饭菜做的怎么样，从客人的反应中便可以观察出来。
徐鑫的菜端上去不到十五分钟，大堂经理就跑过来传话，说是已下肚十之六七，此时这些企业家正在和领导们交谈。
“能吃进去十之六七，徐师傅的厨艺果然和我们的主厨一样的水平啊！”
听到这个消息的一些小厨师，立马恭贺着徐鑫干得漂亮。
怕就怕上的菜不合客人的胃口，到时候上面怪罪下来，脸上也无光。
能有这样的成绩，徐鑫也有些得意的摆起了脸，满不在乎的说道：“前面的菜吃这么多，怕是后面什么都吃不下了。”
说着，还略带微笑的看了江寒一眼。
似乎是在说，做与不做，都是白费功夫了。
不过江寒可没有搭理他，而是开始准备自己这边菜单上的菜。
吃吃停停，是宴席常态，所以并不见得江寒再继续做菜就是白用功。
这次准备的后十六道菜，才是压轴好戏，江寒打了个响指，旁边的宋念雪便和两个帮厨忙活了起来。
松子玉米、酸汤羊肉、红烧牛腩锅、毛刀鱼卷饼、金牌扇子骨、雪花牛仔粒、茶树菇肉丝、洪美狮子头、五香蚕豆、养颜银耳羹等等。
虽然是常见又好吃的菜肴，但在江寒的手中，他总能做出不一样的色彩。
穿着厨师衣的江寒，身子笔直，单手操刀，飞快的在案板上加工食材，原本一整块肉排，眨眼间就变成了层次分明的条状。
看似右手一动不动，实则已经起落千百回，这让注视着他的众人脸都麻了。
“有点料啊，这家伙！”
“刀功太吓人了，居然不带任何的迟缓，就将连着筋的肉排全部处理完。”
“徐师傅也不行吧。”
不知谁小声嘀咕了一句，徐鑫的脸色立马变得难看起来。
他嗤之以鼻的吸了吸空气，想要转身换个地方待待，眼不见心不烦，但谁知此时后厨的窗户打开，一阵风吹过，随即便闻到一股淡淡的臭味飘了进来。
“怎么有股死老鼠味？去看看通风管。”徐鑫皱了皱眉，立马吩咐人去查看，
但谁知江寒捷足先登，立马摆了摆手，让所有人通通别动。
“那是我带来的食材，这会冰块快化了，我先去做。”江寒不好意思的一笑，又随即对着宋念雪说道：“这些菜你先炒，我去处理猪肉。”
说着，江寒就将手里的菜勺递给了宋念雪。
看到这一幕，徐鑫也愣了，他有些不可思议的看着江寒，怎么都猜不出来到底是什么东西，这么臭，还是食材。
今晚晚宴的菜单上应该没有这道菜。
这家伙究竟搞什么名堂，难道不知道今晚的场合如此重要吗？
心里想罢，徐鑫一脸怒气的就跟了上去。
后院的江寒，此时正一脸期待的看着面前的车厢，当打开车门后，一股让人作呕的气味便飘了出来。
好在目前还能忍受，江寒顾不得身上的衣服还没换掉，两个胳膊活动了下，便双臂牢牢的抱紧车厢里的桶，直接将其给扛了起来。
少说一百多斤重，但江寒步履轻盈，就跟漫步一样，轻而易举的将臭猪肉给带回了后厨。
一时间，所有人都傻眼了。
“怎么这么臭啊！什么玩意！”
“江厨师，我警告你，今晚没有这道菜，我现在就告诉白秘书去，说你带了一桶屎。”
徐鑫惶恐的捂着鼻子，要知道他在这里工作了二十多年，可从来没有出过篓子，江寒要是把这来历不明的玩意不处理掉，明天所有人都得下岗。
看着徐鑫愤怒的模样，江寒皱了皱眉，一把便推开了他。
旁边放了一口大锅，里面装满了稀释后的酒精，这是专门用来清洗臭猪肉的，只要处理干净外表的这些污秽，味道便会没那么明显。
不过这个徐鑫挺碍事，挡住过道就是不让江寒过去，看样是铁了心的不想让江寒继续做下去。
“兄弟，这不是屎，这是臭猪肉，我可花了不少的功夫才搞到手，你赶紧让开。”
江寒压住性子耐心的解释道。
然而徐鑫不依不饶的冷着脸，用一种油盐不进的语气说道：“你知不知你在做什么蠢事，这东西是人吃的吗？
如果你不处理掉，那就带着你的人离开这里。”
话说到这份上，江寒的脸色瞬间就阴沉了起来。
他做菜还从没有人敢这么指指点点，尤其是今晚他在做的是一道天菜。
徐鑫阴狠的说完，但嘴角却有一丝笑意。
虽然微不可查，却被江寒看在了眼里。
“小子，等会这里臭气熏天，所有客人可能都会被影响，到时候看你怎么收场。”
看着面前的徐鑫死活不让路，江寒抬眼便放下了装着猪肉的桶，然后不善的看着他。
忙活的宋念雪眼见两人要起冲突，立马也着急了起来，这味道确实挺冲，但凡夫俗子怎么能知道江寒要做什么菜。
“我说你这个大男人，逼大点事就知道告状，江寒的厨艺可远胜你千百倍，在这里较什么劲？
还有其他人，别特么干站着了，准备上菜！”
宋念雪一抹袖子，麻利的将菜碟装好，便递给了一旁的传菜师。
江寒冷冷的盯着徐鑫，问他让不让开，徐鑫一脸的死鱼样，双手抱臂就是不让。
但下一刻，江寒就让他见识到了什么叫做不讲道理。
只见江寒如入无人之境的挤着徐鑫就往里走了进去，当徐鑫想要阻拦的时候，一只手就已经捏住了他的脖子。
这股力气极大，直接将徐鑫给腾空捏着提了起来，看着两条腿在半空中倒腾，徐鑫的脸也开始从红润变得酱紫。
“别出人命了！”
宋念雪急得大喊。
也许是意识到徐鑫只是个普通人，江寒缓过神来，将他便放了下来。
不等徐鑫喘口气，他便将桶里的猪肉抓起，径直放进了大锅里。
一遍一遍的擦洗，在用刮刀清除表面的陈年污渍，直到锅里的酒精全部变黑，江寒才吩咐旁边的下手换水。
经过三次的淘洗，臭猪肉的臭味没了，取代而来的，则是撒发着一股浓郁暗香的肉味。