宋清川当时听了惊讶的瞪大眼睛，不敢置信的问道。
“当真如此？面不都是要放到锅里煮才能熟吗？”
宋清川听了觉得有些荒谬，在他的印象中，吃面历来是要放进锅里，烧火煮熟后才能吃。
还真没试过这种放到碗里，倒上点开水焖一会就能吃的面，这也太省事了吧？
“没错，当真如此，傻弟弟，我骗你干啥，不然它为啥叫方便面？
就是因为不用开火煮，方便做我才给你带去考试院的，你到时按照我说的做就行了。”
考试院考生限制颇多，考生在宿舍里面不能用明火，所以就算有些考生自己带了食材也没办法烹煮，不过幸好热水还是充足，供考生随意取用。
宋清川拿出面饼放到碗中，按照姐姐的说法把几包调料酱撒在面饼之上。
住宿走廊外面有一个锅炉，里面有烧开的热水，有一个专门负责烧火的老头坐在那里。
宋清川端着碗走过去，“老伯，麻烦帮我添一勺热水好吗？多谢。”
烧火的老头看了他一眼。
从锅炉中小心翼翼的舀了一大勺滚烫的开水出来，倒入他的碗中。
开水一烫，方便面调料特有的诱人香味一瞬间散发出来。
老头吸了吸鼻子，对着墙角打了个喷嚏。
“你这泡的是什么啊？味道还怪香的。”
考试院的伙食不好，有不少考生来接热水泡饼吃了，大都是从家里带的比较干巴的烤饼，但是泡面饼的倒是头一个。
老头看着碗里是一块不起眼的面饼，本来心里还觉得这小子可怜，闻到这奇特香味倒是好奇这吃食是什么了。
宋清川腼腆一笑。
“这个是我家里人给我带的面饼，晚上肚子饿得慌，就想着用热水泡发了吃。”
宋清川端着面碗回到房间，用刚刚包裹面饼的荷叶盖到碗上，再用食盒盖子压住。
谢岚问道，“贤弟，你这面饼这样泡着能好吃吗？怎么看着就不太靠谱。”
“不知，我也是第一次做。”
做完这一切后，宋清川起身活动了一下全身的筋骨，收拾了一下床铺，方便面差不多到时间了。
他打开盖子，一股浓郁的香辣牛肉味道扑鼻而来，方便面面饼泡在香辣的红油之中，热气腾腾的。
谢岚闻到这香味，赶紧下床跑了过来。
“天呐，这也太香了吧！这面一转眼的工夫竟然就泡好了？也太快了吧！”
宋清川咽了咽口水说道，“确实挺快的，不愧是我阿姐说的方便面，太方便了，这香味闻着都快赛过火锅了！”
谢岚端着自己的食盒，拿了一双筷子过来，迫不及待的说道。
“贤弟，你嘟囔什么呢，快趁热吃，让岚兄也吃两口吧，你这面实在太香了，口水都流出来了！”
宋清川分了一小半给谢岚。
两人吸溜了一口，四目震惊。
牛肉粒吸饱了汤汁，浓缩蔬菜泡发以后变大，夹杂着浓郁牛肉香辣味的方便面。
一口下去，方便面的味道鲜香劲爽，香美无比，让人欲罢不能。
宋清川吃了一口不敢置信的说道，“这方便面也太好吃了！”
“是啊，我刚才就看到你接了趟热水，就放在那里，也没做什么了啊，怎么打开盖子这么好吃？”
“我也万万没有想到，看来这又是我阿姐研发的新品了。”
“真的无敌美味！你说研发的新品，难道你姐姐是开美食店的？”
“是啊，有空来我家店里，还有好多别的好吃的美食呢！”
“必须的，等考完以后我一定要去你店里面吃饭！”
方便面的香味飘了出去，当夜，别的屋的考生都在问，是谁在煮好吃的。
两人分食了一碗方便面，狼吞虎咽的吃完还觉得意犹未尽。
最后，连包装袋里的碎渣子也没放过，全吃光了。
宋清川看着只剩一包了，心里想着要是多带几包就好了。
阿姐怕他吃多了上火，就只给了他两包，并且叮嘱他吃完以后，记得吃几块绿豆糕下下火。
他照做不误。
又从食盒中拿出两个绿豆糕，跟谢岚一人一个，共享阿姐做的美味糕点。
绿豆糕细腻清甜，难得的是甜的一点都不腻嘴，带着一丝清凉的快感，放到嘴里入口即化。
夏日的烦闷和考试带来的压力被一扫而空，边吃着糕点，边看着窗外的月亮。
两人生出一种惺惺相惜之感，觉得这样的夜晚也挺舒适，让人心里宁静又安逸。
“幸好咱们当时来的早，不然就只能被分在厕所旁边睡了。”
“还有这样的啊？”
“是啊，这个宿舍是按排队顺序来分的，被分到厕所旁边的特别惨，一整晚都只能闻着臭味入睡，很难受的。”
宋清川想象里一下也觉得受不了。
躺在床上，聊着天，宋清川很快就睡着了。
第二天早上，他在考试院饭堂里打了一碗南瓜粥喝，没吃饱。
又从布袋里掏出阿姐给他带的东西吃，吃了一个蛋黄酥，和一根牛肉干后，终于吃饱了。
上午是一场恶战，他必须要补充体力。
……
宋家店里，一大早，宋清歌正忙着做豆腐脑。
昨天突然想起这道美食。
豆腐脑营养丰富，含多种微量元素，素有”植物肉“的美称，而且口感清爽嫩滑，非常适合夏天来吃。
她问了家里人都说没吃过，既然如此，就当作店里上新的新品。
于是，她昨天晚上就把干黄豆清洗干净，放入冰凉的井水中浸泡了一晚上。
今天一早上就开始做豆腐脑，本地外来人口多，所以口味比较杂。
她打算做咸口和甜口两种口味。
宋泽起床后就拿着泡好的黄豆在院子里的磨坊中磨豆浆，磨出一大木桶的豆浆，豆渣另外用盆装着。
宋清歌接过木桶，“辛苦了，宋泽，去吃早饭吧。”
“好嘞，有什么需要帮忙的叫我。”
此时，宋父已经吃完早饭，来到厨房。
“爹，你给我烧火吧。”
铁锅烧热后，宋清歌把木桶中的豆浆倒入锅中，边加热，手里边用铁铲不停的搅拌。