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88小说网 > 其他类型 > 带全家在末世,开美食客栈 > 第54章 肥羊青菜粥和日式鳗鱼饭
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第54章 肥羊青菜粥和日式鳗鱼饭

第二天,连领迎一睁眼就闻到了楼下的香味。匆忙洗完脸后,她和莓莓急急忙忙跑进了厨房。

果然是勤劳的连妈妈,在熬香喷喷的肥羊青菜粥。

其实,肥羊青菜粥很简单,先把大米淘洗干净,浸泡半小时。

用煮粥的锅,烧上一锅水,把大米放进去,慢慢的熬煮。在大米粥快要熟了的时候,先放入少许碱面推开,粥会变得粘稠而有质感。

再把焯水过的肥羊卷,冷水投凉,和切碎的青菜叶子,一起推入锅中,放食盐,白胡椒粉,牛肉粉推开。让青菜和肥牛充分混入,煮熟。

最后出锅的时候,在白粥上撒上一把葱绿的小葱花,和黑芝麻,海苔,就可以出锅了。

连领迎和莓莓对视一眼,二话不说,一人先给自己盛上一碗。

清冷的早晨,来一碗羊肉粥,瞬间口齿都是肉香味,羊肉卷下肚,胃里暖暖的舒服。

连领迎和莓莓吃的摇头晃脑,心满意足。连爸爸和连妈妈,看着好笑,也在一旁边吃边享受这没有客人的早晨。

从窗户向外望出去,外面已经一片雪白了。连领迎发现前面院子的邻居,一楼的车库,已经被雪埋住了,车库的窗户已经看不见了。

看来这雪下的挺大。连领迎掏出来天气预报,零下三十五度。看了看后院方向,后面一户邻居,院子里的积雪已经没过了腰际线,看上去就是整个院子都在雪里,仅仅能露出来通往大门的五六阶台阶。

而连领迎的院子,却空空的,虽然有雪花飘过,但是好像凭空融化了一样。连领迎家的院子和后门两米多远,居然一点雪,都没有落下来。

小区的邻居,有些身体好的,已经包裹住自己,出门扫雪了,再不扫雪只怕院子都要出不去了。

幸亏这一片的别墅,是欧洲那种尖顶别墅,雪没法囤积在屋顶。可是,前后大大的阳台,倒是一天的功夫,盛满了厚厚的积雪。

连领迎看着这种积雪,心想,恐怕人们撑不了太久了。

默默吃完嘴里最后一口粥,连领迎拍了拍手,准备把菜单的另外两道菜做出来。

日式蒲烧鳗鱼,很简单。连领迎可是挖到了供应链宝藏的人,之前顺城各个日本料理店的供货商,基本都被连领迎摸了个遍。谁叫自己家的莓莓,是个重度小吃货呢。

冰箱里,本就囤了好多日本料理店同款的蒲烧鳗鱼的冷冻版。

连领迎用优质大米,蒸了一锅米饭,让米饭稍微干一点,突出每粒大米都颗颗分明。

冰柜里拿出来的,化冻开的蒲烧鳗鱼一条。

连领迎让米饭焖的久一些,水分吸的干一些。才用木桶木勺子把米饭舀出来。

松松的在木桶里,打散,用木勺子划开米饭,让它们和空气充分接触。

连领迎把蒲烧鳗鱼放在熟食墩板上,切成四指宽的段段。盛好米饭,摆上四五块鳗鱼段,把袋子里的蒲烧鳗鱼汁,也倒在上面。

推出微波炉里,加热。

拿出平底锅,小火,凉油,轻轻的摊出一个稍微有鲜甜口的鸡蛋饼,细细的切成丝,摆放在鳗鱼上,再撒一点点葱花和白芝麻。完美。