广告。

过了星期天都不赶集了,但是队长还是有办法,让大家走乡串户去换粮食也可以卖钱,灵活交易,天都安排好哪几户人去拿一条沟去哪一个方向?这样就不会扎堆。办法还真好,吉连三五天生产队的李志基本卖出了九成,剩下的都是一些晚熟的,剩下的好办,自己平时也要吃一些,还有时要送一些亲戚朋友。前锋六队的李子在当时来说就是一张金字招牌,很多人都知道。

李子销售已经结束了,又该转入玉米地里的工作了,今年的玉米长势很好个大,很招人眼,先将早熟的分一些给大家,让大家尝尝鲜,开始出来的都是嫩玉米,嫩玉米的吃法有多种多样,做玉米馍馍也非常舒服,将嫩玉米用石磨磨好,放在蒸笼里,里面再放上南瓜芯子,外面包上桐子叶,蒸上半个小时,这样玉米馍馍就出来了,味道香甜可口,南瓜丝馅有盐有味,这是一道最纯朴的乡土美味。其名曰黄金翡翠饼。名字高大上,味道非常香,虽然出自农家地,食用最健康。先分完回来的嫩玉米基本吃完了,紧接着就是大片的收获,所有的玉米在这高温的天气下,很快全部成熟。生产队需要大量收购,当时的收割的方法也非常简单,人一个背了一双手,这就是最原始,最简单,最直接的方法,将玉米棒子掰下扔进背篓里,左快打十多分钟就搞一筐,妇女专门负责掰玉米男同胞负责运输,运输好的玉米调到集体的晒场,过称给保管员,有保管员同意晾晒管理,全生产队三个组,每个小组动作都非常熟悉利索,一上午就搞了一大片。玉米叶子上面有刺干这种活极为不舒服,但是为了吃饱肚子,大家都是克服一切困难,也要把成熟的果子搬回家。

玉米到了生产队的晒场,生产队晒场可就热闹了,场地的赛场大概有2000多个平方,上面晒满了金黄色的玉米,今年的玉米颗粒大,籽粒饱满,这也得感谢老天爷风调雨顺和人们辛勤的劳动。当时玉米棒子脱粒还是全使用手工,也没有机械化设备,晚上男女老少都到集体的赛场上去脱离玉米,同时可以聊天,拉拉家常,还可以干活,挣工分,可以乘凉,一举两得,当时哂场全是青石板铺就而成,坚固耐用,是晒粮食的天然场所,照在青石板上滚烫滚烫的差不多有四五十度,粮食倒在上面,两三天就完全晒干,太阳晒干的粮食可比烘干机烘出来的粮食口感好,味道好,还可以,下一年留种,当时的种子都是自己选留,市场上还没有杂交种子一说,报纸上虽然有介绍杂交种子,但离这乡村还有十万八千里,等到使用的时候怎么也得三五年。饭后的玉米统计过磅,人均分给每家每户。社员们将分好的粮食挑回家,装在自己的粮仓里,埋上两粒密闭药,让粮食就能完全的保存到第二年,这样就不会遭虫蛀。

人们一并储存粮食,一边还要将地里的秸秆收回家,这可是最好的燃料,当时没有煤也没有气也没有电,但有的地方开始搞沼气池,搞一口沼气池,大概要花费100块左右,当时来说也是一个不小的数目,好多家庭想搞也搞不起,没有那么多本钱,一个村里偶尔也就这么两三户人,而且他们都是手艺人,一般的石匠家里,他就方便得多,今早去吃成本比较高,主要是建造的材料非常笨重,不像现在可以简单化。当时的沼气池全都是用大青石围起来,沼气池的深度差不多有五米深,现在两米深都够了,直径三米左右,这就需要大量的石头和人工,所以当时的建造成本也相当高,而且上面的盖子也全用水泥搞成,水泥一还得从集市上一包一包的背回来,一包50公斤重量还是不轻的,没有车辆运输全靠人力。很多人也就不愿意搞条件成熟的,也就偶尔试了一下,但是效果非常好,这个算是清洁能源,在当时来说,不但可以烧水做饭,还可以晚上用来照明,明当然是气灯,上面一个石棉网,亮度调节气流量控制。在当时来说算是比较先进的了。但百分之95以上的人还是烧柴火,完全依靠自然资源。

山上的植被很多都被用来烧柴火,本应该是绿水青山的地方,却大片大片的光秃秃的,有一种头发稀疏的感觉。所以秸秆就成了人们中很重要的燃料,人们将分到家里的桔梗晒干保存好,全部放在竹林里堆码好,防止雨淋避免霉变。这是人们生火烧饭的好燃料。有了沼气的使用,邻居们看见以后感觉清洁方便,也就逐渐逐渐的进入了普通百姓家,后来的沼气经过改良的,体积比原来小,高度只有两米多,由厂家预制成型,安装十分方便,产气量高火力猛,也便于推广使用。但秸秆做为燃料的重要组成部分,至今农村还有保留烧秸秆的习惯,可以节省一些开资。

夏天晒粮食温度高,粮食容易干,但最害怕的是中午打白雨,就是阵雨,来得快,去得也快,一般下二十来分钟,让人措手不及,防不胜防,大家平时晒凉的时候还得做好防雨的准备,到了中午一看天空中有了乌云,马上要将粮食收集到一堆,女老少全部出动,将堆在一起的粮食盖好,防止雨淋,等雨过后又重新打开晾晒。这种现象是经常发生30%的概率都有阵雨。人们也有了应对的办法。

七月一日也是党的生日,一个神圣的日子,自从公社礼堂修好以后,当重大的节日都要举行会议,五四青年节,七一建党节,八一建军节,国庆节都要召开大会。另外还有一些社员大会,干部大会,劳动动员大会都在公社礼堂举行。公社礼堂成了一个开会的重要场所。是人来人往,比较大的一个场所,当时的太平观也不很急,乡政府的人口流功就相对多一点,这里所说的人口流动,是指人口流动的场所,不包括现在的外出务工,当时也没有外出务工一说。7月1日的大会一般都有公司党委书记组织召开。传达上一级领导和更高一级的指示。才会首先是讲党史,共产党的成立发展壮大,一直到新中国的成立解放,讲讲过去,忆苦思甜,还有那个战火纷飞的年代,当时当时有很多老同志都经历过战火纷飞的时代,也上过战场,同国民党反动军队做过艰苦卓绝的斗争,他们讲的声泪俱下,让听者动容。回忆过去的苦难,思考现在的幸福,畅想美好的未来。七五年代虽然非常艰苦,生活质量也不是那么理想,但是人们是有激情的,也是有理想的。大松爸爸还是经常带他去公社政府,罐包山旁转一转走一走,去农机站参观参观,去学校看一看,边去供销社的百货店看那琳琅满目的商品。大松慢慢的增加了一些见识。火红的七月有收获也有喜悦。大暑时节正是高温天气,大松爸爸从野外采回,金银花,薄荷,藿香,放在锅里煮水喝,这样可以预防中暑,金银薄荷,喝了快乐。喝了确实可以提神醒脑,让人神清气爽。这也是大夏天川北人常备的草药汤,效果十分好。大家有需要也可以自己熬制,金银花,薄荷,藿香各3克,泡开水5分钟即可引用,对防暑消暑起到很大作用。