尤袖在前院跟尤老爷商量火锅店的事情。
匆匆地快半月一晃而过，修整了店铺，招了熬油煮香料的另设出个小作坊，切装点锅上菜店员六名，收银报菜站柜台的一个，齐活。
“照旧还是里面一身衣服，外面罩围裙算工服。”尤袖道，边说写写画画，勾出一个粗暗红色的来。
稍微耐脏些，但也整洁，红这种颜色放在火锅店总有那么点相得益彰的意思。
“这个你做主，桌椅可有要求?”尤老爷爽朗地摆摆手，询问道。
他是个开明的人，善于倾听，而不是越俎代庖，除非实在离谱看不下。
“厚实些就行，毕竟要摆一口大锅和满满一桌菜，要是又薄又轻容易被碰倒……场面可不敢想。”
发生个烫伤人的安全事故双方都受罪吃官司不说，以后谁还敢来你家吃饭，连带家里其他吃食生意都得被影响，不过这时候家具倒都是实木，锯末做的三合板还没有呢。
思及此，尤袖又道:“再多买些柳枝儿竹条编的隔热桌垫，中间放上，省得把桌面给烫坏了。”
除此之外，还要定做餐具，尤袖准备设置包含十二种半份菜品的盖碗套餐、还有精心割取了猪身上各处肉质的猪肉套餐、蔬果拼盘等，都需要用不同的碟子区分开来。
父女俩细细盘算了小半日，讨论的口干舌燥，这边的茶苦，喝不惯，尤袖告辞走的就有些匆忙，急着回去痛饮自己的花茶润喉。
刚一出去，就瞅见院头阴影里隐隐约约站着一个人。
走近一看，“哥，你在这待着准备吓我吗？”尤袖拉拉他上衣摆。
尤景不知道在想什么，被她一叫才回过神来。
“哪有，专程给你送东西来着。”就是被春风一吹很舒服，不禁专心享受了下。
“让我看看，什么稀奇东西？”尤袖毫不客气的伸出手。
“诺，这个，还有耳钉也改好了，以后就能戴。”
尤景掏出一个巴掌大的锦囊，把里面东西倒在妹妹掌心。
感觉手心一沉一凉，拿了凑到眼前看，是中秋得的那对酒酿桂花水晶耳坠子，只不过已被拆了针，换上镙旋式的耳夹，这样没有耳洞便也可以佩戴了。
只是旁边还有一条极像同一块水晶一个工匠所出的项链，白米珠串成型，格纹梨型黄晶、白晶叶子，一式三排并列，闪闪发光。
“诶，你从哪找着的？”
尤袖惊叹一声，喜爱地冲着阳光继续端详，数个折角在地上投下好大一片波光粼粼的光影，随着她腕子摆动摇晃，简直像钻石。
“不是我。”
“嗯？”
“宋隽送过来的，说前几天踏青偶遇，你请他吃了一顿火锅，应该还礼，就拿了项链来。”尤景揉揉眉心，透完气该继续进屋干活了。
“这么好啊，那以后开业了让他天天来吃。”尤袖意满离，这种不怎么贵重但特别好看的小东西真是多少都不嫌多。
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在各项工作紧锣密鼓筹备的同时，元宵节过后的第一个节日，清明先到了。
春和景明，气温回升，万物生长。
尤袖收了兴善寺地里作物生长情况的信，掐指一算，有一茬月中就能收了。
不过眼前还是先过节。
唐朝的清明把寒食禁火、祭奠先人和踏青郊游的习俗合并在一起，唐德宗时期设立了一个超长的七天假期，就连平日里没有自由的宦户和私家奴婢都可以放三天假。
但是现在仍玄宗执政，所以公务员三天，奴婢随主人。
清明当日，尤袖本想给身边两人都放假，喜鹊却摇摇头，说要留下来照顾小姐，让青峰回去就好了。
于是现在她伴在马车上，打了帘子一同朝外张望。
这时候家家户户都要到城外亲人墓前祭奠，携带酒食果品，香烛纸钱，食物供奉，纸钱焚化，然后添一把新土，行叩拜之礼。
唐诗人王建诗云：“寒食家家出古城，老人看屋少年行……三日无火烧纸钱，纸钱哪得到黄泉。但看垄上无新土，此中白骨应无主。”
是以街上冷清萧瑟着，大部分店铺都关门，唯有售卖“冷食”的点心铺子生意最好，行人或是买了当餐点，或是拿去祭祀，络绎不绝。
而其中最受欢迎的，当然就是清明果，也是现在的网红食品青团。
青团最早是寒食节的祭品，后来才变成了清明节时期食用的美味糕点。
寒食节起源于春秋时期，晋国公子重耳在外漂泊十九年的时间，大臣介子推始终陪伴在身边，后来辅佐重耳成为晋国新的国君。
后来介子推请辞隐居，重耳为了逼他现身直接放火烧山，没想到将介子推烧死在山上。就这样出现了寒食节，专门用来纪念介子推。
当天不刻意烧火做饭，所以该吃什么就成了大家关心的问题，开始是食用冷粥，就是提前做好的米粥，到这一天用来果腹，而青团正是唐代所出现。
尤夫人带着丫鬟提了满满两包上来，“走吧，回府。”
车夫一甩鞭子，大家便在转了一圈后没有出城，折回了。
尤家与别人不同。
在府中小小的祠堂里，面对着一排牌位，尤老爷如是说道。
同京城里其他连绵几代的富商不一样，他们不是京城本地人，而是尤袖祖父那一代才从老家“西山”搬了来，所以城外无坟，只能通过这种方式祭奠。
“做的生意虽是一样，在老家也算有钱，但比到了这还是差多了。”尤老爷叹道。
据说当时还出了差错，损失大半家产，也不知道自己老爹是何等神人，硬是扎下根来，还很是风光几年，至于现在最好的日子已经过去了。
真说起来说不完，他示意先做祭拜，淡黄色盘子中衬着碧绿的清明果，供在案上，整整齐齐排列着煞是好看。
圆滚滚的，表面光滑完全看不到一丝接缝，可以看出做这些人的手上功夫，非一朝一夕能练成。