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88小说网 > 其他类型 > 农家小女初长成 > 第122章 熬制草莓酱
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钱清舒无奈道:“行吧,随你好了。”

陈暖暖道:“好啦,知道你为我着想,现在把草莓洗了吧,记得把草莓上面的叶子摘了。”陈暖暖将草莓倒进空的大木盆里,将水倒进去,青儿进房间找出三个矮板凳出来。

三个人坐在矮板凳上围成一圈在洗着草莓。

“暖暖,这些叶子扔在哪儿?”

陈暖暖道:“没事,就扔水里呗,马上一块儿倒竹子那去,做肥料。”

“行。”

“青儿,劳烦你再去打桶水上来。”

“好的,陈小姐。”青儿站起来,甩了甩手上的水,拎着水桶去了。

都洗的差不多了,陈暖暖她们二人将洗干净的草莓捞出来放进空的木盆里,陈暖暖将洗完之后的水倒去了竹子那去了。

陈暖暖将盆放下了,转了转一直弯着的腰和脖颈。她又去小厨房里拿了三个砧板出来,还有三个小刀。

“接下来把洗干净的草莓切成小丁。”陈暖暖拿起了一个示范一下。

“这我会呢。”钱清舒直勾勾的看着洗好的草莓,“暖暖,我能吃一个吗?”

“可以啊,你吃吧。”陈暖暖拿起一个大个点的草莓伸到她面前,钱清舒唔的一口就吃了,露出满足的表情。

“暖暖,草莓真的好好吃啊!你给我点我带回去慢慢吃。”

“你想吃我每个礼拜送给你点。”

钱清舒露出失望的表情,嘟起嘴道:“啊?每个礼拜才能吃一次啊,这压根不够吃嘛。”

“行啦,这个吃多了上火,每个礼拜我最多给你送两次,而且这个放不住容易坏。”

“好,两次就两次!”

青儿这时候拎着水回来了,看见两个人聊得那么开心,放下水桶,“小姐聊什么呢,这么开心。”

“青儿,青儿我和你说,草莓我们现在每个礼拜都能吃到两次,你暖暖小姐答应的!”

青儿眼神也放了光,“是吗?”转头看向陈暖暖。

陈暖暖被两个如火炬般的目光盯着,心里有些想要后退了,“是是是是!青儿你可要看着点,这个吃多了上火,你可别纵着你家小姐一次吃太多了,要不然啊我就给你们俩断了。”

青儿忙点头,“是是是是。”

陈暖暖一手拿起一个草莓一手拿起刀,“行了,干活吧,再贫下去晚上没得吃了。”

“好!”

三个人一人一把刀一个砧板,切到一半的时候,陈暖暖叫住了她们,去小厨房另外找了个大的放饺子的盖帘出来。

“切这些就够了,剩下来的这些先在太阳底下晒一下给它控干水分。”

陈暖暖把剩下来的草莓摆上盖帘,先放在她的座位上,把切好的草莓拿进去小厨房。

钱清舒放下了刀,手上粘上了草莓汁变的粉红粉红,砧板上也是。

“那我们现在干什么?”

“我现在要去熬草莓酱,你们去把刀和砧板洗一下吧,放太阳底下晒晒,然后去房间里面歇一歇,外面还是热的,要是你们闲不住那就和我去小厨房,不过小厨房生起火来会热哦。”

“没事,我要看着你熬草莓酱,我要尝第一口!”

“行行,那你去把刀和砧板洗了。”

钱清舒和青儿两个人迅速转身去洗刀和砧板了。陈暖暖将桌子上的空盆拿放到地上去,将盖帘移放到桌子上,拎着空盆去小厨房。

外面两个人很快就处理好了刀和砧板,青儿进去正碰到陈暖暖一脸犯难的盯着锅看,愁眉不展。

她便问道:“陈小姐,这是怎么了?”

“青儿,你会生火吗,会烧锅吗?”

“会会,奴婢会的。”

“行。”陈暖暖顿扫眉间忧愁,“那你来烧锅吧。”

“是。”

那边钱清舒去房间里面喝了点水,还到了两杯水过来,“喏,两个人都喝点水。”

“谢谢。”

“谢谢小姐。”

陈暖暖在小厨房里放了一大罐糖在,这次熬的草莓酱挺多的但是草莓本身就有足够的甜味,所以将罐子里的白糖到了一半就可以了,用白糖搅拌均匀盖上纱布静置十五分钟浸出汁水。

这时候陈暖暖拉着她们两个人出去了,道:“还要腌一会呢,出去歇歇。”

“对了,青儿。劳烦你去趟厨房告知一下里面的嬷嬷今个晚上的晚饭做烧烤将厨房现有的食材按照我上次做过的做一遍,我后买的肉也记得串上,烧烤料还是上次的那些。”陈暖暖接下来的话没说便停下思考了一下。

上次烧烤是在隔壁院子,现下隔壁院子里被她用去酿酒了,花厅也不能待在那。忖度了片刻道:“让厨房的人将烧烤用具摆去花园去,记得在稍空旷些的地方。”

“是。”

陈暖暖和钱清舒进了房间去凉快凉快,屋子里的那缸冰块已经被融化的差不多了,房间里面的还是有丝丝凉气在。

陈暖暖坐下倒杯茶,笑道:“你今个儿第一次做这些吧,感觉怎么样?”

钱清舒接过陈暖暖递过来的茶杯,兴奋语气雀跃道:“很好,很开心,累但是我很满足。”

陈暖暖笑了笑同意她的话,她和清舒先说了声要出去看一下外面的草莓,让她在里面凉快一下,把脸去洗一洗。

她趁机到外面去小厨房拿了一个碗,从空间又拿出了些草莓出来,清洗一下端进去。

钱清舒这时候也正从里间洗了脸出来,正看见陈暖暖端着一大碗草莓进了来,“呀!那么多草莓,我要吃!”忙小碎步跑过来。

陈暖暖放在桌子上,笑道:“吃吧。”

钱清舒拿起一个就吃进嘴里,露出满足的表情,她连吃了两个嘴里无意的问了句:“暖暖,你这些草莓哪来的啊?”

陈暖暖一惊,有些慌了:靠,没注意拿出来那么多,现在只能使出她万能的方法了。

她定了定神色道:“那是我从家里那山里边找出来的,我昨天不是回老家了嘛,去了趟山里就发现了许多,我就摘了挺多的带了回来。

所幸钱清舒的心思现在全都被草莓吸引了去,所以才没注意到她那正经过头的语气,“哦,行。”

陈暖暖暗舒了口气,算是糊弄过去了。

这时候青儿也回来了,陈暖暖和钱清舒都抬起头招呼她过来,“青儿,来,吃草莓。”

“谢谢二位小姐。”青儿也坐过去吃了些,陈暖暖看着眼前逐渐被消灭的草莓,突然想到了书房里的一大一小,想着要不也送些去给他们,但是现在还是不了,以免再引起这两个人的怀疑,糊弄过去一次,可难糊弄过第二次。

晚上再备些出来给他们吃吧,弄些草莓刨冰,泡些草莓酒今晚再吃草莓,可真是草莓盛宴了。

可惜她现在空间解锁的大多的都是调味料居多,后面可以自行选择,那么便可以做很多好吃的出来。

外面太阳正剩,草莓上残留的晶莹剔透的水珠,不一会儿便在阳光下面蒸发了。

陈暖暖出去看了看,发现都没有多余的水分了,便都将这些移到阴凉处去了,又去小厨房看了看草莓腌渍的差不多了,便隔着窗户大声叫了声:“青儿,青儿!”

那边的院子里传来青儿的应和声:“来了,小姐。来了!”

里边钱清舒看青儿动了,她便也跟着动了,两个人一块去。

陈暖暖喊着青儿过来烧火,因为这里的锅不是平底锅,所以火候要求的蛮高的。

青儿升起了火,陈暖暖去后面看了看让青儿烧的时候要保持中小火千万不能大了,大了容易糊底,草莓酱就会毁了。

她将处理好的草莓倒进锅里去熬煮,中间撇去白色的浮沫,便煮边搅拌她小心翼翼的,避免底部会有沾锅的,她现在并没有解锁柠檬,若是有了柠檬遇到阻力可以加点柠檬汁,颜色也会更鲜亮。

钱清舒在一旁也插不上手,便问道:“暖暖,我有什么事情做啊?”

“哦,那边下面的木柜里有个大碗的那种罐子,你给它拿两个出来。”

“好!”

熬煮了一会之后,草莓酱是否熬制好了的检验方法很简单,将熬煮的草莓酱滴几滴到水里,若是迅速沉淀到水底没有散开就可以了。

陈暖暖试了试没有散开,便赶紧让钱清舒拿了那两个罐子过来,趁热装罐。

这里并没有那种玻璃的密封罐子,她只能尽力的给罐子用油纸扎进,放在一边阴凉处放凉,道:“清舒,给你一罐带回去,记得放在阴凉的地方保存,避免阳光直射,还有这个不能放久,平时啊可以放点在水里面泡水喝,也能淋上刨冰来吃。你也可以将它放点在点心上吃。”

“哇,这么棒的嘛,我回去就要试试!”

“行。”

陈暖暖让青儿将灶膛里的火熄了,接下来去处理外面准备用来酿酒的草莓,接下来又到了刀和砧板出场的时候了。

陈暖暖将厨房里的两个空盆拿出去,将盖帘上的草莓都放进其中一个盆里,将盖帘放进小厨房里面去。

“好了,接下来又到了切草莓的时刻了,加油!”